БізнесСельская гаспадарка

Брокалі, брусэльская і капуста каляровая: вырошчванне і сыход

Большасць з нас любяць капусту. Яна з'яўляецца выдатным інгрэдыентам для падрыхтоўкі салат, супаў, другіх страў і шмат іншага. Але, як правіла, перавага аддаецца белакачаннай капусце, а аб такіх відах, як каляровая, брусэльская і брокалі, чаму то забываецца. Памылкова думку адносна таго, што вырошчваць гэтыя гатункі складана, а ўраджай сабраць атрымліваецца не заўсёды. На самай справе, няма нічога складанага ў вырошчванні таго ці іншага віду капусты. Вядома, некаторыя ўмовы стварыць прыйдзецца, але ж гэтага патрабуюць усё без выключэння агароднінныя культуры. Брусэльская, браколі, капуста каляровая - вырошчванне і сыход за гэтымі культурамі шмат у чым падобныя, але ёсць і адрозненні. Паспрабуем разабрацца.

Капуста каляровая, вырошчванне

Трэба сказаць, што капуста атрымала такую назву не з-за колеру галовак, так як яны часцей за ўсё белыя, а таму што ў ежу выкарыстоўваюцца шчыльныя нераспустившиеся суквецці, акружаныя зялёнай разеткай. Каляровая капуста змяшчае вялікую колькасць вітамінаў і пажыўных элементаў. Напрыклад, з'ядаючы 50 г гэтай гародніны, вы забяспечыце свой арганізм сутачнай патрэбай вітаміна С. Вітаміны В1, В2, РР, кальцый, фософр, магній, солі жалеза і многае іншае - гэта ўсё ўтрымлівае капуста каляровая.

Вырошчванне яе пачынаецца з падбору месцы. Глебы яна любіць пажыўныя, мае патрэбу ў сонечным цяпле і добрым асвятленні. Менавіта таму выбірайце светлыя, ня зацененыя дрэвамі ўчасткі. Выбіраць зямлю на дачы, вядома, не прыходзіцца, таму яе проста прыйдзецца падкарміць і ўгнаіць. Ўнясенне угнаенняў вырабляецца восенню альбо за некалькі тыдняў да пасадкі. Па магчымасці высаджвайце каляровую капусту на тым месцы, дзе да яе раслі такія культуры, як бульба, агуркі і бабовыя культуры.

Для пачатку неабходна пасадзіць расаду. Робіцца гэта ў канцы сакавіка, пачатку красавіка. Па магчымасці лепш за ўсё гэта рабіць у цяпліцы, але і кватэрныя ўмовы таксама падыдуць. Пажадана перад пасадкай насенне загартаваць. Для гэтага іх спачатку замочваюць у гарачай вадзе на 15 хвілін, а затым кладуць на ніжнюю паліцу халадзільніка. Перад пасадкай усё насенне неабходна высушыць. Першапачаткова насенне высейваюцца ў скрыню, а пасля таго, як расада ўзыдзе і з'явяцца першыя сапраўдныя лісточкі, яе неабходна пікіраваць у шкляначкі.

Высаджваюць расаду на глебу такім чынам, каб адлегласць паміж ёй было 30 см, а міжраддзе - 50-60 гл. Каб капуста атрымлівала дастатковую колькасці цяпла, над ёй лепш за ўсё зрабіць невялікі шклярніцу, які можна было б перыядычна адчыняць. Сыход за каляровай капустай зводзіцца да прополке, рыхленне зямлі, абавязковаму абганянне і паліванню па меры неабходнасці. Два разы за сезон яе можна падсілкоўваць вадкім растворам дзіванны.

Брокалі капуста, вырошчванне

Калі казаць пра гэта выглядзе капусты, то вырошчваецца ён таксама, як і каляровая. Вонкава абодва выгляду вельмі пахадзі адзін на аднаго, таму некаторыя нават іх блытаюць. Калі дазваляюць ўмовы надвор'я, то брокалі, роўна, як і каляровую капусту, можна высаджваць у грунт, без непасрэднага прарошчвання расады. Праўда, ўраджай у гэтым выпадку атрымаецца сабраць некалькі пазней.

Брусэльская капуста, вырошчванне

Вонкавае адрозненне гэтай капусты ад іншых у тым, што на яе ствале ўтвараюцца маленькія пупышак (з грэцкі арэх), колькасць якіх можа вар'іравацца ад 30- да 100. Вырошчванне брусельскай капусты магчыма толькі з папярэдняй пасадкай расады. Адбіраецца толькі самая здаровая расада, без якіх-небудзь пашкоджанняў. Высадка расады прыпадае на канец красавіка, пачатак траўня. Глеба павінна быць прорыхлена і удобрена. Адлегласць паміж саджанцамі - 40-50 см, а паміж шэрагамі - каля 60-70 гл. Брусельская капуста развіваецца павольна, мае патрэбу ў такім сыходзе, як паліў, абганянне, выдаленне пустазелля і выдаленне верхавіннай кропкі росту прыкладна за 1 месяц да пачатку збору ўраджаю. Як правіла, пупышак можна зрываць ўжо ў пачатку верасня.

Брусэльская, браколі, капуста каляровая - вырошчванне гэтых культур на сваім дачным участку дазволіць вам дасягнуць новых вышынь у агародніцтве.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.