Рэстараны Чырвонай Паляны: меню, водгукі

Калі раней Чырвоная Паляна была самабытным мястэчкам, то цяпер яна ператварылася ў невялікі курортны гарадок у Адлерскага раёна, штогод прываблівае тысячы турыстаў. А што трэба для паўнавартаснага адпачынку? Добрая "экскурсионка", высокі ўзровень абслугоўвання і месца, дзе можна смачна і бюджэтна паесці.

Чырвоная паляна: рэстараны, кафэ і бары

Выбар устаноў вельмі шырокі. Днём турысты абедаюць у месцах свайго адпачынку ў прыватнасці, на пад'ёмніку і схілах, а вячэрняя трапеза, як правіла, праходзіць у гатэлі, гасцініцы ці пансіянаце.

Рэстараны Чырвонай Паляны знаходзяцца не толькі ў самім пасёлку і ў яго ваколіцах, але і на схілах. Прычынай такога размяшчэння стала тое, што сюды прыязджаюць адпачываць круглы год, таму кафэ, бары і іншыя аналагічныя ўстановы заўсёды запатрабаваныя.

Чэк, які падарваў Інтэрнэт

Пасля таго, як восенню мінулага года ў сетку выклалі фатаграфію чэка за трапезу ў 10550 рублёў, рэстаран «Шале» (Чырвоная паляна) стаў самым абмяркоўваемым установай у Рунэце. Людзі не маглі схаваць свайго здзіўлення, і мяркуючы па іх каментарах, паўстала пытанне аб тым, дзе ж танней правесці адпачынак: за мяжой або на радзіме? Але пра ўсё па парадку ...

Сума, якая змешчана ў чэку, здзівіла многіх. Атрымліваецца, што кошт стравы ў рэстаране «Шале» у сярэднім роўная 600-650 рублям. Цана бутэлькі вады без газу 250, менавіта яна і выклікала ўсеагульнае абурэнне. Але, як сцвярджаюць, сталічныя рэстаратары, - гэта танна, так як у Маскве яе кошт роўная 600 рублям.

Інтэрнэт-карыстальнікі, якія жывуць у Сочы, нагадалі, што рэстаран лічыцца адным з люксовых ў рэгіёне, таму кошты, названыя ў чэку, іх не здзіўляюць. Але сеткавых крытыкаў не спыніў ні ўзровень ўстановы, ні яго курортнае размяшчэнне. Каментатары раздзяліліся на дзве лагеры: адны лічаць чэк падробкай, іншыя запэўніваюць, што гэта чарговае хвальба заможнага госця Каўказа.

Рэстаран «Шале» (Чырвоная Паляна), пра які ішла гаворка, адкрыўся ў 2007 годзе, у дзень, калі горад Сочы быў абвешчаны сталіцай зімовай Алімпіяды. Вытанчанае ўстанова пабудавана ў традыцыйным стылі альпійскіх будынкаў. Сам будынак выглядае даволі проста і без якіх-небудзь вынаходстваў. Ўнутры размяшчаюцца 2 невялікіх залы, аформленыя ў светлых танах, якія ствараюць для наведвальнікаў лёгкую, паветраную і бязважкую атмасферу. На апошнім паверсе перад вамі адкрыецца неверагодны панарамны від на горныя схілы, што робіць трапезу рамантычнай і незабыўнай. У летні перыяд адкрываецца веранда з выглядам на казачны вадаспад і сажалка з вясёлкавай стронгай.

Нягледзячы на шквал якая абрынулася крытыкі, ўстанова па-ранейшаму лічыцца самым годным і лепшым месцам на Чырвонай паляне.

2200 метраў над узроўнем мора

Рэстаран «Брусніца» (Чырвоная Паляна) - адзіная ўстанова, размешчанае на самай высокай курортнай кропцы, і да ліку яго добрых якасцяў ставіцца цудоўны від, адкрываны на Каўказскі хрыбет, ад якога захоплівае дух.

Ўтульнае месца складаецца з двух залаў. Першы аформлены ў стылі casual і падыходзіць для сямейных мерапрыемстваў, інтэр'ер другога нагадвае стыль ампір.

Меню разнастайнае, і, дзякуючы майстэрству шэф-кухары, стравы і дэсерты адрозніваюцца сваёй незвычайнасцю. Сярэдні чэк - прыкладна 1500 рублёў.

Калі іншыя рэстараны Чырвонай Паляны працуюць дапазна, то «Брусніца» зачыняецца ў 5 гадзін вечара. З 13:00 да 15:00 тут аншлаг, бо ў гэты перыяд звычайна прыходзяць лыжнікі і сноўбардысты. Таму лепшы час для наведвання рэстарана - ранішнія гадзіны.

Рэстаран-бар «Груша"

Як вядома, кошты ў рэстаранах Чырвонай Паляны (асабліва на гарналыжных трасах) часам кусаюцца, але не ў "грушы". Размешчаны ён не на такой вышыні, як "Брусніца", але годнасці ў яго тыя ж - ўражлівая панарама за вокнамі, добрае і разнастайнае меню, а таксама папулярнасць сярод гарналыжнікаў.

