Рэйтынг апаратаў самагонных: канструкцыі, тэхнічныя характарыстыкі, водгукі

Дзякуючы шматлікім фільмам самагонны апарат у многіх - усталяваны на перагонны куб «змеявік». Аднак часы мяняюцца, тэхналогіі не стаяць на месцы, і дадзенае абсталяванне значна змянілася. Сёння можна знайсці магазін самагонных апаратаў на любы густ з шырокім асартыментам прадукцыі па рознай цане. Выбраць аптымальны агрэгат, які цалкам будзе адпавядаць усім прад'яўляюцца да яго патрабаванням, досыць складана, але можна.

Як выбраць самагонны апарат?

Прапанаваныя на рынках агрэгаты можна падзяліць на дзве асноўныя катэгорыі: рэктыфікацыйныя калоны і дыстылятара.

Самагонныя апараты, яны ж дыстылятара, маюць шматвяковую гісторыю. Прынцып іх працы досыць просты: гэтая вадкасць награваецца да тэмпературы кіпення спірту, пасля чаго пары астуджаюцца. Для атрымання якаснага самагону пажадана падтрымліваць пэўную тэмпературу, паколькі пры яе ваганнях у напой могуць патрапіць сивушные алею, здольныя сапсаваць яго густ і адценне.

Велізарную ролю адыгрывае фільтраванне і ачыстка. Дыстылятара звычайна ўжываюць у тых выпадках, калі неабходна перадаць густ таго сыравіны, якое выкарыстоўвалася для падрыхтоўкі брагі.

Рэктыфікацыйныя калоны шырокай публіцы сталі даступныя параўнальна нядаўна. Ўяўляюць сабой аналаг лабараторных установак, якія выкарыстоўваюцца для атрымання спірту. У асноўным такія апараты вырабляюцца на тэрыторыі Расіі.

У рэктыфікацыйнай калоне адбываецца некалькі этапаў пераўтварэнні пара ў вадкасць і назад, у выніку чаго спірт - самая лёгкая фракцыя - аказваецца на самым версе і паступае на выхад. Працэнтнае яго ўтрыманне ў гатовым напоі звычайна не менш за 90%.

Прагнаўшы самагон праз дыстылятара некалькі разоў, дамагчыся такога выніку не атрымаецца. Многія з калон працуюць у двух асноўных рэжымах - дыстыляцыі і рэктыфікацыі. Гэта вельмі зручна, паколькі тэхналогія падрыхтоўкі розных напояў адрозніваецца.

Прыходзячы ў краму самагонных апаратаў і выбіраючы пэўны агрэгат, у першую чаргу неабходна адштурхоўвацца ад таго, якія менавіта напоі будуць рыхтавацца: чысты спірт альбо класічны алкаголь з захаваннем густу і паху сыравіны. У любым выпадку аптымальным варыянтам з'яўляецца набыццё рэктыфікацыйнай калоны.

Выбар перагоннага куба

Для перагонкі невялікіх аб'ёмаў брагі - да 20 літраў - досыць кампактных ёмістасцяў, да прыкладу, скороварок на 7-12 літраў. Іх можна герметычна зачыніць, награваюцца яны як на газавай, так і на індукцыйнай печы, адрозніваюцца прывабным знешнім выглядам. Дно такіх прылад выканана з сплаву розных металаў і валодае Антіпрігарная ўласцівасцямі.

Калі аб'ём брагі для перагонкі перавышае 30 літраў, то пажадана набываць перагонны куб ад 12 літраў. Самымі папулярнымі лічацца пляшкі і бітоны, выкананыя з алюмінія або нержавеючай сталі. Ёмістасці аб'ёмам ад 50 літраў і вышэй з'яўляюцца стацыянарнымі і валодаюць адмысловымі люкамі для ачысткі.

