Рэстаран "Стары Тбілісі", Курск: адрас, меню, водгукі

Даўно ўжо гастранамічны Курск перастаў быць звычайным правінцыйным горадам. Рэстараны Курска размяшчаюць практычна ўсім, каб госці адчувалі сябе сытымі і задаволенымі. Шматлікія кафэ, кавярні і іншыя ўстановы такога роду размешчаны не толькі ў цэнтры, але і ў спальных раёнах. Адным з найбольш папулярных сярод гараджан і прыезджых з'яўляецца рэстаран «Стары Тбілісі».

нацыянальная кухня

Сярод гурманаў бываюць дзівакі, якія гадамі выношваюць мару - паспрабаваць стравы ўсіх нацыянальных кухняў свету. Зразумела, што для яе ўвасаблення ў жыццё неабходна шмат падарожнічаць. Бо стравы трэба спрабаваць асабіста, а не спадзявацца на меркаванне іншых. Але ў наш час для падарожжа неабходныя фінансы, якімі ў належнай колькасці валодае не ўсякі.

На шчасце, некаторыя рэстараны Курска спецыялізуюцца на падрыхтоўцы нацыянальных страў. Якія менавіта? Ды вось хоць бы рэстаран «Стары Тбілісі». Ўстанова давярае прыгатаванне пачастункаў людзям, знаёмым з асаблівасцямі грузінскай нацыянальнай кухні з дзяцінства.

Аб грузінскай кухні

Грузінская кухня займае ў сусветнай кулінарыі не апошняе месца. Яе падпадзяляюць на заходнюю і ўсходнюю, якія не занадта адзін ад аднаго адрозніваюцца. Рэцэпты традыцыйнай грузінскай кухні вельмі папулярныя і з'яўляюцца прывабнымі для прадстаўнікоў розных народаў. За межамі Грузіі яе стравы вельмі запатрабаваныя і рэгулярна рыхтуюцца ў установах грамадскага харчавання і на прыватных кухнях.

Менавіта незвычайным густам нацыянальных грузінскіх страў прыцягвае гасцей рэстаран «Стары Тбілісі». Ежа, якую, мяркуючы па водгуках, вельмі прафесійна рыхтуюць тутэйшыя майстры, адрозніваецца рэзкай водарамі і салодкім густам з прыемнай вастрынёй. Акрамя таго, тут, як і наогул у грузінаў, прынята рыхтаваць стравы сытны і насычаныя. А разнастайнасць гародніны, садавіны і травы робяць стравы, прапанаваныя ў «Старым Тбілісі» гасцям, яшчэ і карыснымі.

Тут рыхтуюць хачапуры, кураня тытуню і суп харчо, якія ў свеце вельмі добра вядомыя, больш за тое, яны фактычна з'яўляюцца інтэрнацыянальнымі. Пры складанні меню кухня рэстарана, як і належыць, выкарыстоўвае кантраст вострага і церпкага. Шырока ўжываюцца гародніна - як самастойную страву, так і ў якасці дадатку да мяса.

меню

Меню ўстановы складаецца з:

• салат;
• першых і другіх страў;
• халодных закусак;
• дэсертаў і выпечкі;
• напояў, у тым ліку гарачых, моцнага алкаголю, піва
• соусаў і інш.

У рэцэптах мясных страў тут, у адпаведнасці з патрабаваннямі, часта выкарыстоўваецца ялавічына і бараніна. Акрамя таго, як сведчаць водгукі, мясцовыя кухары цудоўна рыхтуюць нацыянальныя стравы з птушкі - чахохбили, кураня тытуню, сацыві. Выкарыстоўваюцца і рэцэпты прыгатавання рыбных страў, якія ў Грузіі зьяўляюцца не занадта папулярнымі.

Акрамя таго, рыхтуецца мноства грузінскіх пачастункаў з гародніны - памідораў, буракоў, белакачаннай і каляровай капусты, фасолі. У гэтага народа прынята еду афармляць прыгожа. Многія госці адзначаюць, што стравы, прыгатаваныя ў «Старым Тбілісі», дастаўляюць не толькі гастранамічнае, але і эстэтычную асалоду.

Харчо, хинкали, хачапуры, лобио, чанохи, соус ткемали, сацебели, ГАМУ - усё гэта нацыянальныя грузінскія стравы, якія абавязкова варта паспрабаваць у рэстаране «Стары Тбілісі».

Многія наведвальнікі запэўніваюць, што ў тут можна проста да паліцы наесціся адным-адзіным стравай. Калі верыць водгуках, памеры порцый тут па-сапраўднаму дзівяць! Хоць нават самая маленькая талерка аказваецца дастаткова сытнай.

Размяшчэнне

«Стары Тбілісі» (Курск) знаходзіцца даволі далёка ад цэнтра. Маршрутным таксі туды не даедзеш. Зрэшты, у нейкай меры гэта з'яўляецца плюсам: тут можна адпачыць ад гарадской мітусні. Паблізу не пачуеш ніякіх стомных гукаў, не ўбачыш пыльных дарог і вечна спяшаюцца, заклапочаных паўсядзённымі праблемамі людзей.

