Зялёнае масла: не толькі пажыўны, але і смачны прадукт

Напэўна ў кожнай жанчыны ёсць хоць бы парачка лайфхакі, якія дапамагаюць захаваць прыгажосць і вярнуць добрае самаадчуванне. Хтосьці любіць мыцца кубікамі лёду, хтосьці кожную раніцу пачынае са шклянкі цёплай вады з лімонам. Ну а некаторыя вясной робяць зялёнае масла. Гэта ўнікальны прадукт, які карысны арганізму чалавека не толькі знутры, але і звонку. Але многія людзі нават не чулі пра тое, што такое зялёнае масла, як яго робяць або дзе яго купіць. Ды і ці варта прадукт выдаткаванага часу? Даведаемся.

Навошта яно трэба?

Увесну нам заўсёды хочацца зеляніны, садавіны, свежых гародніны. А шчаслівыя ўладальнікі дачных участкаў здымаюць ўраджай, дзеля якога цяжка працавалі. Вось як раз у сезон багацця варта прыгатаваць зялёнае масла. Ужо з назвы можна зразумець, што за аснову бярэцца свежая зеляніна. Такая нарыхтоўка па-сапраўднаму ўнікальная, бо яе можна дадаваць у салату, макаронаў, бульбы або любы крупах. Зялёным алеем можна змазваць свежы хлеб і выкарыстоўваць для марынаду. Густ і водар у алею фенаменальныя, так як ўвасабляюць дух вясны, які часам трэба адчуць і зімой.

рыхтуем самі

Такім чынам, як жа прыгатаваць зялёнае масла? На гэта пойдзе прыкладна 20 хвілін, а атрыманага колькасці хопіць на 12 порцый. Па кошту выходзіць вельмі дэмакратычна, а вось па каларыйнасці даволі шмат - 469 калорый на 100 грам. Што ж па інгрэдыентаў? Вам спатрэбіцца 100 грам зялёнага лука, па 50 грам пятрушкі, кропу, базіліка і чарамшы. Таксама патрэбен часнык (4 зубчыка ці 4 ўцёкаў маладога часныку), каля 350 мл расліннага алею і сталовая лыжка солі. Пагадзіцеся, нават пералік інгрэдыентаў гучыць даволі апетытна?

запусцім працэс

Наогул на зялёнае масла пойдзе любая зеляніна. Гэта можа быць кінза, шпінат, базілік і г.д. З лёгкасцю можна дадаць у склад авакада або салера. Усе інгрэдыенты трэба прамыць, ачысціць ад пылу, пяску і паутинок. У чарамшы і базіліка трэба прамываць кожны лісцік. Далей зеляніна трэба прасушыць з дапамогай папяровых ручнікоў. Зараз самы час усё змяшаць у блендере з даданнем марской солі. Зрабіце паўзу і дадайце раслінны алей, а потым на рэжыме пульсацыі яшчэ трохі змяшайце. Калі ў выніку атрымалася занадта густа, то развядзіце яшчэ адной порцыяй алею. Калі на смак яно досыць салёнае, то яго можна пераліваць у бутэльку. Перад даданнем масла ў страва тару трэба добра страсянуць. Гэта універсальны прадукт, які можна выкарыстоўваць дома ці браць з сабой на пікнік. У халадзільніку алей выдатна захоўваецца пару-тройку тыдняў.

Пра яго кажуць

Пра зялёнае масла водгукі пакідаюць пазітыўныя, так як прадукт карысны і духмяны. Увесну яно ідэальна для марынавання мяса і рыбы. З яго дапамогай можна прыгатаваць арыгінальны сняданак. Досыць абмакнуць хлеб у алей і злёгку абсмажыць. Гэта самыя духмяныя тосты! Асабліва падабаецца такі прадукт сямейным людзям з дзецьмі. Не так проста прымусіць дзіцяці ёсць карысныя гародніна, а тут прапануецца цэлы комплекс гародніны і зеляніны.

З некаторымі нюансамі зялёнае масла для валасоў можна ўжываць. У такім рэцэпце асабліва актуальна будзе выкарыстанне алею авакада з даданнем масла міндаля і зародкаў пшаніцы, а таксама вінаграду. Але вось мякаць у сумесі для валасоў будзе толькі абцяжарваць прымяненне. Калі вы робіце прадукт у хатніх умовах, то пасля вымешивания трэба адціснуць і прыбраць мякаць, а гатовае зліць у бутэлечку і захоўваць у цёмным месцы. Такое зялёнае масла пры рэгулярным выкарыстанні умацоўвае валасы, танізуе і асвяжае скуру галавы, павышае эластычнасць і пругкасць валасоў. У выніку тлустасць галавы нармалізуецца. Але ёсць нюанс - любы касметычны алей не трэба выкарыстоўваць з лішкам. Калі вашы валасы хутка забруджваюцца, то наносіце трохі сродкі, адступіўшы ад каранёў.