Перагоне кубы, вырабленыя з тонкага металу, грашаць пригоранием брагі, што можа адбіцца на гусце гатовага напою. З гэтым можна справіцца, калі набыць апарат з шырокім заліўныя адтулінай. Акрамя гэтага, павысіць прадукцыйнасць можна, усталяваўшы апарат невялікай магутнасці на вялікі перагонны куб.

Абавязковым патрабаваннем з'яўляецца наяўнасць клапана аварыйнага скіду залішняга ціску. Без дадзенай дэталі самагонны апарат ператвараецца ў вельмі небяспечны прыбор.

Што выкарыстоўваць для нагрэву?

Калі ёмістасць самагоннага апарата невялікая, то лепш выкарыстаць індукцыйную печ. Яна адрозніваецца высокім ККД і можа падтрымліваць пэўны ўзровень магутнасці.

Газавая пліта таксама мае пэўныя перавагі - хутка награвае агрэгат, падтрымлівае неабходны рэжым, аднак пры яе выкарыстанні ўзрастаюць патрабаванні да тэхнікі бяспекі.

Аб'ёмы выраблянага напою

Выбіраючы, дзе купіць самагонны апарат і які менавіта мадэлі, не варта забываць і пра аб'ёмы выраблянага алкаголю. Да прыкладу, калі занадта вялікая колькасць не трэба, то можна скарыстацца невялікімі агрэгатамі на 13 літраў, пры дапамозе якіх за раз можна атрымаць каля трох літраў дыстыляту. Калі ж патрабаваныя аб'ёмы значна больш, то варта браць больш буйныя апараты на 35 і больш літраў.

Ўмовы, у якіх будзе ажыццяўляцца перагонка

Тут варта звярнуць увагу на спосаб нагрэву перагоннага куба. Калі выкарыстоўваецца звычайная газавая пліта, то ніякіх праблем няма.

Калі ж ужываецца індукцыйная альбо электрычная, то можна сутыкнуцца з пэўнымі складанасцямі, паколькі ў такім выпадку перагонны куб павінен мець ідэальна роўнае дно. Спецыяльна для такіх пліт можна купіць самагонны апарат, канструкцыя якога цалкам падыходзіць для іх. Іх дно цесна звязана з награвальнымі элементамі, што паскарае і паляпшае працэс перагонкі.

Самагонны апарат які лепш - з сухопарником ці без яго?

Сухопарник прызначаецца для ліквідацыі большай часткі сивушных алеяў, якія могуць патрапіць у самагон падчас дыстыляцыі. Наяўнасць дадзенай прылады значна паляпшае фізічныя і смакавыя характарыстыкі гатовага прадукту.

Пры дапамозе сухопарника алкаголю можна надаць пэўны водар. Для гэтага ў спецыяльную ёмістасць закладваюць, да прыкладу, цэдру цытрыны або памяранца. На сённяшні дзень самыя папулярныя агрэгаты, якія ўваходзяць у рэйтынг апаратаў самагонных, выпускаюцца з адным ці двума сухопарниками.

Ці патрэбны тэрмометр?

Вядома, дадзенае прылада павінна быць у абавязковым парадку. Сумесь, якая складаецца з вады і спірту, закіпае пры сярэдняй тэмпературы кіпення абодвух рэчываў. Ведаючы гэта, многія людзі складаюць уласныя табліцы тэмпературнага рэжыму, кантроль за якім дазваляе стварыць ідэальны напой на выхадзе.

Рэйтынг апаратаў самагонных

Самыя лепшыя і якасныя агрэгаты для вырабу алкагольных напояў можна набыць толькі ў правераных і добрых вытворцаў. Дзе купіць самагонны апарат? Сёння такое абсталяванне прадаецца альбо ў спецыялізаваных крамах, альбо самімі вытворцамі. Для набыцця дастаткова звязацца з прадстаўнікамі кампаній і замовіць упадабаную мадэль. Не варта забываць пра тое, што пры куплі трэба правяраць камплектацыю - агрэгаты павінны мець усе неабходныя дэталі. Рэйтынг апаратаў самагонных дазваляе атрымаць інфармацыю пра тое, якія менавіта мадэлі і якіх вытворцаў з'яўляюцца лепшымі.