Аб наведванні рэстарана

Калі вы прыйдзеце ў «Стары Тбілісі» (Курск) вечарам у пятніцу, лічыце, што выбралі няўдалы час для наведвання. У пятніцкі вечар у рэстаране яблыку зваліцца няма дзе.

Але тыя, хто мае вялікае жаданне паспрабаваць грузінскі шашлык і іншыя нацыянальныя стравы, дачакаюцца вольнага месца на летняй тэрасе, дзе грае жывая музыка, а ў паветры лунае водар каўказскіх спецый. І нічога, што ў зале трохі шумна: гучна спяваюцца ўсходнія песні, ва ўвесь голас маюць зносіны тэмпераментныя наведвальнікі.

Галоўнае, што «Стары Тбілісі» (Курск) дае магчымасць усім, хто чуў пра грузінскай кухні, але ні разу не спрабаваў, атрымаць асалоду ад яе арыгінальным густам. Увазе гасцей тут прапануюць шашлык, хинкали, натуральны грузінскі ліманад, Аджарская хачапуры. Цэны пацешаць нават тых, хто мае нядрэнны апетыт і невялікую суму ў кішэні.

Паспрабуйце сапраўдны хачапуры!

Калі пра стравы грузінскай кухні вы чулі, аднак паспрабаваць іх ні разу не даводзілася (акрамя пародыі на хачапуры за 15 р. Або хинкали ў выглядзе паўфабрыкатаў, якія ад пельменяў адрозніваюцца толькі памерам), варта, прыйшоўшы ў «Стары Тбілісі» (Курск), не ўпусціць магчымасць і замовіць сапраўдны Аджарская хачапуры з натуральным ліманадам, прывезеным прама з Грузіі.

Тыя, хто гэта зробяць, пагодзяцца, што параўноўваць звыклыя шматлікім хачапуры за 15 руб. з гэтым не мае сэнсу. Прыйшоўшы ў «Стары Тбілісі», госці даведаюцца, што на самой справе гэта страва выглядае не як булка, а як пірог. Але ці кожны наведвальнік рэстарана гатовы да таго, што адной порцыяй сапраўднага хачапуры можна павячэраць даволі шчыльна? Дарэчы, кошт дадзенага стравы ў «Старым Тбілісі» - 250 рублёў. І нядорага, і сытна, і смачна.

"Вельмі смачна!"

Так адклікаюцца заўсёднікі і тыя, хто толькі адкрыў для сябе «Стары Тбілісі» (Курск). Меню рэстарана складаецца з разнастайных грузінскіх страў, якія, па водгуках, радуюць і вока, і страўнік. Кухню ўстановы наведвальнікі называюць «сапраўднай грузінскай» і адклікаюцца пра яе з гарачым захапленнем. Асобна вылучаюць чашашули і чакапули, якія, па словах гасцей, падаюцца велізарнымі порцыямі і валодаюць чароўным густам.

Акрамя таго, тут падаюць найсмачны грузінскі шашлык, люля, выдатныя хинкали і цудоўныя напоі з самай сонечнай Грузіі.

абслугоўванне

Асобна наведвальнікі рэстарана адклікаюцца аб тутэйшым абслугоўванні. Яго называюць прыемным і добразычлівым. Нават ва ўмовах перапоўненай залы персанал аказваецца на вышыні. Па словах наведвальнікаў, падчас цэйтноту афіцыянты, адміністратар і кухары бегаюць так, што зіхацяць пяткі. Вельмі стараюцца і паспяваюць. Часам гасцям даводзіцца, вядома, пачакаць трохі, але ў цэлым нараканняў няма. «Стары Тбілісі» - рэстаран (Курск, на Малых), у якім, калі верыць водгуках, афіцыянты нясуць сапраўдны пазітыў. Яны адказваюць на ўсе пытанні гасцей, ахвотна распавядаюць пра Грузію, раскрываюць ў падрабязнасцях сакрэты грузінскай нацыянальнай кухні.

«Стары Тбілісі» (Курск): адрас, кантакты

Рэстаран размешчаны па адрасе: вул. Малых, 180, Стралецкая слабада, 305019, Курск, Расія.

Госці з захапленнем гавораць пра стыльным афармленні інтэр'еру ўстановы, а таксама пра яго раскошным знешнім антуражы. Рэстаран акружаны пышнымі хвоямі, на летняй пляцоўцы госці з задавальненнем размяшчаюцца ва ўтульных альтанках і атрымліваюць асалоду ад чыстым лясным паветрам. Для шматлікіх аматараў фота ідэальным найпрыгожым месцам з'яўляецца «Стары Тбілісі» (Курск).

Тэлефон ўстановы: +7 471 273-05-31. Адміністрацыя прапануе сэрвіс і тавары ў 8 напрамках, уключаючы паслугі банкетнай залы, бізнес-ланч і правядзенне розных мерапрыемстваў

апісанне

Ўмяшчальнасць: 200 чал. Кухня: грузінская, мясная.

