Рэзюмэ кухары: простыя правілы складання

У сферы грамадскага харчавання канкурэнцыя адна з самых вялікіх на рынку працы. Для таго каб знайсці працу поварам з годнымі ўмовамі, прыйдзецца паспрабаваць. Як правіла, аб кваліфікацыі спецыялістаў кулінарнага цэха кажуць іх стравы. Але як зацікавіць патэнцыйнага наймальніка да вочнай сустрэчы? Для таго каб справа да яе ўсё-такі дайшло, неабходна правільна прэзентаваць свае прафесійныя навыкі. Для гэтага вучымся пісьменна апісваць працоўную біяграфію. Такім чынам, як скласці рэзюмэ кухары? Паспрабуем разабрацца.

Рэзюмэ - першы крок у пошуку працы

У адрозненне ад большасці працаўнікоў офіса - менеджэраў, сакратароў, адміністратараў, банкіраў, спецыялістаў па інфармацыйных тэхналогіях - прадстаўнікі такой даволі творчай вобласці, як кулінарыя, часцяком наогул не валодаюць навыкамі самапрэзентацыі. Адказ на пытанне аб тым, чаму так склалася, на наш погляд, відавочны. Чалавек, здольны прыгатаваць найскладаны французскі дэсерт, не лічыць патрэбным даказваць сваё майстэрства словамі. І патрабаванні да рэзюмэ кухары прад'яўляюцца не самыя строгія. Для працадаўцы значна большую ролю гуляюць рэкамендацыі з мінулых месцаў, а таксама практычнае заданне і выпрабавальны тэрмін ужо ў рэальных умовах.

Правілы, абавязковыя да выканання

Але ўсё ж без рэзюмэ кухары ацаніць на самым пачатковым этапе досыць складана. Таму раскажам пра самых простых правілах, якія спатрэбяцца кожнаму. Дакумент павінен быць:

- кароткім і лаканічным;

- якія змяшчаюць важныя дадзеныя і не ўтрымоўвалым якая не адносіцца да справы інфармацыю;

- структураваным;

- пісьменным.

Акрамя ўсяго іншага, рэзюмэ кухары павінна ўключаць у сябе:

- найменне шуканай пазіцыі;

- указанне ўзроўню жаданай заработнай платы;

- агульныя звесткі (Прозвішча, імя, пол, узрост, месца жыхарства, кантакты і г.д.);

- узровень адукацыі з пералікам найменні ўстановы, атрыманай кваліфікацыі і дасягненняў пры іх наяўнасці;

- папярэднія месца працы (тут можна апісаць кухні, з якімі працавалі);

- апісанне прафесійных дасягненняў (навыкі кіравання камандай, каронныя стравы, наяўнасць аўтарскага меню).

Заключнае поле, як правіла, утрымлівае выкладзеную ў вольнай форме інфармацыю аб асабістых якасцях прэтэндэнта. Таксама ў ім можна паказаць усё тое, што не ўвайшло ў асноўныя блокі, але пра што вы лічыце важным згадаць. Напрыклад, пра сваю гатоўнасць / негатовасці да пераезду, перавагах да розных вакансіях (напрыклад, вы разглядаеце установа не ніжэй пэўнага ўзроўню) і многае іншае. Словам, згадаць усе неабходныя каментары і дапаўненні. Майце на ўвазе, што ўсе лагічныя нестыкоўкі, якія маюць месца ў напісаным, неабходна будзе тлумачыць на этапе праходжання гутаркі. У тым выпадку, калі ваша мэта - праца поварам за мяжой, рэзюмэ неабходна перавесці як мінімум на ангельскую мову, а лепш яшчэ прадубляваць на роднай мове той краіны, у якой плануеце разглядаць вакансіі. Цяпер, прачытаўшы гэтую нескладаную інструкцыю, смела прыступайце да дзеянняў. Поспехі ў пошуку!