Ягада маліна: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

У Расіі гаспадыні вырошчваюць шмат карысных і смачных ягад. Асабліва папулярная маліна, карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні якой ведаюць з даўніх часоў. Яна валодае тонкім водарам, пяшчотным прыемным густам, таму дзеці яе любяць. Улетку з смачнага прысмакі вараць варэнне, кісялі, узвары, а адборныя ягады замарожваюць.

гісторыя

Аб лячэбнай ягадцы ведалі яшчэ старажытныя грэкі і рымляне. Ужо ў тыя часы з яе рабілі нарыхтоўкі і лячылі прастуду. У сярэднія вякі «смачнае лекі» пазабывалі і ўспомнілі толькі ў 16 стагоддзі, у Амерыку яно трапіла ў 18 стагоддзі. У Расіі славяне елі дзікую маліну, культываваць яе сталі таксама ў 18 стагоддзі. Ягаду пачалі саджаць у садках, тады ж з'явіліся розныя гатункі: чорная, белая, чырвоная, жоўтая.

Маліна: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

У складзе ўтрымліваецца да 10% цукроў, больш за 20% тлустага алею, крыху эфірнага алею, арганічныя кіслоты: яблычная, саліцылавая, вінная, цытрынавая - бялкі, пекціну, дубільныя рэчывы, мінералы, вітаміны груп У, З, А, кацехіны, антоціаны.

Ягадай, акрамя чалавека, сілкуюцца звяры і лясныя птушкі. Расліна - выдатны меданос: з аднаго гектара лясной маліны атрымліваюць сто кілаграм мёду.

Ягада маліна: карысныя ўласцівасці

• Валодае антыбактэрыйнымі, супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.
• Лечыць кашаль, прастуду.
• Мае выяўлены потогонный эфект.
• Паляпшае абмен рэчываў.
• Аднаўляе страўнікава-кішачны тракт, змагаецца з заваламі.
• Паніжае ўзровень халестэрыну.
• Мае противосклеротическое дзеянне.
• Зніжае высокі ціск.
• Паляпшае апетыт.
• Дапамагае ў лячэнні анеміі за кошт які змяшчаецца жалеза.

Асабліва карысная пераспелы маліна, карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні якой такія ж, як у саспелай, але колькасць вітамінаў і карысных рэчываў у ёй больш.

«Смачнае ласунак» кушают ў свежым выглядзе, з малаком, з вяршкамі, вараць джэмы, сіропы, варэння, мармелад, начынне для цукерак, пасцілу, робяць настойкі, лікёры, віна.

Лісце і кветкі расліны таксама валодаюць лячэбнымі ўласцівасцямі: настой п'юць пры прастудзе, кашлі, калітах, вуграх, скурных сыпах, рожыстым запаленьні.

супрацьпаказанні:

• некаторыя захворванні кішачніка, падагра, нефрыт;
• панос;
• індывідуальная непераноснасць.

Маліна: карысныя ўласцівасці пры цяжарнасці

Смачная ягада палягчае праходжанне цяжарнасці, паскарае аднаўленне пасля родаў. Яна здымае спазмы, памяншае болю, пазбаўляе ад таксікозу і робіць яго менш выяўленым, супакойвае. Чай з малінай п'юць пры пагрозе выкідка, пры болях пасля родаў, а таксама з мэтай павелічэння лактацыі.

Прымяненне ў касметалогіі

Цікава, што маліна, карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні якой вядомыя з даўніх часоў, ўжываецца і ў касметалогіі: з яе робяць маскі для скуры асобы і настоі для апалосквання валасоў. Яе рэкамендуюць з'ядаць у неабмежаванай колькасці ў сезон. А ўзімку можна ласавацца сушанымі, замарожанымі ягадамі або малінавым варэннем.

Як захаваць маліну празапас

У сушоным выглядзе ўсе лячэбныя ўласцівасці захоўваюцца. Ягады сушаць на гарышчы пад металічным дахам, у духоўцы або рускай печы. Захоўваюць маліну ў сухім месцы ў бляшаных банках або шчыльных скрынках.