Смакоўніца - гэта дрэва пазнання дабра і зла

Смакоўніца - гэта ўнікальнае расліна, якое прыйшло да нас з далёкай старажытнасці. Яно вядома яшчэ як інжыр або фігавае дрэва. Радзімай яе былі гарачыя краіны Азіі. Сёння налічваюць больш за 400 гатункаў дрэва, плады якога валодаюць не толькі прыемным салодкім густам, але і мноствам карысных і лячэбных уласцівасцяў. Вырошчваюць інжыр на тэрыторыі Арменіі, Грузіі, Азербайджана, Турцыі, Грэцыі і іншых краін з субтрапічным кліматам.

Смакоўніца (фота гэтага цудоўнага дрэва мы можаце бачыць у артыкуле) не толькі прыносіць карысныя і смачныя плады, але і з'яўляецца выдатным упрыгожваннем любога саду.

Самае старажытнае расліна, вядомае чалавеку

Гэта адно з самых старажытных раслін, вядомых чалавеку. Яго век перавышае 5 тысячагоддзяў. Смакоўніца неаднаразова згадваецца ў Бібліі. Даследчыкі мяркуюць, што плод смакоўніцы і быў тым самым забароненым плёнам пазнання дабра і зла, які паспрабавалі прабацькі ўсяго чалавецтва Адам і Ева. Пазней менавіта яе лісце паслужылі адзеннем ім, калі яны былі выгнаныя з райскага саду.

Ведалі пра карысныя ўласцівасці смакоўніцы ў Старажытнай Грэцыі, Егіпце, на Аравійскім паўвостраве.

У Індыі яе шматлікія стагоддзі лічаць святым раслінай.

Старажытныя рымляне верылі, што людзям гэты плён людзям падарыў бог віна Вакх, таму яны назвалі яго віннай ягадай ».

Паводле падання Буда спасцігаў ўсе таямніцы сэнсу жыцця чалавека менавіта пад гэтым дрэвам. Для будыстаў дрэвам азарэння з тых часоў лічыцца смакоўніца. Фота яе пладоў можна ўбачыць ніжэй.

Грэкі выкарыстоўвалі плён інжыра пры лячэнні розных захворванняў: ліхаманкі, малярыі, язваў, пухлін, праказы і іншых небяспечных інфекцый. Інжыр стаў незаменным сродкам пры вырабе шматлікіх касметычных сродкаў. Дзякуючы антіоксідантным уласцівасцях і наяўнасці многіх вітамінаў ён лічыцца пышным амаладжальным сродкам. Пазней, калі медыцына змагла больш старанна разабрацца ва ўсіх лячэбных уласцівасцях інжыра, было ўстаноўлена, што ён выдатна спраўляецца з тромбамі і Мімі бляшкамі крывяносных сасудаў.

Як расце смакоўніца?

Дрэва, вышыня якога дасягае часам 15 метраў, валодае купчастай кронай. Дыяметр ствала - каля 1 метра. Жывуць дрэвы смакоўніцы больш за дзвесце гадоў. Плод смакоўніцы ўяўляе сабой невялікае суплодзе. Спеючы, ён набывае цёмны карычнева-фіялетавы колер. У яблыку заключаны маленькія насенне, па форме нагадваюць арэшкі. Яны шчыльна прымыкаюць адзін да аднаго і ўтвараюць сакавітую салодкую мякаць.

Ураджай інжыра збіраюць два разы на год - у пачатку лета і восенню. Доўга захоўваць яго не рэкамендуюць. Асабліва хутка ён можа сапсавацца пры транспартоўцы.

Перад тым як адправіць плён на продаж, іх добра мыюць, апрацоўваюць і фасуюць. Ядуць інжыр у свежым, сушоным і кансерваваным выглядзе, прычым сушеный інжыр не менш карысны чым свежы. Вядома, што свежы інжыр трэба з'есці на працягу некалькіх гадзін пасля таго, як ён быў сарваны, інакш ён хутка сапсуецца і зашыбуе.

Часта інжыр выкарыстоўваюць як заправу да мяса. З свежых пладоў робяць салодкае віно, вараць варэнне і джэм, выкарыстоўваюць пры вырабе іншых кандытарскіх вырабаў.

карысныя ўласцівасці

Смакоўніца - гэта выдатная крыніца эфірных алеяў, якія спрыяюць насычэнню крыві кіслародам і кантралююць крывяны ціск. Вялікая колькасць трыптафану нармалізуе функцыянаванне галаўнога мозгу чалавека, таму людзям творчых і разумовых прафесіяй вельмі карысна ўжываць інжыр хоць бы адзін раз у дзень. Акрамя вітамінаў групы А, В і С тут прысутнічаюць неабходныя чалавеку солі калію, магнію, кальцыя, іншыя мінералы і арганічныя тоўстыя кіслоты, каратын, пекцін, вавёркі і практычна ўсе разнавіднасці цукру.

Худнеем эфектыўна і карысна

Рэгулярнае ўжыванне ў ежу інжыра спрыяе зніжэнню і стабілізацыі вагі, бо ў ім утрымліваецца вялікая колькасць клятчаткі і валокнаў. Дзякуючы ім адбываецца ачышчэнне арганізма ад дзындраў і таксінаў. Нягледзячы на нізкую каларыйнасць свежых пладоў, яны хутка насычаюць арганізм чалавека, надоўга зніжаючы пачуццё голаду. У 100 грамах свежага інжыра змяшчаецца ўсяго 49 ккал, але з сушеным фруктам трэба быць асцярожным, так як яго каларыйнасць павялічваецца амаль у сем разоў.

Карысны інжыр будучым маці. Дзякуючы вялікай колькасці карысных рэчываў, якія змяшчаюцца ў фрукце, малыш развіваецца правільна. Вялікая колькасць жалеза з'яўляецца выдатнай прафілактыкай анеміі. Пекцін і абалоніна дапамагаюць спраўляцца з метэарызмам і замкамі. Вядома таксама, што інжыр павышае лактацыю і з'яўляецца выдатным сродкам для прафілактыкі з'яўлення масцітыя.

Смакоўніца - гэтыя лекі і ад мужчынскіх хвароб таксама. Настойка з інжыра дапамагае ўзмацніць мужчынскую сілу ў шмат разоў, эфектыўна вылечыць прастатыт. Дастаткова ўсяго толькі заліць шклянкай кіпеню пяць садавіны і даць настаяцца. Настойку трэба піць два разы на дзень.

Супрацьпаказанні і засцярогі

Пры ўсім велізарнай колькасці добрых якасцяў смакоўніцы існуюць ўсё ж і некаторыя недахопы. З асцярожнасцю трэба ставіцца да яе пладах людзям, якія пакутуюць мачакаменнай хваробай, так як у іх утрымліваецца занадта вялікая колькасць шчаўевай кіслаты. Нельга есці шмат інжыра пры цукровым дыябеце і падагры. Свежы інжыр зусім проціпаказаны людзям з запаленчымі захворваннямі страўнікава-кішачнага гасцінца.

У заключэнні варта сказаць, што нездарма людзі ўшаноўвалі гэтаму ўнікальнаму расліне. Смакоўніца - гэта сапраўды дар багоў, закліканы служыць чалавеку ва ўсе часы.