АдукацыяГісторыя

Гісторыя мёду: цікавыя факты і першыя згадкі пра мёдзе

Гісторыя мёду - гэта дзіўная аповесць аб цесных ўзаемаадносінах паміж чалавекам і пчоламі. Пра тое, наколькі доўгім быў шлях ад першага сабранага прысмакі да масавага вытворчасці нектара. І колькі высілкаў трэба было прыкласці, каб дзікае казурка нарэшце-то змагло пасябраваць з намі.

Першыя згадкі пра мёдзе

Сёння навукоўцы ўпэўнены ў тым, што першабытны чалавек пачаў паляваць на вуллі дзікіх пчол яшчэ ў каменным веку. Гэта ўменне перайшло да яго ад далёкіх продкаў - вышэйшых прыматаў. Напрыклад, нават сёння можна назіраць тое, як нашы сваякі малпы крадуць салодкае ласунак ў гэтых насякомых.

Што тычыцца бясспрэчных фактаў, то ў Аранскай пячоры (Валенсія, Іспанія) знойдзены унікальны наскальны малюнак. На ім намаляваны чалавек з кошыкам, які караскаецца на стромую скалу або дрэва ў асяроддзі дзікіх пчол. Згодна з радыёвуглеродным даследаванню, узрост гэтай знаходкі вагаецца ў межах 7-8 тыс. Гадоў.

старажытны Егіпет

Мёд і пчолы былі на адмысловым рахунку ў егіпецкіх фараонаў. Іх выявы прысутнічаюць на многіх папірусу і фрэсках. Напрыклад, самы старажытны з іх - папірус Сміта датуецца 1700 годам да нашай эры. У ім распавядаецца пра тое, як можна выкарыстоўваць пчаліны нектар для гаення ран.

Акрамя гэтага, гісторыя мёду ў гэтай краіне цесна пераплецена з рытуалам смерці. Справа ў тым, што старажытныя жрацы выкарыстоўвалі гэтую сыравіну ў якасці аднаго з інгрэдыентаў для бальзамавання мумій. Такім чынам, нектар быў адным з самых дарагіх тавараў на егіпецкім рынку. Купіць яго маглі толькі забяспечаныя людзі, астатнім жа даводзілася самастойна паляваць на вуллі дзікіх пчол.

Першыя «пчаляры»

Гісторыя мёду распавядае нам пра тое, што старажытныя грэкі першымі пачалі вывучаць звычкі пчол. Яны сур'ёзна задумваліся над тым, каб прыручыць гэтых насякомых. Напрыклад, вядомы вучоны Ксенофон (прыблізна 400 год да н. Э.) Напісаў цэлы трактат, прысвечаны мастацтву здабычы мёду. Гэта быў вельмі інфарматыўны праца, які нават сёння заслугоўвае вышэйшай хвалы.

Яшчэ адзін даследчык пчалінага царства - Арыстоцель. Калі верыць старажытным крыніцах, у гэтага філосафа была ўласная пчальнік. Натуральна, яна моцна адрознівалася ад сучасных. Але сам факт таго, што грэкі ў 400 годзе да нашай эры трымалі ў сабе дзікіх насякомых, прымушае схіліць галаву перад іх знаходлівасцю.

Рымская імперыя

У рымскім праве мёд і пчолы знаходзіліся пад аховай закона. Ніхто не мог шкодзіць вулляў пчаляра, а ўжо тым больш забіраць іх. Выключэннем былі толькі тыя выпадкі, калі працоўныя пчолы пакідалі родны дом і адпраўляліся шукаць новую калонію. Тады па законе яны лічыліся нічыйнымі, і любы пчаляр мог даць прытулак іх у сябе.

Таксама варта заўважыць, што мёд быў вельмі каштоўным таварам на рымскім рынку. Ён выкарыстоўваўся для падрыхтоўкі страў, араматычных сродкаў і нават у медыцыне. Быў час, калі яго выкарыстоўвалі ў якасці дадатковай валюты. За мёд можна было купляць рэчы, будаўнічыя матэрыялы, рабоў і гэтак далей.

краіны Азіі

У Індыі мёд пачалі здабываць яшчэ 4-5 тыс. Гадоў таму. Пра гэта сведчаць тэксты старажытных Ведаў. Згодна з імі, гэта ласунак было адным з самых каштоўных падарункаў багоў. Таму яго наяўнасць на стале абяцала дабрабыт і здароўе для сям'і.

