Дом і сям'яАксэсуары

Келіхі для віскі. Уся справа ў форме

Знаёмства з віскі можа ператварыцца ў моцную шчырую дружбу. Высакародны напой стаў неад'емным атрыбутам мужнасці і ўпэўненасці. Аднак варта ўсё ж памятаць, што віскі - гэта традыцыя, а не мода, каб не ашукацца на адной з дэгустацый, грэбліва акідваючы позіркам публіку, смакуе напой з своеасаблівых фужэраў. Так, куфлі для віскі - гэта не толькі знакамітыя «тамблеры», з якіх ліха наразаем шатландцы ў пабах або разудалой каўбоі.
Толстодонные, з прамымі бакамі, шырокім дыяметрам, такія шклянкі сталі традыцыйнымі хутчэй з эканамічных матываў. Уладальнікі шатландскіх пабаў знайшлі арыгінальны спосаб ўтылізацыі пабітых бутэлек - проста зрэзалі верхнюю частку, пакідаючы ніжнюю.

Tumbler, безумоўна, здабылі папулярнасць у свеце. Аднак такія келіхі для віскі наўрад ці дазволяць атрымаць асалоду ад цудоўнай гульнёй бурштынавых адценняў напою і адчуць цудоўны букет. Перавагі Дзікага Захаду вартыя павагі. Дарэчы, менавіта з tumbler можна піць алкаголь з содавай, лёдам, колай, нявытрыманых і купажный. І ўсё ж такі келіх для віскі аддасць перавагу хутчэй заўсёднік шумных клубных вечарынак. А сапраўдныя гурманы сціпла запатрабуюць «тары» больш прымальнай, а умоў піцця - больш стрыманых і «камерных».

Сапраўдны знаток ведае, што куфлі пад віскі павінны быць тюльпанообразной формы. Менавіта ў іх вытрыманы соладавы гатунак расчыніцца насычаным водарам і цудоўным колерам. Келіхі Tulip або Snifter адрозніваюцца аб'ёмам, але агульная карціна іх прэзентацыі нюансаў напою вельмі падобная. Дарэчы, замест іх цалкам дарэчы ў цесным коле сяброў разліць алкаголь у вінныя фужэры ці каньячныя чаркі. Па меншай меры, гэта будзе больш граматна, чым скарыстацца гранёнай шклянцы.

Памятаеце, што асноўнае прызначэнне куфля - як мага глыбей і шырэй раскрыць букет віскі. Розныя тэхналогіі вытворчасці і сыравіну прывялі да ўзнікнення сартавога разнастайнасці. Кожны віскі валодае унікальным характарам, у адпаведнасці з чым і падбіраюцца келіхі. Напой, пазбаўлены асаблівага водару, а гэта звычайна збожжавыя маладыя гатункі, можна піць з чарачак-шорт. Соладавы абавязкова трэба ўдыхаць - фужэр з завужанай верхняй часткай сканцэнтруе непаўторны водар, які складае істотную частку ў адчуванні напою.

Выбіраючы куфлі для віскі, добра ўспомніць і пра декантере - адмысловай пасудзіне, у якім алкаголь падаецца. Калі віскі пераліваецца - адбываецца яго насычэнне кіслародам, дзякуючы чаму густ становіцца больш насычаным, а водар - выяўленым. Аптымальная тэмпература, да якой варта астудзіць (ці нагрэць) напой, - 20-22 0. Менавіта пры ёй віскі раскрываецца. Дарэчы, каньяк падаюць пры аналагічнай тэмпературы. Калі нагрэць больш - рэзкі спиртуозный водар можа непрыемна ўдарыць па нюху, прахалодны жа напой будзе наглуха «зачынены». Зрэшты, на маладым купажном гэта будзе практычна незаўважна.

Келіхі для віскі, безумоўна, важны крок у знаёмстве з напоем. Аднак сапраўдная блізкасць пачынаецца пры першым глотцы, рэзкі, драўняным і далікатна-абпальвае.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.