Пантатэнавая кіслата і яе роля ў чалавечым арганізме

Пантатэнавая кіслата - досыць распаўсюджаны ў прыродзе вітамін, які мае вялікае значэнне для нармальнага функцыянавання чалавечага арганізма.

Пантатэнавая кіслата: біялагічная характарыстыка. Вітамін В5 лёгка раствараецца ў вадзе, таму яе лішак без праблем выводзіцца з арганізма. Акрамя таго, яна стабільная ў нейтральнай асяроддзі. А вось пры награванні, уздзеянні кіслот і шчолачаў пантатэнавая кіслата губляе свае ўласцівасці - гэта неабходна ўлічваць падчас падрыхтоўкі ежы.

Што ж тычыцца яе засваення, то ў чалавечы арганізм яна трапляе ў складзе каферменту А, які ў наступным раскладаецца і адсарбуецца ў тонкім кішачніку. Такім чынам, вітамін В5 праз варотную сістэму пячонкі разносіцца па ўсім арганізму. Максімальныя канцэнтрацыі гэтага рэчыва ў арганізме зафіксаваныя ў палавых залозах, нырках, печані, наднырачніках, сардэчнай цягліцы і мозгу.

Цікава і тое, што этылавы спірт парушае абмен гэтага вітаміна, у выніку чаго яго колькасць у тканінах значна памяншаецца.

Пантатэнавая кіслата і яе функцыі. Значэнне вітаміна В5 для арганізма пераацаніць на самай справе цяжка. Як ужо было сказана, ён з'яўляецца незаменнай часткай каферменту А. У сваю чаргу, менавіта гэта рэчыва ўдзельнічае практычна ва ўсіх абменных працэсах арганізма - метабалізме вугляводаў, бялкоў і тлушчаў. Акрамя таго, пантатэнавая кіслата гуляе важную ролю пры сінтэзе гемаглабіну і розных гармонаў. Яна ж часткова адказвае за перапрацоўку лекавых прэпаратаў.

Пантатэнавая кіслата і яе крыніцы. Сутачная патрэба чалавечага арганізма складае прыкладна 10 - 12 мг. Гэты паказчык значна павялічваецца падчас цяжарнасці і ў перыяд кармлення грудзьмі - да 15 - 20 мг.

На самай справе вітамін В5 (пантатэнавая кіслата) змяшчаецца практычна ў аб усіх прадуктах харчавання. Усё ж асноўнымі крыніцамі лічацца дрожджы, а таксама мозг, печань, ныркі і сэрца жывёл. Акрамя таго, вялікая колькасць таго вітаміна паступае ў арганізм разам з яйкамі, свежымі сырымі гароднінай, бабовымі, малочнымі прадуктамі і суцэльным збожжам.

Варта адзначыць, што невялікая колькасць вітаміна сінтэзуецца мікрафлорай чалавечага кішачніка, але яго занадта мала, каб забяспечыць нармальнае функцыянаванне.

Недастатковасць пантатэнавай кіслаты. На самай справе дэфіцыт гэтага вітаміна дыягнастуецца вельмі рэдка. У большасці авітаміноз развіваецца толькі пры строгай і працяглым галаданні.

Напрыклад, упершыню недастатковасць гэтага вітаміна была выяўлена ў ваеннапалонных ў часы Другой Сусветнай вайны. Самы характэрны прыкмета - гэта паленне і лёгкае паколванне ў далонях і ступнях. Акрамя таго, хворыя скардзіліся на пастаянную стомленасць, млоснасць, галавакружэнне, колікі. Сярод сімптомаў авітамінозу можна вылучыць таксама галаўны боль, моцныя болевыя спазмы ў жываце, парушэнні працэсаў сну, сутаргі цягліц, парушэнне каардынацыі.

Што ж тычыцца сучасных даследаванняў, удзел у якіх бралі добраахвотнікі, то пры адсутнасці ў рацыёне пантатэнавай кіслаты ў плыні дзевяці тыдняў, мужчыны скардзіліся на моцныя галаўныя болі і хранічную стомленасць.

На самай справе авітаміноз пантатэнавай кіслаты ў чыстым выглядзе сустракаецца вельмі рэдка - значна часцей ён развіваецца ў комплексе з дэфіцытам іншых вітамінаў.

Да групы рызыкі ставяцца, перш за ўсё, людзі, якія злоўжываюць алкаголем. Акрамя таго, узровень засваяльнасці пантатэнавай кіслаты зніжаецца з узростам, а таксама пры развіцці цукровага дыябету. Падобныя ж парушэнні можна адзначыць і сярод людзей, якія прымаюць гарманальныя прэпараты, уключаючы і некаторыя кантрацэптывы.

І хоць, як правіла, людзям не патрабуецца дадатковага колькасць вітаміна, у некаторых выпадках лекар можа прызначыць адпаведныя прэпараты. Акрамя таго, пантатэнавая кіслата ўваходзіць у склад усіх мультівітаміны лекаў.