Лепшая рэстарацыя ў Маскве рыбны. Рыбныя рэстараны Масквы

Рыбны дзень па чацвяргах у савецкіх сталовых ўжо даўно сышоў у мінулае. Зараз можна паспытаць цудоўныя стравы з рыбы і морапрадуктаў у любы дзень і ў прыемнай абстаноўцы. Лепшыя рыбныя рэстараны Масквы гасцінна расхінаюць свае дзверы перад аматарамі марскіх далікатэсаў. Як знайсці добрае ўстанова, дзе падаюць стравы толькі з лепшых свежых прадуктаў? Выбар рэстаранаў, якія спецыялізуюцца на падрыхтоўцы рыбы і морапрадуктаў, велізарны. Правядзем аналіз гэтых устаноў і абярэм лепшыя з іх.

рыбны рэстаран

У меню любога ўстановы грамадскага харчавання прысутнічаюць рыбныя стравы. Аднак выбар іх абмежаваны. Каб у поўнай меры атрымаць асалоду ад дэлікатэсамі з рыбы і морапрадуктаў, варта наведаць спецыялізаванае ўстанова. Такі рэстаран павінен быць эталонам якасці. Яго ўтрыманне звязана з некаторымі складанасцямі. Па-першае, гэта праца з хуткапсавальнымі прадуктамі, тэрмін захоўвання якіх складае не больш за тры дні. Па-другое, гэта вялікая колькасць адходаў, а бо многія марскія далікатэсы вельмі дарогі. Аднак можна знайсці такі рэстаран у Маскве. Рыбны асартымент велізарны, а лепшыя ўстановы прапануюць самыя неймаверныя дэлікатэсы. Кошты могуць адрознівацца ў залежнасці ад цэнавай палітыкі установы. Таксама вялікую ролю гуляюць каналы пастаўкі прадукцыі. Чым далей ад мора, тым вышэй кошт свежай рыбы і морапрадуктаў.

меню

Рыбныя рэстараны Масквы, меню якіх вельмі разнастайна, прапануюць самыя неверагодныя стравы, прыгатаваныя з васьміногаў, каракаціцы, крабаў, грабеньчыкаў, вустрыц і іншых насельнікаў воднага прасторы. Лепшыя ўстановы маюць і адпаведнае афармленне. Абавязковым лічыцца наяўнасць акварыума з жывой рыбай. Наведвальнік можа папрасіць вылавіць упадабаную рыбу і прыгатаваць страва менавіта з яе. Да майстэрску прыгатаваным страў падаюць дужыя і безалкагольныя напоі. Нароўні з дарагімі фешэнэбельнымі рэстаранамі, ёсць і ўстановы з больш нізкімі коштамі.

Рэстаран «Баярскі»

«Баярскі» - гэта вядомы рэстаран у Маскве. Рыбны асартымент страў тут вялiкi. Прафесійныя кухары ўмеюць прыгатаваць гэты прадукт, падкрэсліўшы ўсе яго вартасці. Тут прапануюць стравы як еўрапейскай, так і рускай кухні. Гэтыя рэцэпты ўзятыя з гісторыі рыбнай кулінарыі. Гасцям рэстарана пададуць асятра на люстэрку, Дорада па-баярская або сцерлядзь, фаршаваную сёмгай. Вялікі выбар кулінарных шэдэўраў з морапрадуктаў ацэніць кожны гурман. Смачная карысная ежа падаецца з асаблівым шыкам. Рыбнае асарці з марскім угрем і марскі грыль з грабеньчыкамі, крэветкамі і кальмарамі з аўтарскім соусам ад шэф-кухары - гэта вытанчаныя стравы, якія можна паспытаць толькі ў рэстаране «Баярскі». Вельмі вялікі выбар страў прапаноўваюць з самага папулярнага прадукту - сёмгі. З гэтай каралеўскай рыбы вам прыгатуюць філе сёмгі ў бананавых лісці з запечанымі гароднінай, царскую вуха або сёмгу з крэветкамі ў сметанковым соусе ».

Сетка рэстаранаў La Maree

Першае ўстанова La Maree было адкрыта ў сталіцы ў 2004 годзе. Цяпер гэта самы папулярны рэстаран у Маскве. Рыбны пастаўшчык, Медзі Дусс, які адкрыў гэтая ўстанова, увасобіў у ім усе свае мары. Тут прапануюць наведвальнікам цудоўныя стравы толькі з самых лепшых прадуктаў. Рыбу і морапрадукты пастаўляюць з многіх краін Еўропы. Толькі вустрыц рэстаран прапануе 15 відаў. La Maree - гэта простыя еўрапейскія стравы з рыбы і морапрадуктаў, прыгатаваныя без асаблівых вынаходстваў. Галоўнае ў канцэпцыі рэстарана - гэта прастата. Да гэтага часу шэф-повар La Maree, які застаецца нязменным на працягу ўжо многіх гадоў, прытрымліваецца менавіта гэтай пазіцыі. Еўрапейскі ўзровень сэрвісу, смачныя стравы з рыбы і морапрадуктаў і выдатная вінная карта - за ўсё гэта ўстанова і атрымала прызнанне публікі. Абстаноўка рэстарана выканана ў марскім стылі. Сёння госці La Maree могуць ацаніць і экзатычныя стравы, дзякуючы пашыранай базе пастаўшчыкоў.