У спіс найбольш папулярных у спажыўцоў агрэгатаў ўваходзяць:

1. Самагонны апарат «Фінляндыя».
2. Нямецкі прыбор «Нямеччына».
3. Выраблены ў Тайвані самагонны апарат «Японія».
4. Самагонны апарат айчыннай вытворчасці «Добры жар».
5. Міні-спіртзавод «Люкссталь».

Самагонныя апараты «Фінляндыя»

Рэйтынг лепшых самагонных апаратаў адкрывае агрэгат фінскай вытворчасці з аднайменнай назвай. Нягледзячы на адсутнасць прывабнага вонкавага выгляду, ён можа пахваліцца нядрэнны канструкцыяй: тоўстыя сценкі надзейнага апарата выкананы з харчовай сталі, маецца шырокая гарлавіна, якая палягчае працэс прамывання перагоннага куба, шырокія злучальныя трубы, доўгі змеявік і разборны сухопарник. Самагонны апарат «Фінляндыя» не патрабуе ў камплектацыі дадатковых трубак або злучальных элементаў.

Асаблівых недахопаў у прыбора не маецца. Дадзены самагонны апарат нядорага купіць наўрад ці атрымаецца - ставіцца ён да сярэдняй коштавай катэгорыі, але пры гэтым цалкам апраўдвае укладзеныя ў яго набыццё сродкі. Мінімальная яго кошт складае 10 тысяч рублёў. Да ліку яго пераваг, асабліва выдзяляюцца тымі, хто ўжо карыстаўся самагонным апаратам дадзенай маркі і застаўся задаволены, адносяць:

• Тоўстую сталь - каля 2 мм.
• Высокая якасць зварачных швоў.
• Поўную камплектацыю разам з невялікімі падарункамі пры куплі.
• Шырокія злучальныя трубкі.
• Прылада для закісання.
• Разборны сухопарник са злівам.
• Шырокую гарлавіну перагоннага куба.
• Працяглую гарантыю - 7 гадоў эксплуатацыі.

Нямецкія самагонныя апараты

Германскія агрэгаты для вытворчасці алкаголю ставяцца да сярэдняга коштавага сегменту - ад 10 да 12 тысяч рублёў. Адным з самых папулярных з'яўляецца самагонны апарат «Германія», які адрозніваецца вельмі багатай камплектацыяй. Ўключае яна не толькі стандартныя шлангі, кнігу з рэцэптамі і спиртомер, але і дивертор, спіртавыя дрожджы і гидрозатвор для стварэння брагі. З пункту гледжання практыкі вельмі разумны ход вытворцы, які дазваляе атрымаць укамплектаваны самагонны апарат, здольны выконваць функцыі адразу двух прылад: апарата для закісання і дыстылятара.

Корпус абсталявання выкананы з харчовай сталі, з вельмі прымальнай таўшчынёй дна, якая не дае подгорают напою. Нягледзячы на гэта, ажыццяўляць кантроль за тэмпературай ўсё ж трэба. Бак знізу мае невялікі кранік для зліву, які дазваляе пазбавіцца ад гушчы. Самагонны апарат «Германія» практычна цалкам разбіраецца. Прамыць агрэгат знутры можна дзякуючы шырокай гарлавіне.

Самагонныя апараты «Японія»

У пачатку мінулага года на айчынных рынках з'явілася новая мадэль агрэгатаў для вырабу алкаголю - самагонны апарат «Японія», які адносіцца да верхняй цэнавай катэгорыі.

Старанныя працаўнікі тайваньскага завода зрабілі немалую працу, стварыўшы прылада 3 у 1: ёмістасць для закісання, самагонны апарат і прыбор, які дазваляе стварыць пенны напой. Парадаваць можа камплектацыя, якая ўключае ў сябе не толькі краны, шлангі і кнігу з рэцэптамі, але і гидрозатвор разам з наборам мернай посуду.

