Якое значэнне мае выпарэнне для раслін? Да чаго прыводзіць гэтая з'ява?

Многія з абывацеляў слаба ўяўляюць сабе значэнне расліннасці для жыцця на планеце. Між тым, менавіта расліны забяспечваюць папаўненне атмасферы Зямлі кіслародам, служаць ежай траваедных жывёлам і іншых формаў жыцця, перапрацоўваюць біялагічныя адкіды і вуглякіслы газ.

І нават кругазварот вады ў прыродзе неймаверны без флоры! Вы ведаеце, якое значэнне мае выпарэнне для раслін, а таксама для біясферы ў цэлым? Калі няма, то спецыяльна для вас мы падрыхтавалі гэтую артыкул!

Як вада паступае ў тканіны і клеткі раслін?

Праз карані і каранёвыя валасінкі вадкасць ўсмоктваецца, а затым разносіцца па ўсім арганізме расліны. Як і ў выпадку з жывёламі клеткамі, вада для іх - само жыццё, так як раслінная тканіна больш чым на 90% складаецца менавіта з вадкасці.

Малекулы шматлікіх соляў мікраэлементаў, якія раствораны ў вадкасці, аказваюць пэўны ціск на клеткавую мембрану, так як прайсці праз яе ў звычайных умовах не могуць.

Гэта з'ява называецца асматычным ціскам. Вядома ж, сама вада ў выглядзе ізатанічнага раствора соляў таксама расцягвае эластычную клеткавую мембрану. Напружанне пазначаецца словам "тургор». Прасцей кажучы, менавіта за кошт вады і раствораных у ёй соляў раслінная тканіна падтрымліваецца ў эластычнасць і пругкасць стане. Але так адбываецца толькі ва ўмовах нармальнага водна-солевага абмену.

Дык якое значэнне мае выпарэнне для раслін? Як толькі частка вады з клеткі выпараецца, канцэнтрацыя соляў у ёй становіцца больш. Канцэнтраваны раствор пачынае ўцягваць ваду праз клеткавую мембрану да таго часу, пакуль не пяройдзе ў ізатанічны стан. Розніца паміж канцэнтрацыяй соляў у клетцы і вадой, якая паступае ў расліна, вызначае сілу ўсмоктвання.

Важнасць выпарэння ў гэтым працэсе

На паверхні ліста ёсць маленечкія адтуліны, вусцейкі. Менавіта з іх дапамогай расліна выпарае вільгаць са сваёй паверхні. А якое значэнне мае выпарэнне для раслін у гэтым выпадку? Самае важнае, бо менавіта за кошт выпарэння і павышэння канцэнтрацыі соляў у клетцы ствараецца ўсмоктвае сіла, якая спрыяе паступлення вады і пажыўных рэчываў у клеткі і тканіны.

Уласна, увесь рух вадкасцяў у расліне становіцца магчымым толькі дзякуючы працэсу выпарэння. Не варта лічыць, што гэтая з'ява ідзе некантралюема: створкі вусцеек могуць адкрывацца і закрывацца на нейкія долі адсотка, ідэальна рэгулюючы інтэнсіўнасць пераходу вільгаці ў навакольнае асяроддзе. У поўнай цемры і на паўдзённым сонцам яны цалкам перакрываюцца, прадухіляючы абязводжванне расліны.

Ад чаго яшчэ залежыць паступленне вады ў цытаплазму клетак

Калі б інтэнсіўнасць руху вадкасцяў у тканінах расліны залежала выключна ад выпарэння, у начны час яно б цалкам спынялася. Справа ў тым, што некаторая частка вады заўсёды выпараецца праз кутікула, аднак яе колькасць вельмі невяліка.

Калі вы праведзяце найпросты вопыт, зрэзаўшы расліна каля самай каранёвай шыйкі, то хутка заўважыце, што вада ўсё роўна працягвае паступаць ад каранёў. Гэта даказвае, што вадкасць перамяшчаецца па тканінах раслін яшчэ і дзякуючы розніцы канцэнтрацый раствораў.

Акрамя таго, вялікую ролю ў гэтым працэсе гуляе яшчэ і каранёвае ціск, дзякуючы якому расліна пераганяе вільгаць у «посуд», адукаваныя пластамі змярцвелых клетак.

Так як жывых тканін там няма, вада бесперашкодна даходзіць да лісця, дзе выпараецца праз згаданыя вышэй вусцейкі.

Дык якое значэнне мае выпарэнне для раслін, калі абагульніць усю атрыманую інфармацыю? Па-першае, з рухаецца ў выніку гэтай з'явы вадой па расліне разносяцца пажыўныя рэчывы. Па-другое, пастаяннае выпарэнне надзвычай важна для раслін, якія растуць у паўднёвых раёнах. Выпараючыся, вада банальна астуджае ўся расліна.