"Порта Мальтезе"

Лепшыя рыбныя рэстараны Масквы, рэйтынг якіх дапаможа аматара рыбных дэлікатэсаў вызначыцца з выбарам, прапануюць самыя разнастайныя і часам незвычайныя кулінарныя шэдэўры. Сусветна вядомы рэстаран «Порта Мальтезе» гасцінна расчыніў свае дзверы і для жыхароў і гасцей сталіцы. Тут прапануюць смачную і здаровую ежу толькі з прадуктаў лепшай якасці. Канцэпцыя рэстарана абвяшчае, што ў рыбы можа быць толькі першая свежасць. Каб захоўваць прапанаваны статус, кампанія абзавялася двума ўласнымі караблямі. Яны ўвесь час вядуць промысел ў Адрыятычным і Міжземным моры. Кожныя два дні ў Маскве прызямляецца самалёт са свежымі морапрадуктамі і рыбай. Вось чаму так папулярны гэты рэстаран у Маскве. Рыбны дэлікатэс - гэта хутка псуецца прадукт, але тут можна ацаніць густ сапраўды свежых вынаходстваў. У «Порта Мальтезе» адсутнічаюць парцыённыя стравы з морапрадуктаў. Наведвальнік выбірае памер рыбы самастойна. Вітрына з лёдам прапануе гасцям багаты выбар далікатэсаў. Таксама можна абмеркаваць з поварам спосаб падрыхтоўкі і нават паўдзельнічаць у стварэнні рэцэпту.

«Філімонава і Янкель»

Рыбныя рэстараны Масквы, рэйтынг якіх узначальвае рэстаран «Філімонава і Янкель», - гэта магчымасць паспрабаваць свежыя марскія вынаходствы, знаходзячыся далёка ад бязмежных водных прастораў. Уся прадукцыя, якая пастаўляецца ў гэты рэстаран, праходзіць пільны кантроль якасці. Наведвальнік можа выбраць любы спосаб падрыхтоўкі рыбы і морапрадуктаў. Пакуль шэф-повар будзе чараваць над свежымі прадуктамі, ператвараючы іх у кулінарны шэдэўр, можна атрымаць асалоду ад ахаладжальнымі і спіртнымі напоямі. Трэба сказаць, што вінная карта ў гэтай установе хвацкая. На выбар наведвальніка прапануюць любы спосаб падрыхтоўкі: духоўка, фрыцюры, вэнджанне, грыль або патэльня. Сярэдні кошт у гэтым рэстаране складае ўсяго 2000 рублёў. Таму калі вы шукаеце рыбны рэстаран у Маскве, недарагі, але з добрай кухняй, то вам варта наведаць ўстанова «Філімонава і Янкель».

Рэстаран «Saxon + Parole»

Гэты рэстаран варта наведаць, каб пакаштаваць стравы ў выкананні знакамітага кухары Брэда фермераў. Ён з'яўляецца уладальнікам мишленовской зоркі, а, як вядома, такую ўзнагароду даюць толькі прафесіяналам. Яго першыя стравы з морапрадуктаў проста цудоўныя. Вы будзеце вяртацца сюды зноў і зноў, каб замовіць гэтыя шэдэўры сусветнай кулінарыі. Абслугоўванне ў гэтым рэстаране больш чым высакакласнае. Выдатны вячэру дапоўніць выдатная барная карта і незвычайныя кактэйлі, якія прыгатуе майстэрскі бармэн.

Рэстаран «Экспедыцыя»

Назва рэстарана гаворыць сама за сябе. Наведаўшы яго, вы акунаецца ў свет прыгод і падарожжаў. Тут ёсць нават верталёт, у якім можна атрымаць асалоду ад смачнымі стравамі з морапрадуктаў. Меню захапляе сваёй разнастайнасцю. Тут вам прапануюць строганину, пельмені з чарніламі каракаціцы, рапушка, ікру сіга і шмат іншых страў з рыбы і морапрадуктаў. Месцаў, дзе можна пакаштаваць стравы з дароў водных прастораў, шмат. Кожны рэстаран прапануе свае незвычайныя кулінарныя тварэння. Наведайце іх. І памятайце, што рыбы і морапрадукты - гэта не толькі смачна, а і карысна.