Трава мацярдушка - карысць і шкоду. Рэцэпты народнай медыцыны

Гэта шматгадовая расліна з пяшчотна-ружовымі кветачкамі здаўна выкарыстоўваецца многімі народамі і як вострыя прыправы, і як лекавая трава. Мацярдушка валодае многімі карыснымі ўласцівасцямі і прыемным рэзкім водарам. Так як распаўсюджаная яна на ўсёй тэрыторыі Еўразіі, акрамя Крайняй Поўначы, выкарыстоўваюць яе вельмі шырока. Не толькі ў якасці прыправы і сродкі народнай медыцыны ўжываецца трава мацярдушка. Карысць і шкоду яе даследаваныя афіцыйнай медыцынай, і яна прызнана добрым антысептычным і супрацьвірусным сродкам.

апісанне расліны

Гэты прыгожы духмяны кветка можна сустрэць паўсюль: на ўзлесках лесу, палянах, сярод хмызнякоў. Яна любіць сонечныя месцы і часта разрастаецца шырокімі зараснікамі. Гэта расліна непатрабавальнае і не вельмі патрабавальна да глебы, таму ў многіх краінах мацярдушку культывуюць. Акрамя гэтага назвы, можна сустрэць яшчэ шмат іншых: орегано, мацярынка, лясная мята або Ладанка. Як жа выглядае гэтая траўка? Расліна звычайна вырастае ў вышыню ад 30 да 90 сантыметраў, мае прамыя чырванаватыя сцеблы, опушенные дробнымі валасінкамі. Карэнішча магутнае, яно паўзе. Даведацца мацярдушку можна па яйкападобным завостраным лісцю, якія валодаюць рэзкім водарам. Кветкі бледна-ружовыя, шматлікія, сабраныя ў суквецці. Цвіце гэтая траўка на працягу ўсяго лета.

Як выкарыстоўваецца трава мацярдушка?

Карысць і шкоду яе даўно вядомыя ў народзе. Шырока гэтую траўку ўжываюць у кулінарыі ў якасці прыправы. Яна добра спалучаецца з многімі іншымі рэзкімі затаўкамі і падыходзіць для мясных і агароднінных страў. А на Русі мацярдушку дадавалі ў квас і піва. Вырошчваюць яе і для атрымання эфірнага алею, якое карысна пры шматлікіх праблемах са здароўем. Афіцыйная медыцына прымяняе мацярдушку для вытворчасці лекаў ад кашлю і нырачных захворванняў. Але найбольш шырока выкарыстоўваецца гэтая траўка ў народзе. Здаўна на Русі любяць духмяны чай з мацярдушкі, а рэцэпты народнай медыцыны вельмі часта ўключаюць у сябе гэта расліна. Чым жа гэта можна растлумачыць?

Што ўваходзіць у склад мацярдушкі?

У кветках і зеляніне гэтай травы ўтрымоўваецца шмат эфірных алеяў. У іх склад уваходзіць тымол, секвитепены, гранилацетат і свабодныя спірты. У мацярдушкі знойдзена шмат аскарбінавай кіслаты і вітаміна Да, а таксама дубільных рэчываў. Карысныя ўласцівасці яе тлумачацца яшчэ і наяўнасцю вялікай колькасці каратыну, жалеза і марганца. Акрамя таго, мацярдушка змяшчае шмат розмариновой кіслаты, дзякуючы чаму яна з'яўляецца магутным антыаксідантам.

Карысныя ўласцівасці мацярдушкі

1. Гэтая трава стымулюе сакрэцыю страўнікавага соку, таму выкарыстоўваецца пры хранічных гастрытах і анарэксіі. Мацярдушка добра паляпшае апетыт і нармалізуе страваванне. Часта ўжываецца пры млоснасці і нястраўнасці страўніка.
2. Ўжываюць гэтае расліна ў якасці адхарквае сродкі пры прастудных захворваннях, бранхітах і астме. Паласкання добра здымаюць боль і ацёк пры ангінах і тонзилитах.
3. Мацярдушка валодае заспакаяльным дзеяннем, дапамагае пры бессані і неўрозах, здымае нервовае напружанне і пачуццё трывожнасці.
4. Наймацнейшыя антыбактэрыйныя ўласцівасці абумоўліваюць яе шырокае прымяненне ў якасці абеззаражваецца сродкі для прамывання ран.
5. Мацярдушка нармалізуе абменныя працэсы ў арганізме і можа паніжаць узровень халестэрыну.
6. Эфірны алей мацярдушкі добра здымае галаўны і зубную боль.
7. Шырока ўжываецца гэтая трава пры холецеститах і жоўцевакаменнай хваробы, так як эфектыўна здымае жоўцевыя колікі.
8. Вонкава можна яе выкарыстоўваць пры нарывах, фурункулах і свербу. Лечыць яна таксама перхаць і аблысенне.
9. Вельмі карысная мацярдушка для жанчын, не выпадкова ў народзе гэтую траўку называюць мацярынка. Яна нармалізуе гарманальны фон і менструальны цыкл, паляпшае стан пры клімаксе і стымулюе скарачэнне маткі.

