Лімоннік (ягада): як выкарыстоўваць і карысныя ўласцівасці

Яшчэ ў Старажытным Кітаі ўпершыню стаў у лячэбных мэтах прымяняцца лімоннік - ягада, якая валодае шырокім спектрам карысных дзеянняў. Сёння для фармацэўтычнай галіны вырошчваюцца цэлыя плантацыі гэтай культуры. Нярэдка сустракаецца і лімоннік, пасаджаны садоўнікамі-аматарамі на сваіх участках, дзе ён выконвае дэкаратыўную функцыю.

апісанне

Радзімай гэтага расліны з'яўляецца Кітай, але даволі распаўсюджаным яно стала і ў Расіі (у асноўным на Далёкім Усходзе), у Японіі, Карэі. Расце часцей за ўсё на схілах, размяшчаючыся на вышыні ад 200 да 400 метраў над узроўнем вадаёмаў. Лімоннік ўяўляе сабой лианообразный куст, галінаваныя сцеблы якога маюць таўшчыню да 2 гл і дасягаюць даўжыні ў 15 м. Яны пакрытыя чырванавата-карычневай гладкай карой, якая з узростам становіцца больш шурпатай і лупіцца.

Мясістыя лісце светла-зялёнай афарбоўкі размешчаны на доўгіх (да 3 см) хвосціках. Форма іх эліпсападобную, краю са слабовыраженнымі зубчыкамі. У канцы траўня - пачатку чэрвеня куст пакрываецца белымі, раздельнополые кветкамі, якія маюць далікатны, прыемны водар.

Пазней на іх месцы ўтворацца плён, якія канчаткова спеюць у верасні - кастрычніку. Ягады кітайскага лімонніка круглыя, ярка-чырвонага колеру. Мякаць іх сакавітая і мяккая, але смак вельмі спецыфічны, ялкавы. Пах, як у лісця і кары, цытрынавы, за што і атрымала расліна сваю назву. Унутры кожнай ягады знаходзяцца два почковідные семечка. Ўраджайнасць пладоў складае прыкладна да 30 кг з 1 га.

біяхімічны склад

Вялікая колькасць карысных кампанентаў, якія змяшчаюцца ў гэтым раслін, дазваляе шырока выкарыстоўваць яго ў фармацэўтычнай прамысловасці. Іх комплексам і абумоўлена яго лячэбнае дзеянне.

Вельмі шмат створана на сёння розных лекавых прэпаратаў, у складзе якіх прысутнічае лімоннік. Ягада яго багатая кацехіны, антаціанамі, эфірнымі алеямі, пекцінам і арганічнымі кіслотамі. Яна з'яўляецца выдатным крыніцай вітаміна С.

Багатыя плады лімонніка і мікраэлементамі, такімі, як медзь (0,1 мг / г), марганец (0,22 мг / г), цынк (0,13 мг / г), нікель (0,33 мг / г). Знойдзена ў іх вялікая колькасць калія (19,2 мг / г), селену (33,3 мг / г). Усе гэтыя складнікі аказваюць станоўчае дзеянне на арганізм чалавека. Атрутных рэчываў не выяўлена.

Лячэбныя ўласцівасці лімонніка

Папулярнасць гэтай расліны ў фармакалогіі абумоўлена ў большай ступені яго танізавальнымі і аднаўлялымі дзеяннямі. Нездарма кітайскія паляўнічыя, адпраўляючыся ў далёкі шлях, абавязкова бралі з сабой ягады лімонніка. Ўласцівасці дадзеных пладоў стымуляваць нервовую і мышачную сістэму дапамагалі захоўваць фізічную форму, доўгі час абыходзіцца без ежы і не адчуваць стомленасці.

Плён лімонніка ўзмацняюць станоўчыя рэфлексы, актывізуюць абмен рэчываў, павышаюць імунітэт і святлоадчувальнасць органаў зроку. Акрамя таго, яны стымулююць сардэчна-сасудзістую дзейнасць і дыханне, павышаюць маторную сакрэцыю стрававальнага гасцінца, танізуюць матку і шкілетную мускулатуру. Лячэбнае дзеянне тлумачыцца здольнасцю пладоў ўзмацняць кровазварот у хворым органе, а біялагічна актыўныя рэчывы, якія знаходзяцца ў іх, дапамагаюць суладнай працы ўсяго арганізма ў цэлым.

