Гарбуз фиголистная: вырошчванне і сыход

Гарбуз - класічны гародніна на градцы любога садоўніка. На прысядзібных участках дачнікі культывуюць твердокорую і крупноплодные плён.

Агароднікі эксперыментуюць і пачынаюць вырошчваць сельскагаспадарчыя культуры, якія раней не раслі ў нашым рэгіёне. Так да нас прыйшла і фиголистная гарбуз - малораспространенная на тэрыторыі Расіі, але такі карысны прадукт.

Батанічная даведка аб расліне

Яшчэ адна назва пладоў такога выгляду - "фицефалия". Гарбуз фиголистная багатая карыснымі вітамінамі і мінераламі, адкуль і яе станоўчыя ўласцівасці. Яна шырока распаўсюджаная ў кулінарыі, ўжываецца ў народнай медыцыне.

Черносеменная, або фиголистная, гарбуз ставіцца да сямейства гарбузовых. Гэта шматгадовая расліна. Лісце вонкава падобныя з фігавым: буйныя і чарашковыя, ніжнія слабовыемчатые, верхнія - сэрцападобныя формы. Адсюль і паходзіць назва сельскагаспадарчай культуры. Лісце адрозніваюцца не толькі незвычайнай формай, але і колерам - зялёны фон ліста пакрыты невялікімі светлымі плямамі, якія надаюць расліне дэкаратыўнасць і прывабнасць.

Сцеблы - пяціграннай, здольныя дасягаць 25 см у даўжыню. Кветкі нічым не адрозніваюцца ад любой расліны сямейства гарбузовых, афарбаваны ў жаўтлява-аранжавы колер.

Плён гарбузы фиголистной са сваім экстравагантным узорам вонкава падобныя на кавуны, даўгаватай, нярэдка выгнутай формы. Мякаць белая і сакавітая, ўмеранай прысмакі. Унутры плён надзейна захоўваюць чорныя семкі.

Фиголистная гарбуз вызначаецца ўстойлівасцю да шэрагу патагенных глебавых грыбкоў. Агароднікі навучыліся прывіваць да гэтага віду шэраг іншых культур, адчувальных да прыкаранёвай гнілі. Скрыжаванню з іншымі відамі гарбуз не падлягае.

Карысныя ўласцівасці культуры

Черносеменная гарбуз (фиголистная) актыўна ўжываецца не толькі ў кулінарыі, але і ў народнай медыцыне ў лячэбных мэтах. З паспелых пладоў рыхтуюць смачныя і карысныя стравы. Мякаць паддаецца кансерваванню, з яе вараць варэнне, тушаць, марынуюць, смажаць, соляць, дадаюць у салаты ў свежым выглядзе.

Прымяненне ў народнай медыцыне

У народнай медыцыне фиголистная гарбуз ўжываецца для прафілактыкі захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца, сардэчна-сасудзістай сістэмы, падстраўнікавай залозы. Яна карысная пры захворваннях, звязаных з праблемамі нырак, печані, жоўцевай бурбалкі. "Фицефалия" спрыяе выпрацоўцы інсуліну, выводзінам з арганізма халестэрыну.

Лісце гарбузы багатыя на карысныя мікраэлементамі і адрозніваюцца утрыманнем кальцыя, фосфару, натрыю, жалеза. Ўтрымліваецца комплекс вітамінаў групы В ў вялікай колькасці ў плёне і насенні. Чорныя семкі выкарыстоўваюцца пры артрыце, рэўматызме. Фиголистная гарбуз аказвае станоўчы ўплыў на скурныя пакровы пры апёках скуры, псарыязе, іншых скурных захворваннях шляхам прымянення мякаці ў складзе масак і кампрэсаў.

Культура актыўна ўжываецца пры лячэнні падагры і атлусцення, аказвае добры глістагонны эфект.

Гарбуз фиголистная як дыетычная дабаўка да рацыёну

Як дыетычную дадатак гарбуз черносеменную ўводзяць у рацыён харчавання пакутуюць ад гастрыту, язвы, каліту. Ўжываюць у выглядзе збораў, адвараў, для падрыхтоўкі якіх выкарыстоўваюць каранёвую сістэму, сцеблы, лісце, мякаць і насенне.

Асаблівасці культывацыі фиголистной гарбузы з насення

Агратэхніка культывацыі "фицифолии" (фиголистной гарбузы) мала чым адрозніваецца ад вырошчвання астатніх прадстаўнікоў гэтага сямейства. З асаблівасцяў сыходу неабходна звярнуць увагу на дрэнажную і паліўнае сістэмы, ступень асвятлення. Да глебе гарбузовыя непераборлівыя - гэта іх адметная рыса.

