Адна з найважнейшых гістарычных славутасцяў Крыма - гэта Генуэзская крэпасць. Судак прыцягвае вялікую колькасць турыстаў, але калі б у ім не было нічога цікавага, акрамя гэтага будынка, усё роўна гэты горад клiкаў бы за тысячу наведвальнікаў. Генуэзскія фартыфікацыі - унікальны сярэднявечны помнік архітэктуры. Варта пабываць у храме, пабудаваным у крэпасці. На думку гісторыкаў, спярша гэта была мячэць, збудаваная туркамі-сельджукамі. Затым яе перабудавалі ў праваслаўную царкву. Прайшоў час - і італьянскія каланізатары перарабілі яе ў каталіцкі храм. У чацвёрты раз гэта будова перабудоўвалі, калі Генуэзская крэпасць была захоплена полчышчамі турэцкіх янычараў.
Такім чынам, гэта абарончае збудаванне было ўзведзена на гіганцкім закамянелыя каралавым рыфе, а не на гары, як многія лічаць. Гэта месца па-татарску называюць Дженевез-Кая, больш старую назву - Кыз-кулл-Буруноў. Яно таксама вядома як Прыгонная гара. Тут калісьці размяшчалася калонія Генуі, італьянскага горада-дзяржавы. Але задоўга да гэтага ў гэтым месцы былі фарпосты скіфаў, аланаў, тавров і іншых народаў, якія засялялі Крым. Абарончыя аб'екты будаваліся амаль паўстагоддзя. Нарэшце ў 1414 асноўная частка работ была выкананая - і Генуэзская крэпасць стала апорным пунктам каланістаў. У далейшым па ўказанні консулаў некаторыя будынкі ўдасканаліліся. Фактычна гэта быў горад, даволі шчыльна населены, жыццё ў якім рэдка была мірнай з-за частых нападаў. Генуэзская крэпасць лічылася непрыступнай і гуляла ролю базы для італьянскіх купцоў. Але ў 1475 велізарнае турэцкае войска атрымала перамогу над нешматлікімі бараніў на чале з апошнім консулам, Крыстафера Дзі неграў, адрозніваліся сумленнасцю і мужнасцю. Для гэтага быў праведзены штурм з паўночнага боку. Пасля знясільваючай бітвы невялікі атрад пад правадырствам Дзі неграў адступіў у храм. Туркі, каб пазбегнуць наступных страт, вырашылі не браць будынак штурмам, а падпалілі яго з усіх бакоў. Жменька абаронцаў фарпоста згарэла разам з храмам, які захопнікі праз некаторы час аднавілі. Ён стаў мячэццю.
Генуэзская крэпасць дзеліцца на два асноўных яруса - консульскі і ахоўны. Першы складаецца з масіўных сцен вышынёй да васьмі метраў з вежамі для стралкоў. Консульскі ярус знаходзіцца вышэй, уяўляе сабой рэзідэнцыю кіраўніка. На самай вяршыні яго размешчана дазорнай вежай, або, як яе яшчэ называюць, Вежа Панны. З ёй звязана цікавае паданне. Адзін начальнік крэпасці меў прыгожую дачку, якая закахалася ў звычайнага пастуха. Каб не дапусціць няроўны шлюб, бацька падстроіў смерць апошняга. Загадаў яму сесці на карабель, даўшы нейкі нязначнае даручэнне, а капітану карабля загадаў пазбавіцца ад яго. Пра гібель свайго мілага пазнала дачка кіраўніка. Тады ў адчаі дзяўчына скокнула з той самай вежы, крыкнуўшы: «Вы не ведаеце сілу любові!». Ад гэтага будынка, некалі грозна высившегося над усёю моцаю, зараз засталіся толькі разваліны.
Генуэзская крэпасць у Судаку сур'ёзна пацярпела падчас Вялікай Айчыннай ад бамбардзіровак. У наш час усё яшчэ вядуцца работы па яе рэканструкцыі і аднаўленню. З'явілася традыцыя праводзіць у гэтых сценах кожны тыдзень мерапрыемства "рыцарскі турнір».