Лімоннік - ягада, незаменная ў працэсе напружанага разумовай працы, калі асабліва неабходная канцэнтрацыя ўвагі, засяроджанасць і цэласнасць успрымання.

Прымяненне ў народнай медыцыне

У асноўным выкарыстоўваюцца сродкі на аснове гэтай расліны пры заняпадзе сіл, для аднаўлення працаздольнасці, пры ператамленні. Яго плады рэкамендуюцца людзям, якія перанеслі цяжкія знясільваючыя захворвання. Танізавальныя ўласцівасці іх дапамагаюць спраўляцца з падвышанымі разумовымі нагрузкамі.

Дубільныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў лімонніка, спрыяюць выздараўленьня пры хваробах страўнікава-кішачнага гасцінца. Здольнасцю павышаць ціск тлумачыцца эфектыўнасць пладоў пры гіпатаніі. Такім чынам, асцярожна трэба прымаць сродкі з лімонніка тым, хто пакутуе падвышаным ціскам.

Пры астме, бранхіце і іншых захворваннях дыхальнай сістэмы выкарыстоўваюць розныя часткі названага расліны. Ягады лімонніка, прымяненне якіх разглядаецца ў нашым артыкуле, эфектыўныя пры блізарукасці, даючы выдатныя вынікі для павышэння вастрыні гледжання.

Настойкі, прыгатаваныя з пладоў лімонніка, дапамагаюць пры імпатэнцыі, розных відах дэпрэсіўных станаў, з мэтай прафілактыкі грыпу і прастудных захворванняў. Эфірныя алею, якія змяшчаюцца ў расліне ў вялікай колькасці, паляпшаюць працу печані, сэрца, валодаюць противозудным дзеяннем пры ўкусах насякомых.

Устаноўлена, што нават выводзіць глікаген і зніжаць ўзровень цукру ў крыві здольная ягада лімонніка.

рэцэпты

Плён гэтага расліны выкарыстоўваюць з лячэбнай і прафілактычнай мэтай у любым выглядзе - свежыя, сушаныя, замарожаныя. Існуе вялікая колькасць спосабаў падрыхтоўкі розных сродкаў, сярод якіх найбольш папулярныя наступныя:

• Сок з свежых ягад. Яго ўжываюць для аднаўлення фізічных сіл, дадаючы ў гарбату па адной лыжцы. Сабраныя ягады неабходна прамыць і адціснуць скрозь марлю. Сок разліваюць па стэрылізаваным банкам, на працягу 15 хвілін пастэрызуюць і закочваюць.
• Настой з сушаных ягад. Плён лімонніка змяшчаюць у эмаляваны рондаль, заліваюць вадой (у суадносінах 1 шклянку на лыжку сыравіны) і кіпяцяць 10 хвілін, зачыніўшы вечкам. Затым атрыманы адвар настойваецца, яго працаджваюць і дадаюць па гусце цукар.
• Для настойкі на спірце патрэбныя здробненыя ягады лімонніка. Як прыгатаваць і як выкарыстоўваць гэты сродак - варта расказаць больш падрабязна. Падрыхтаваныя ягады засынаюць ў бутлю і заліваюць 70% спіртам у суадносінах 1: 5. Шчыльна зачыняюць вечкам і пакідаюць у цёмным месцы на 7-10 дзён. Пры гэтым перыядычна бутлю неабходна боўтаць. Затым настойку працадзіць, ягады адціснуць і дадаць рэшткі назад да атрыманага фільтрат. Настойваць яшчэ на працягу 2-х сутак і зноў прафільтраваць. Вадкасць у бутлі павінна быць цалкам празрыстай. Гатовая настойка ягад лімонніка выкарыстоўваецца для павышэння працаздольнасці, зняцця стомленасці, а таксама для ўмацавання імунітэту. Яе прымаюць па 30 капель 3 разы ў дзень на працягу 3-х тыдняў.
• Замарожаныя ягады з мёдам. Гэта сродак валодае не толькі лячэбным дзеяннем, але і дзіўным густам. Рыхтуецца яно з замарожаных ягад, якія змешваюцца з мёдам. Суадносіны - па гусце. Спалучэнне гэтых двух карысных для здароўя прадуктаў вельмі эфектыўна супраць шматлікіх захворванняў. Усё дзякуючы таму, што кожны з іх ўзмацняе станоўчае дзеянне іншага. Такая сумесь валодае супрацьзапаленчым, седатыўным дзеяннем, жаўцягон, зніжае халестэрын, паляпшае агульнае самаадчуванне. Прымаць яе можна па чайнай лыжцы ў дзень як дарослым, так і дзецям. Ператамленне, падвышаная дрымотнасць, авітаміноз, анемія - далёка не ўвесь пералік праблем, якія можна вырашыць з дапамогай такога сродку.