Вырошчванне гарбузы з насення

Перад высадкай насення ў грунт іх змяшчаюць у ваду пакаёвай тэмпературы на 72 гадзіны. Гарбуз, у адрозненне ад іншых сваіх суродзічаў, валодае марозаўстойлівасцю і можа вытрымліваць замаразкі да -3 ^аб С. Прарастанне насення адбываецца пры падтрыманні тэмпературнага рэжыму ў межах 10-12 градусаў. Пры такой тэмпературы насенне гарбузы фиголистной лепш за ўсё прымаюцца ў грунце.

Для пасадкі робяць невялікія ямкі (лункі). Іх ўгнойваюць, уносячы па 3-5 кг перагною і 1,5 шклянкі попелу на ўчастак. Дабаўленую ў кожную лунку сумесь змешваюць з глебай і пачынаюць высейвання: змяшчаюць па 2-3 семечкі ў ямку, на глыбіню да 5 см. Кожную з лунак мульчыруюць перагноем, торфам або пілавіннем. Гэта дапаможа прадухіліць адукацыю скарынкі зверху і на некалькі градусаў падыме цеплавой рэжым унутры ямкі, што паспрыяе яшчэ лепшага прарастання насення.

Добры рост і развіццё малады гарбузы назіраюцца пры тэмпературы ў 20-25 градусаў Цэльсія. З моманту высейвання і да з'яўлення першых усходаў праходзіць прыкладна 14 дзён.

Падбор месцы для вырошчвання

Падыдзе бязветраны ўчастак з вялікім пляцам. Добра падыходзіць глеба, дзе ў мінулым годзе вырошчвалі бульбу, капусту ці лук. На участках, дзе культывавалі іншую агародніну, вырошчванне гарбузы фиголистной непажадана.

Вырошчванне расады "фицефалии"

Для атрымання ранніх пладоў гарбузы можна не толькі высейваць насенне, але і вырошчваць расаду. Для гэтага падрыхтоўваюць пажыўную сумесь з такім кампанентным складам: дзярнова зямля + торф + перагной. Глебу з падвышанай кіслотнасцю неабходна вапнаваць.

У невялікія ёмістасці, гаршкі або кантэйнеры высейваюць насенне за 14-21 дзень да меркаванай пасадкі ў адкрыты грунт. Зямлю ў чыгунах папярэдне добра ўвільгатняюць. Пасля прарастання насення парасткі укладваюць лісцікамі ўніз і засынаюць пажыўнай сумессю.

Пасля з'яўлення першых усходаў паказчыкі дзённай тэмпературы зніжаюць да +17, а начны - да +13 градусаў Цэльсія. Праводзяць ўзмоцненае праветрыванне.

Глебу, у якой знаходзіцца расада, сістэматычна ўвільгатняюць, вырабляючы рэдкія умераныя палівы. Перад высадкай расады ў грунт яе падкормліваюць гноем, мачавінай ці слабым растворам дзіванны.

На адкрытую градку расаду гарбузы высаджваюць пасля заканчэння апошніх замаразкаў. Гэтую працэдуру можна праводзіць і на два тыдні раней, але хаваць ўсходы зверху плёнкай. Маладыя парасткі гарбузы змяшчаюць у грунт на глыбіню каля 13 см, пасля чаго паліваюць вадой.

На участках з беднай і прэснай глебай можна змяшчаць расліны глыбей, сантыметраў на 15, дадаючы глебавую сумесь, мінеральнае ўгнаенне і арганічную дадатак. Расліны саджаюць на адлегласці ў 1 метр адзін ад аднаго.

Збор ўраджаю гарбузы фиголистной

Плён збіраюць глыбокай восенню, калі лістота з дрэў ужо апала. Наліўшы і паспяванне пладоў можна паскорыць, калі прищипнуть кожную з кропак росту і прысыпаць яе зямлёй. Плён захоўваюць у прахалодным месцы. Тэрмін зберажэнні - да 4 месяцаў.

Гадуючы такую сельскагаспадарчую культуру, як гарбуз фиголистная, фота якой прадстаўлена ў артыкуле, шануйце прыведзеныя вышэй правілы па догляду за раслінай. Тады ў канцы сезону вы зможаце пахваліцца адборным ураджаем пладоў і назапасіцца карысным прадуктам на ўсю зіму.