Сабраліся адпачыць на прыродзе? Выбіраем паходны кацялок

Доўгачаканы адпачынак, маса вольнага часу, магчымасць адпачыць на свежым паветры. Што ж можа быць выдатней? Палаткі, вогнішча і песні пад гітару - вось стандартны набор любога рамантыка. Духмяная вуха, прыгатаваная ў кацялку, будзе самым сапраўднай падзеяй. Аматары актыўнага адпачынку павінны ўважліва падысці да выбару посуду, у якой будзе рыхтавацца ежа. Самым галоўным элементам рыштунку з'яўляецца паходны кацялок. Асноўныя характарыстыкі, якімі ён павінен валодаць, - гэта гігіенічнасць, невялікая вага і аптымальны аб'ём. Якаснай і трывалай таксама павінна быць ручка, бо з яе дапамогай ён будзе падвешвацца над агнём.

Да асноўных матэрыялах, з якіх робяць гэты від посуду, ставяцца сталь, алюміній, чыгун і тытан. Сталёвы паходны кацялок адрозніваецца трываласцю, лёгкасцю і надзейнасцю. Лісты, з якіх ён вырабляецца, злучаюць пры дапамозе паяння або зваркі. Таксама кацялкі могуць быць склепать, але пры дэфармацыі корпуса здольныя дапускаць праходжанне, што вельмі дрэнна. Па гэтай прычыне найбольшай папулярнасцю карыстаюцца суцэльналітымі мадэлі. Калі казаць пра самы аптымальным выбары, то сваю ўвагу варта спыніць на алюмініевых кацялках. Яны валодаюць трываласцю, даступнай коштам і лёгкасцю. Тытанавы паходны кацялок характарызуецца тымі ж станоўчымі якасцямі, толькі яго кошт, у параўнанні з алюмініевым, у некалькі разоў вышэй.

Падрыхтоўка ежы ў падобных умовах патрабуе ўвагі і акуратнасці, паколькі агонь - гэта не электрычная пліта, змешваць ежу варта часцей, каб яна не прыгарэла. Супы і кашы будуць гатовыя вельмі хутка. Для кожнай разнавіднасці страў можна выкарыстоўваць адпаведныя мадэлі такой посуду. Напрыклад, па форме кацялок паходны бывае альбо выцягнуты, або круглы. Апошні лепш падыходзіць для супаў, у ім зручней змешваць змесціва. Выцягнутыя жа кацялкі часцей выкарыстоўваюцца для кіпячэння вады, яны маюць у камплекце крышку, на якой можна пережарить лук і морква для смачнага супу. Аб'ём гэтага посуду залежыць ад колькасці адпачываючых. Калі кацялкі невялікія, то іх варта ўзяць некалькі, прычым асобна для супаў і гарбаты, так як у паходных умовах складана выдаліць тлушч са сценак посуду.

Некаторыя дасведчаныя турысты прымудраюцца на вогнішчы прыгатаваць нават плоў. Для гэтых мэтаў яны выкарыстоўваюць кацялок чыгунны. Яго асаблівасць складаецца ў раўнамерным прагрэве сценак, што дазваляе зрабіць плоў смачным. Асаблівы водар яму надасць дым ад вогнішча.

Не сакрэт, што посуд, у якой рыхтуюць на адкрытым агні, абавязкова закапціць. Каб не выпацкаць рэчы сажай, трэба спакаваць кожны паходны кацялок ў асобны поліэтыленавы мех. Для эканоміі месца ў заплечніку іх ставяць адзін у адзін або кладуць у посуд прадукты, якія можна лёгка раздушыць.

Шыкоўная магчымасць адпачыць на прыродзе парадуе не толькі свежым паветрам, купаннем у прахалодным возеры і песнямі пад гітару, але таксама духмянымі стравамі, прыгатаванымі на вогнішчы, асаблівы смак якім надасць дым. Прыемнага вам адпачынку!