Тамат Дачнік - ранні памідор

Сёння памідор, або тамат, вядомы практычна кожнаму, стравы з гэтых гародніны прысутнічаюць у кожнай сям'і і не толькі ў святочныя дні. Гэтая агароднінная культура стала папулярнай дзякуючы сваім пышным якасцях, яна валодае каштоўнымі дыетычнымі і пажыўнымі ўласцівасцямі. Таматы - адзін з відаў гародніны, якія цікавыя для агароднікаў, нягледзячы на пэўныя складанасці ў сыходзе і вырошчванні. Памідор навучыліся апрацоўваць у грунце і шклярніцах, цяпліцах і пад плёнкай, на лоджыях і балконах, у кватэры на падваконніку.

Агародніннае расліна тамат звычайна мае форму няправільнага шара або сливовидную, могуць быць рознымі па колеры (жоўтыя, аранжавыя, чырвоныя, фіялетавыя). У асноўным гэта цеплалюбівыя расліны, праўда, зараз селекцыянеры вывелі гатунку здольныя расці пры тэмпературы 15 градусаў цяпла і вышэй. У памідоры маецца досыць шмат вугляводаў, вітамінаў, пекціну і шэраг іншых каштоўных рэчываў. У пладах тамата можна знайсці неабходныя для нашага арганізма арганічныя кіслоты, магній, калій, цынк, жалеза, фосфар і кальцый.

Акрамя таго, у памідорах ёсць лікопена. Людзям старэйшыя за 50 гадоў лікопена дапамагае знізіць верагоднасць захворвання сардэчна-сасудзістай сістэмы, асобных відаў раку, прастатыту і шэрагу іншых хвароб. Як бачым, памідор валодае не толькі выдатнымі смакавымі якасцямі, але і гаючымі. Вялікая колькасць гатункаў памідор, дае магчымасць гароднінаводаў рабіць выбар. У апошнія гады многіх агароднікаў ўсё больш цікавіць тамат Дачнік.

Гэты гатунак адносіцца да Раннеспелый гібрыдам, яго вырошчваюць як у адкрытым грунце, так і ў шклярніцах, на лоджыях і балконах. Гатунак тамата дачнік непатрабавальны, нізкарослы не мае патрэбы ў подвязывании і пасынковании. Характэрнай рысай з'яўляецца атрыманне стабільнага ўраджаю незалежна засушлівы або дажджлівы год, у зоне рызыкоўнага земляробства проста незаменны. Расліна детерминатное, яго вышыня звычайна бывае не больш за 600 мм.

З моманту з'яўлення ўсходаў працэс паспявання доўжыцца да 95 дзён, тамат дачнік мае плоскоокруглой плады чырвонага колеру масай у межах да 100 грам. Даволі ўстойлівы да розных хвароб, холадаўстойлівая. Гэтыя якасці даюць магчымасць атрымліваць у адкрытым грунце ранні ўраджай да пачатку распаўсюджвання фітафторы. Дзякуючы вялікай колькасці сухога рэчыва, тамат прыдатны для атрымання сокаў і кансервацыі.

Добрым салатныя гатункам з'яўляецца тамат Дачнік Сэдэкія, плён гэтага памідора круглявыя, чырвонага колеру маюць выдатны густ з невялікай кіслінкай.

Тамат Дачнік любіць ўрадлівыя, няцяжкія зямлі. У адпаведнасці з планам сяўбазвароту найбольш спрыяльнымі папярэднікамі гэтага гатунку памідора з'яўляюцца: бабовыя культуры, агуркі, капуста, моркву, лук. У сярэдзіне сакавіка звычайна высейваюцца насенне на расаду, перад гэтым іх апрацоўваюць растворам марганцоўкі, а затым промывают вадой. Расаду некалькі разоў падкормліваюць, у адкрыты грунт трэба высаджваць расаду ва ўзросце 50-70 дзён, калі няма пагрозы замаразкаў. Пасля высадкі трэба зрабіць 2 ці 3 падкормкі, перыядычна патрабуецца паліў цёплай вадой.

Важна тое, што расліна не любіць празмернасці вады, бо пачынаецца працэс гніення пладоў і сцеблаў, рэакцыя на празмернасць угнаенняў таксама адмоўная. Тамат дачнік ў працэсе росту патрабуе сыходу, зямля сістэматычна павінна пушыць, трэба пастаянна знішчаць шкоднікаў і пустазелле. Ступень паспявання пладоў вызначаюць візуальна па памеры плёну і яго колеру. Саспелыя плады адрозніваюцца выяўленым колерам і памерамі (парадку 4-5 см.). Таматы ў ежу выкарыстоўваюць не толькі свежымі, яны могуць быць прадстаўлены ў выглядзе розных пюрэ і соусаў.

Акрамя пералічаных уласцівасцяў, таматы прымяняюцца, як касметычныя рэчывы, здольныя амалоджваць скуру і паляпшаць колер асобы. Памідоры ў свежым выглядзе могуць захоўвацца ў межах трох тыдняў і больш, калі выконваць правілы захоўвання.