Ўстанова прапануе:

• еду на вынас;
• грыль;
• вінную карту;
• бізнес-ланч;
• тандыр;
• танцпол;
• мангал;
• нішчымнае меню;
• моцны алкаголь.

Час працы: c 11 раніцы да поўначы.

асаблівасці

• Тут не паляць.
• Рэстаран з'яўляецца тэматычным.
• Ўстанова прапануе сваю выпечку.
• Дазваляецца наведванне рэстарана з хатнімі жывёламі.
• З вокнаў адкрываецца панарамны выгляд.
• Увазе гасцей ўстановы прадстаўлены: летняя тэраса, зала для якія не паляць, Vip-зала.
• У рэстаране забяспечваецца якасны загарадны адпачынак гасцей.
• Wi-Fi ёсць.
• Працуе аўтэнтычная грузінская кухня.
• Нізкія цэны.
• Карціны Ніка Пірасмані на сценах.
• Персанал - грузіны.

паслугі

• Банкетная зала.
• Правядзенне розных мерапрыемстваў.
• Грузінская кухня.
• Бізнес-ланч.
• Музычныя і танцавальныя шоу-праграмы.
• Дзіцячае меню.

забавы

Для забавы гасцей ўстанова прадастаўляе:

• Дыскатэку.
• Караоке.
• Жывую музыку.

арыентацыя ўстановы

Рэстаран «Стары Тбілісі» з'яўляецца ідэальным месцам для:

• правядзення дзелавых і сяброўскіх сустрэч;
• рамантычных спатканняў;
• вяселляў;
• адпачынку турыстаў;
• сямейных урачыстасцяў;
• свецкага жыцця;
• карпаратываў;
• бізнес-ланча;
• ранняга сняданку;
• банкетаў.

аплата

• Наяўны і безнаяўны разлік.
• Прымаюцца карты: MasterCard, Visa.
• Сярэдні чэк: 500 руб.

водгукі станоўчыя

Многія з аўтараў водгукаў, аднойчы прайшлі ў «Стары Тбілісі» ў якасці гасцей і сталыя яго заўсёднікамі, запэўніваюць, што лепшай кухні ў Курску яны не сустракалі. Як лічаць кліенты, тут можна смела браць адну порцыю на дваіх, інакш з прапанаваным аб'ёмам не справіцца. Салата па-Кутаіская з'яўляецца неперасягненым - дзеляцца госці.

Многія адзначаюць цікавы стыльны інтэр'ер, якасную жывую музыку, але галоўнае тут, на думку гасцей, - вельмі смачная ежа. Вышэй усякіх хвал, запэўніваюць яны, у дадзеным рэстаране шашлык і люля-кебаб з бараніны. Вельмі смачна рыхтуюць харчо, хинкали, асабліва адзначаюць наведвальнікі Аджарская хачапуры. У сярэднім адзін чалавек за вечар траціць у «Старым Тбілісі» 1000 руб. (Без алкаголю).

Абстаноўка ў установе сціплая, не пафасная. Усё вельмі смачна, прыгожа, утульна. Многія адчуваюць сябе тут як дома. Наведвальнікі дзякуюць адміністрацыю, кухараў, афіцыянтаў і музыкаў за прафесіяналізм. Асабліва адзначаюць гасціннасць і душэўнасць, з якой персанал ставіцца да гасцей.

Аўтары водгукаў рэкамендуюць усім, хто яшчэ не быў у «Старым Тбілісі», абавязкова наведаць рэстаран. Тут, як яны запэўніваюць, і накормяць добра, і кошты цалкам прымальныя. Але, перасцерагаюць заўсёднікі, калі прыехаць сюды без папярэдняга заказу, можа не апынуцца вольных месцаў.

адмоўныя каментары

Наведвальнікі заклікаюць уладальнікаў прыслухацца да крытыкі: многім замінае ў рэстаране занадта гучная музыка, якая не дазваляе гасцям не толькі свабодна мець зносіны, але часцяком і зрабіць заказ афіцыянту. Аўтары водгукаў звяртаюць увагу адміністрацыі на тое, што яны прыходзяць у рэстаран для таго, каб пагутарыць з блізкімі або сябрамі, смачна паесці і толькі ў апошнюю чаргу - паслухаць грузінскія песні. У адказ іншыя кліенты адзначаюць, што летам незадаволеным можна пасядзець у мясцовай альтанцы, а зімой - ёсць магчымасць выбраць столік у суседняй зале.

заключэнне

Рэстаран "Стары Тбілісі" здольны перанесці жадаючых у самы цэнтр сонечнай Грузіі. Свежае мяса, якое смажыцца непасрэдна пры наведвальніках, рэзкія спецыі, гародніна і, вядома ж, багацце сапраўдных грузінскіх він - усё гэта дае магчымасць адпачыць па-грузінску, не пакідаючы Курска.