Інтэр'ер рэстарана больш нагадвае склад: высокія столі са тынкоўкай, грубая драўляная мэбля, неапрацаваныя (на першы погляд) металічныя элементы дэкору, але дзякуючы сімпатычным і мілым афіцыянтам, вясёлай музыцы і ўтульнай атмасферы усё здаецца гарманічным і спалучаюцца.

Прыемна радуе той факт, што каманда кухараў працуе з сезоннымі прадуктамі. Спосаб падачы страў у установе сучасны і незвычайны. Напрыклад, суп-пюрэ з гарбуза падаюць з зялёнымі крошкамі безэ і парай лустачак груш, і, як сцвярджаюць наведвальнікі, - гэта не толькі прыгожа, але і смачна!

Аснова меню класічная: піца, паста, супы, бургеры, гэта значыць усё тое, што хоча і любіць чалавек, катаюцца па снежных трасах.

Дарэчы, бар працуе да глыбокай ночы і прапануе нядрэнны асартымент спіртных напояў. Мяркуючы па водгуках наведвальнікаў, тут пануе сяброўская атмасфера.

«Амшенский двор"

Рэстараны Чырвонай Паляны характэрныя тым, што, акрамя прыгожага афармлення і смачнай кухні, тут можна даведацца пра багатую гісторыю Краснадарскага краю. Да іх ставіцца «Амшенский двор».

Гэта не рэстаран, а сапраўдная казка, гісторыя якой хаваецца за інтэр'ерам, убраннем і кулінарыяй. Размешчаны ён у трасы, і сюды варта прыехаць толькі таму, што будынак збудавана ў выглядзе драўлянага карабля, усярэдзіне якога знаходзіцца музей, які распавядае дзіўную гісторыю Каўказа і яго народа.

Сцены залы ўпрыгожаны халоднай зброяй (кінжалы, мячы). Велізарная люстра на столі, вялікі камін у цэнтры залы і нішы з расстаўленымі глінянымі статуэткамі гарманічна дапаўняюць адзін аднаго.

Што тычыцца меню, то ў ім заўсёды ёсць хачапуры, шашлык, барановыя рабрынкі, долма і сыр сулугуні. З спіртных напояў вам прапануюць віно з уласных вінаграднікаў установы і сапраўдную чачу.

Пастаяннымі наведвальнікамі «Амшенского двара» з'яўляюцца палітыкі, бізнесмены, зоркі эстрады, спартсмены і дэпутаты. Нягледзячы на такі склад кліентаў, кошт страў цалкам прымальны.

Лепшае на "Ружа Хутар"

Не менш добрыя і цікавыя рэстараны Чырвонай Паляны знаходзяцца ў курортнай зоне "Ружа Хутар".

Усім фанатам і аматарам стейк абавязкова трэба наведаць ўстанова Black Bar & Grill. Дзякуючы майстэрству шэф-кухары звычайны кавалак мяса пад вар'яцка смачным соўсам ператвараецца ў вытанчанае кулінарнае цуд. З выбарам віна дапаможа сомелье, а сучасны дызайн інтэр'еру стане крыніцай станоўчых эмоцый.

Адчуць дух Еўропы і атрымаць асалоду ад водарам жывых кветак, якія ўпрыгожваюць кожны столік, можна толькі ў рэстаране The Amsterdam. Меню, дызайн інтэр'еру, стыль абслугоўвання - усё нагадвае пра разняволеным Галандыі. Акрамя смачных страў, прыгатаваных камандай брытанскага шэф-кухары, станоўчыя эмоцыі падорыць від на раку Мзымта, лёгкая фонавая музыка і багатае Барні меню.

Для народжаных у СССР

Якімі б якаснымі і прыгожымі ні былі рэстараны Чырвонай Паляны, ёсць адно ўстанова, якое прапануе чыста савецкае меню. Аформлены інтэр'ер безумоўна, у сталінскага ампіру, а гэта значыць, што сцены ўпрыгожаны персідскімі дыванамі, а ў куце варта знаёмая кожнаму савецкаму жыхару Чэхаславацкая сценка. Увогуле, калі хочаце правесці вечар у стылі настальжы, то сардэчна запрашаем у "Дружбу".

І напрыканцы

Што яшчэ можна сказаць пра рэстараны Чырвонай Паляны? Водгукі аб іх у асноўным пазітыўныя і пахвальныя. Турыстам падабаецца панарамны выгляд, адкрываны з вокнаў, смачная і сытная ежа, разнастайнасць нацыянальных страў, атмасфера і ўзровень абслуговага персаналу. Адзіным недахопам, на думку людзей, сталі злёгку завышаныя цэны, але, па радзе вопытных падарожнікаў, бюджэтна харчавацца можна толькі ў ваколіцах Чырвонай Паляны, дзе кошт страў трохі, але ніжэй.