Як можна заўважыць, выпарэнне вады ў жыцці раслін гуляе жыццёва важную ролю.

Працэнт засвоенай і выпарэння вільгаці

Найпростыя досведы навукоўцаў паказалі, што з тысячы аб'ёмных частак вады, якія паступілі ў расліна, засвойваецца не больш за тры. Усе астатнія 997 вагавых доляй выпараюцца. У нашым клімаце раслінам патрабуецца выпарацца каля кілаграма вады, каб утварыць аналагічнае колькасць сухога рэчыва. Словам, інтэнсіўнасць гэтай з'явы наўпрост залежыць ад кліматычных умоў у вашай мясцовасці.

досведы навукоўцаў

Вучоны Шлессинг яшчэ пару стагоддзяў таму правёў займальны вопыт. Ён узяў тры куста тытуню, два з якіх пасадзіў у адкрыты грунт. Розніца паміж імі была толькі ў складзе глебы і месцы пасадкі. Трэцяе расліна ён ўкараніў у чыгуне, які ўтрымліваўся ў пакаёвых умовах, але ўвесь час быў накрыты каўпаком.

У выніку сваіх эксперыментаў ён высвятліў, што першыя два куста за ўвесь час вегетацыі выпарыцца амаль у тры разы больш вады, але пры гэтым ўтварылі ў два (!) Разы менш сухога рэчыва, чым чым «пакаёвы» тытунь.

Але! Калі ён спаліў першыя два расліны, то са здзіўленнем высвятліў, што зольных элементаў яны ўтрымліваюць у паўтара разы больш. Такім чынам, неадэкватна моцнае выпарэнне вільгаці раслінамі ва ўмовах асабліва гарачых рэгіёнаў або засушлівых перыядаў, вядзе да залішняй атрымання мінеральных рэчываў, якія ім на самай справе не патрэбныя.

Важнасць выпарэння ў жыцці сельскагаспадарчых культур

Асабліва гэта актуальна ў дачыненні да сельскагаспадарчых культур. Апроч іншага, гэтая з'ява яшчэ і зніжае пажыўную і смакавую іх каштоўнасць, так як лішак зольных рэчываў негатыўна ўплывае на гэтыя паказчыкі. Адпаведна, узмоцненае выпарэнне вады раслінай спрыяе яшчэ і моцнаму знясілення глеб, так як з яе сыходзіць шмат мінеральных рэчываў.

Для чаго мы ўсё гэта расказваем? Проста далёка не ўсе разумеюць, што ў прыродзе ўсё ўзаемазвязана. Не выпадкова ў гарачых рэгіёнах глебу ўгнойваць патрабуецца нашмат часцей. Акрамя таго, у такіх кліматычных зонах яна куды як больш адчувальны да ўнясення мінеральных угнаенняў, што таксама варта ўлічваць пры распрацоўцы прафесійнай агратэхнікі вырошчвання тых ці іншых культур.

Ўплыў на смакавыя і пажыўныя якасці раслін

Зрэшты, раслінаводы ўжо з самых старажытных часоў прымецілі, што ў засушлівыя гады, калі расліны даводзіцца ўвесь час абрашаць, іх пажыўная каштоўнасць рэзка падае, калі параўноўваць іх з больш ўдалымі ў плане ападкаў гадамі. Такім чынам, выпарэнне ў жыцці раслін гуляе куды вялікую ролю, чым пра гэта можна падумаць з боку.

Нядзіўна, што ў асабліва гарачыя гады, калі колькасць вільгаці ў глебе рэзка зніжаецца, а выпарнымі здольнасць падае да мінімуму, рост і развіццё раслін практычна спыняюцца. У гэтых умовах яны ўжо не могуць сябе астуджаць, а таму нярэдка банальна высыхаюць.

высновы

Нават у лёгкіх выпадках непрацяглай засухі менавіта з-за гэтага на лісці хутка з'яўляюцца моцныя апёкі. Гэта асабліва выяўлена ў тых рэгіёнах, дзе бываюць Сухавей, то ёсць гарачыя і вельмі сухія вятры.

Калі не прыняць мер, то падобныя кліматычна з'явы лёгка могуць знішчыць нават цэлае поле з культурнымі збожжавымі культурамі. Толькі прадуманая ворыва, своечасовае абрашэнне і знішчэнне пустазелля могуць дапамагчы выратаваць ураджай. Зрэшты, людзям вядома аб гэтым з вельмі даўніх часоў.

Спадзяемся, зараз вы пераканаліся ў тым, што выпарэнне ў раслін - жыццёва важны працэс, без якога яны фізічна не могуць існаваць.