Выкананы самагонны апарат «Японія» з высакаякаснай харчовай сталі і адрозніваецца незвычайным знешнім выглядам. Заслугоўвае прыбор самых высокіх ацэнак: як сваёй выдатнай знешнасцю, так і высокім якасцю і ўзроўнем ачысткі самагонкі.

На тайваньскім заводзе, мяркуючы па шматлікіх водгуках задаволеных спажыўцоў, папрацавалі на славу, стварыўшы сапраўды якасны і шматфункцыянальны самагонны апарат. Нядорага купіць яго, на жаль, не атрымаецца: ставіцца ён да высокай цэнавай катэгорыі, мінімальны кошт вагаецца ў межах 15-20 тысяч рублёў.

«Добры жар»: айчынны самагонны апарат

Расійскі вытворца - кампанія «Добры жар» - выпускае высакаякаснае абсталяванне, прызначанае для вытворчасці ў хатніх умовах алкагольнай прадукцыі. Яе вырабы заваявалі велізарную папулярнасць дзякуючы сваёй прастаце, высокаму якасці атрымліваюцца напояў і надзейнасці.

Самагонны апарат «Добры жар» адрозніваецца прастатой выкарыстання, якасцю і адсутнасцю паломак за працяглы перыяд эксплуатацыі, лёгкасцю мыцця. Каркас вырабляецца з харчовай сталі, якая адпавядае еўрапейскім стандартам, якая адрозніваецца не толькі падвышанай трываласцю, але і ўстойлівасцю да шчолачаў і кіслот, дзякуючы чаму гарантуецца захаванне натуральнага водару і густу выкарыстоўванага сыравіны.

Апарат у ролі халадзільніка выкарыстоўвае стандартны змеявік з пяццю абарачэннямі, дзякуючы якому забяспечваецца высокая якасць атрымліваюцца напояў. У адрозненне ад большасці мадэляў іншых вытворцаў, самагонны апарат «Добры жар» пастаўляецца адразу з металічнымі тэрмадатчыка. Яны адрозніваюцца бяспекай ў эксплуатацыі, высокай дакладнасцю і доўгім тэрмінам службы, не паддаюцца ўздзеянню высокіх тэмператур. Акрамя гэтага, у такіх агрэгатах прымяняюцца пракладкі, выкананыя з харчовага сілікону. Такі матэрыял здольны вытрымліваць нагрэў да 300 ° С, тады як для варэння самагону досыць 100 ° С.

Самагонныя апараты «Добры жар» валодаюць убудаваным сухопарником спецыяльнай канструкцыі, якая дазваляе лёгка і хутка ўхіляць з прадукту сивушные масла, атрымліваючы на выхадзе напоі найвышэйшага густу і якасці.

Падвядзем вынікі

Кожны з выпускаюцца і пералічаных вышэй агрэгатаў валодае сваімі перавагамі і недахопамі, якія робяць яго адным з самых лепшых. На сённяшні дзень існуе велізарнае мноства марак і мадэляў прыбораў, кожны з якіх мае права насіць званне «Лепшы самагонны апарат» (калона для рэктыфікацыі або дыстылятара). Але кожны з пакупнікоў выбірае тое, што найбольш падыходзіць яму па характарыстыках і цане.

Шырокі асартымент агрэгатаў ўключае ў сябе розныя прыборы, якія выкарыстоўваюцца для аднаго і таго ж - стварэння якасных алкагольных напояў. Рэйтынг апаратаў самагонных дазваляе выбраць ідэальнае абсталяванне, з якім працэс стварэння самагону ператворыцца ў мастацтва. Ствараць сапраўды смачны і духмяны алкаголь можна толькі пры наяўнасці надзейнага, бяспечнага і якасна прыбора.

Напоі, прыгатаваныя ў хатніх умовах, пераўзыходзяць аналагічныя, але набытыя ў крамах, па сваіх смакавых характарыстыках ў шмат разоў.