У якім выглядзе ўжываюць гэтую траву?

Збіраць мацярдушку можна з чэрвеня па жнівень пры сухім надвор'і. Зрэзаць зялёныя часткі расліны трэба вострым нажом на вышыні 10 сантыметраў ад зямлі. Сушаць траву ў добра якое ветрыцца памяшканні ў пучках, або расклаўшы тонкім пластом на рашотцы. Калі сцеблы пры згінанні будуць ламацца, трэба аддзяліць ад іх лісце і кветкі. Высушанае сыравіну захоўваюць у герметычна закрытых ёмістасцях. Выкарыстоўваюць мацярдушку ў выглядзе адвара або спіртавы настойкі. Сушаную здробненую траву дадаюць у ежу як заправу або заварваюць як чай. Ўжываць яе можна не толькі ўнутрана, але і вонкава. У народнай медыцыне шырока ўжываецца трава мацярдушка. Карысць і шкоду гэтай расліны добра вывучаны, і ўсім, хто хоча выкарыстоўваць гэта расліна, трэба пра яго ўсё ведаць.

Каму проціпаказана ўжываць мацярдушку?

• Нельга піць адвары і гарбату з гэтай травой дзецям да 7 гадоў, так як яна можа выклікаць затрымку палавога развіцця ў хлопчыкаў або, наадварот, паскарэнне яго ў дзяўчынак.
• Непажадана ўжываць шмат мацярдушкі мужчынам, так як гэта можа прывесці да імпатэнцыі.
• Проціпаказаная мацярдушка пры цяжарнасці, бо яна стымулюе скарачэнне маткі і можа выклікаць выкідак.
• Не ўжываюць гэтую траву таксама пры індывідуальнай непераноснасці ці алергічных рэакцыях.

Рэцэпты народнай медыцыны з мацярдушкі

1. Адвар гэтай травы робяць у тэрмасе ці на вадзяной лазні, так яна лепш праяўляе свае карысныя ўласцівасці. Звычайна бяруць 30 грам сыравіны на літр вады. Выкарыстоўваюць пры гастрытах, эпілепсіі, галаўнога болю і прастудных захворваннях.
2. Ад неўрозаў, бессані і нервовых расстройстваў ўжываюць травяныя зборы. Добрым заспакойлівым дзеяннем валодае такі адвар: мацярдушка, мята і корань валяр'яны у роўных прапорцыях заварваюць і п'юць як гарбату.
3. Вельмі часта травы ўжываюць для зняцця предменструального сіндрому. Лепшым дзеяннем пры гэтым валодаюць мацярдушка і святаяннік. Яны маюць падобнае дзеянне і дапаўняюць адзін аднаго. Заварваць іх трэба ў суадносінах два да аднаго, і піць адвар перад ежай. Часам дастаткова 1-2 дзён прыёму, але ў некаторых выпадках варта папіць гэты адвар некалькі месяцаў.

Мацярдушка ў кулінарыі

Не шмат ёсць лекавых траў, якія так шырока ўжываюцца ў якасці прыправы. Найбольш вядомыя з іх мята, чабор і мацярдушка. Здаўна гэтыя расліны выкарыстоўваліся ў кулінарыі многіх краін. Мацярдушку дадаюць у супы і стравы з мяса, яна добра спалучаецца з грыбамі. Часта яе ўжываюць для араматызацыі напояў і выпечкі. Шырока выкарыстоўваецца яна пры марынавання і засолцы гародніны і грыбоў. Мацярдушка добра спалучаецца з рознымі іншымі прыправамі і травой. Яна надае стравам рэзкі водар і спрыяе больш працягламу іх захаваньню.

Вельмі многімі людзьмі выкарыстоўваецца трава мацярдушка. Карысць і шкоду яе хоць і вывучаны добра, але вядомыя не ўсім. Таму не варта злоўжываць ёю.