Выкарыстанне ў кулінарыі

Плён лімонніка з поспехам прымяняюцца для падрыхтоўкі морсаў і сіропаў. Гэтыя напоі надаюць бадзёрасць і падымаюць настрой. У кулінарыі ёсць нямала варыянтаў таго, што рабіць з ягадамі лімонніка. З іх атрымліваецца смачнае варэнне, джэм, павідла і нават мармелад.

Лімоннік для пахудання

Асноўных прычын з'яўлення залішняга вагі досыць шмат - ён можа быць выкліканы няправільным харчаваннем, гарманальнымі парушэннямі, запаволеным абменам рэчываў, стрэсам, нізкай фізічнай актыўнасцю і т. Д. Лімоннік - ягада, здольная ліквідаваць многія з іх, дзякуючы сваім дзіўным уласцівасцях. Яна нармалізуе абменныя працэсы, зніжае халестэрын, выраўноўвае гарманальны фон. Акрамя таго, стымулюючы арганізм, лімоннік дазваляе павялічыць расходаванне энергіі. Усё гэта вядзе да спальванню тлушчаў.

Дыетолагі лічаць, што сбрызгивание ежы сокам лімонніка зніжае паглынанне цукру, празмернае спажыванне якога з'яўляецца адной з прычын атлусцення. Вялікая колькасць вітаміна З, якое змяшчаецца ў пладах гэтай расліны, нармалізуе працу кішачніка. Рэгулярнае ўжыванне вады з даданнем соку лімонніка або яго ягад дазваляе скінуць да 10 кг лішняга вагі.

Не варта толькі злоўжываць падобнай дыетай. Курс павінен складаць не больш за месяц, т. К. Інакш магчыма парушэнне функцыянавання страўніка.

супрацьпаказанні

Любыя сродкі, якія прымяняюцца ў народнай медыцыне, варта прымаць толькі пракансультаваўшыся з лекарам, т. К. Заўсёды маюцца якія-небудзь супрацьпаказанні. Нават зусім бясшкодныя, здавалася б, ягады лімонніка не рэкамендуецца выкарыстоўваць людзям, якія пакутуюць бессанню, парушэннямі страўнікавай сакрэцыі, якія маюць падвышаны ціск, а таксама цяжарным і якія кормяць жанчынам.

Нарыхтоўка і захоўванне

Збор пладоў лімонніка выконваюць пры поўным іх паспяванні. Звычайна гэта адбываецца ў верасні, да наступлення замаразкаў. Пэндзля акуратна абрываюць, каб не пашкодзіць ліяны і рассыпаюць на мешкавіны. Прыкладна на 2 дні іх пакідаюць у такім выглядзе пад навесам. Затым ягады абіраюць і змяшчаюць у спецыяльную сушылку на 6-8 гадзін. Тэмпература павінна падтрымлівацца ад 45 да 55⁰С. Захоўваюць высушанае сыравіну ў герметычна закрытых пакетах.

Лімоннік кітайскі - расліна з вялікай колькасцю карысных дзеянняў. Усе яны даволі працяглыя па часе, таму прымаць сродкі з яго пладоў пажадана ў першай палове дня.