Куды больш выдасканаленымі былі кітайцы. У гэтай краіне мёд выкарыстоўваўся для вырабу лекаў. Ды што тут казаць, нават працоўныя пчолы і трутні ўжываліся ў народнай медыцыне. Лекары верылі, што нектар здольны вылечыць страўнік і селязёнку, а самі казуркі спрыяюць паляпшэнню кровазвароту.

Японскія імператары таксама любілі мёд. У гэтай краіне ён выкарыстоўваўся і ў кулінарыі, і ў медыцынскіх патрэбах. Праўда, мясцовы клімат дрэнна падыходзіў для пчалярства, а таму японцы з спрадвечных часоў з'яўляюцца найбольшымі скупшчыкамі салодкага экстракта. Нават сёння яны знаходзяцца на трэцім месцы па імпарту, саступаючы ў аб'ёмах толькі ЗША і Германіі.

Свет амерыканскіх індзейцаў

Карэнным жыхарам Амерыкі пашанцавала больш за ўсё. Іх пчолы эвалюцыянавалі ў асаблівы від, які з нараджэння быў пазбаўлены джала. Таму ў гэтых краях збіраць мёд можна было не баючыся за сваё жыццё.

Што тычыцца саміх індзейцаў, то яны верылі ў тое, што нектар ім паслалі багі. Яны верылі ў яго дзівосную сілу. Напрыклад, калі паднесці мёд у якасці дару на алтар, то вышэйшыя сілы паклапоцяцца аб зямлі і не дадуць засухі загубіць яе.

афрыканскія плямёны

Калі верыць даследаванняў навукоўцаў, то гісторыя мёду бярэ свой пачатак у Афрыцы. Бо менавіта ў гэтых краях з'явілася першая медоносная пчала. Таму нядзіўна, што афрыканскія плямёны лепш за ўсіх ўмеюць знаходзіць гэты ласунак.

Іх сакрэт крыецца ў цудоўным сімбіёзе птушкі і чалавека. Медоуказчик - так клічуць птушынага малога, які насяляе практычна на ўсёй тэрыторыі Чорнага кантынента. Яго імя кажа само за сябе. Птушка любіць пчаліны воск, а таму лёгка знаходзіць вулля ў дзікай прыродзе.

Натуральна, афрыканскія народы ведаюць аб гэтай асаблівасці. Яны прыручаюць медоуказчиков, а затым выкарыстоўваюць іх у сваёй ахвоце. Цікава тое, што нават сёння дадзены метад здабычы мёду выкарыстоўваецца мясцовымі плямёнамі.

суровае Сярэднявечча

У сярэднявечнай Еўропе нектар шанаваўся на вагу золата. Гэта было звязана з тым, што большасць прысмакаў выраблялася на яго аснове. Да таго ж у тыя часы просты народ адчуваў востры дэфіцыт у каларыйнай ежы, а жыватворны мёд лёгка папаўняе недахоп энергіі.

Падобны попыт прывёў да таго, што вынаходлівыя людзі прыдумалі першыя плеценыя вулля. Гэта быў сур'ёзны прарыў у зямецтве. Аднак большая частка правоў на вытворчасць мёду належала арыстакратам і царквы. Таму здабываць нектар у вялікіх аб'ёмах так і не атрымалася.

славянскія ўмельцы

Нашы продкі добра ведалі, хто прыносіць больш мёду: пчала дзікая або хатняя. Таму яны актыўна займаліся бортніцтвам (спрадвечнае назву пчалярства на Русі). Замест вулляў, яны выкарыстоўвалі велізарныя, пустотелые драўляныя калоды - борці.

Гандляваць гэтым прадуктам маглі ўсе. Але толькі адзінкі займаліся гэтай прафесіяй. А ўсё таму, што бортніцтва патрабавала ня дюжей сілы і цягавітасці, а - што больш важна - кемлівасці.

сучасная пчальнік

Вывучаючы цікавыя факты пра мёдзе і пчолах, людзі прыйшлі да таго, што канчаткова зразумелі прынцыпы пабудовы вулля. Самы большы ўклад у развіццё пчалярства зрабіў рускі навуковец - Пракаповіч Пётр Іванавіч. Менавіта ён у пачатку XIX стагоддзя стварыў першы ў свеце безрамочный вулей - сапетку.

Пазней пчалярства ператварылася ў цэлую навуку. Пчаляры ўсіх краін старанна працавалі над удасканаленнем пчаліных домікаў. У канчатковым рахунку ўмельцы збудавалі сучасны сотавы вулей. Яго хараство ў тым, што ён дазваляе збіраць мёд, ня выкуривая пчол з яго. Да таго ж, дзякуючы сістэме вентыляцыі, калонія можа свабодна дыхаць, што значна павялічвае выжывальнасць насякомых.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.