Лук порей вырошчванне

Лук порей, вырошчванне якога ідзе нароўні з лукам рэпчатым і па праве супернічае з ім па смакавых і вітамінавым якасцях. Так, напрыклад лук порей утрымлівае ў сабе больш вітамінаў З, У, каратыну і соляў калія. А таксама вырошчваць яго значна лягчэй, таму што ён не патрабавальны да глебы і вельмі ўстойлівы да розных хвароб. І ўраджайнасць яго значна вышэй, чым у цыбулі рэпчатай.

Гэта двухгадовае расліна з лісцем як у часныку. На першым годзе жыцця выпускае ножку, так званы ілжывы сцябло, які ўжываецца ў ежу. Ну і, вядома ж, на ежу выкарыстоўваюцца лісце дарослага расліны, асабліва маладыя. Спосабы яго ўжывання самыя разнастайныя - у волкім выглядзе, у салаце пад алеем, у супах і інш. А калі яго адварыць і абсмажыць у алеі, то па сваіх смакавых і вітамінавым якасцях ён ані не саступае марской капусце. Будучы запраўлены соусам альбо маянэзам гэта выдатны гарнір да мяснога або рыбнаму стравы.

Лук порей вырошчванне і удод не складзены. Як вырошчваецца лук порей? Вядома, ён не патрабавальны да глебы, аднак лепшы ўраджай лук порей дасць на угноенай, ці ж на добра ўвільготненае пясчанай глебе.

Калі глеба бедная занясіце ўгнаенні наступным чынам на 1 кв. м 3-4 кг кампоста і 130 г мінеральных угнаенняў.

Лук порей вырошчванне ў хатніх умовах

Луп порей лёгка можна вырасціць у хатніх умовах. Для гэтага вам спатрэбіцца скрыню, запоўнены зямлёй. Лепш за ўсё падыдзе перагной. Перад пасевам насення зямлю трэба крыху ўтрамбаваць і добра паліць. Лепш за ўсё гэта зрабіць у канцы сакавіка. Насенне можна пасеяць двума спосабамі: суцэльным і малыя. Пры пасеве малыя спосабам невялікія баразёнкі трэба прысыпаць тонкім пластом пяску (не больш 0.5 см) або лёгкай зямлёй, а затым накрыць плёнкай і вытрымаць пры тэмпературы 22-25 ºС.

Да з'яўлення першых усходаў скрыні трэба трымаць у пакоі, а затым вынесці ў цяпліцу або шклярніцу. У першы тыдзень траўня расаду можна высадзіць у грунт. Лук порей вырошчванне, якога таму і падабаецца многім, таму што не баіцца пахаладання і часовых замаразкаў.

Аднак не забудзьцеся пра важны нюанс. Расаду перад высадкай у грунт неабходна загартаваць і для гэтага вынесіце скрыню на свежае вольнае паветра і пакіньце на пару дзён у абароненым ад прамых сонечных прамянёў месцы. Гэта неабходна для таго, каб пасля расліна не захварэла ад рэзкага скачка тэмператур.

Лук сеянку вырошчванне і сыход

Лук вырошчванне і сыход, за якім не так просты, можна вырасціць з сеянкі. Аднак, на мой погляд, больш цікава самому выгадаваць сеянку. Многіх палохае і адштурхвае працаёмкасць працэсу вырошчвання цыбулі сеянкі, аднак каму цікава той лёгка вырасціць самастойна лук сеянку у сябе на дачы.

За месяц да пасеву насення трэба праверыць насенне на ўсходжасць для гэтага 15-30 насення заварочваюць на два тыдні ў вільготную тканіну.

Насенне лука перад пасевам можна пазбавіць ў будучыні ад грыбковых захворванняў шляхам апускання насення загорнутых у марлю ў гарачую ваду 45-55ºС на 10 - 15 хвілін. Затым тут жа астуджаюць ў халоднай вадзе каля хвіліны. А пасля суткі ў цёплай вадзе.

Лук сеянку лепш за ўсё саджаць на адкрытым сонечным месцы. Добра калі на гэтай зямлі раней рос бульба, памідоры або капуста - яны з'яўляюцца выдатнымі папярэднікамі для лука.

Насенне высаджваюцца стужкамі зручнай для вас шырыні, галоўнае, каб адлегласць паміж радкамі складала 10 см. Гэта залог выгоды ў сыходзе за ўсходамі. Насенне саджаюць на глыбіню 1см. Затым акуратна ушчыльніце зямлю і паліце з палівачкі.

Памятаеце, што лук сеянку ўсходзіць павольна і таму яго трэба атуліць плёнкай. Для гэтага яе лепш нацягнуць на дугі, вышыня якіх не перавышае 30 см. Накрыты плёнкай лук ўзыдзе значна хутчэй, ды і вільгаць будзе захоўвацца лепш.

Калі пасеў быў выраблены досыць часта, абавязкова прарэдзіце лук.

Паліваць лук сеянку можна раз на тыдзень, калі ж надвор'е гарачае, то 2 разы. Важным пры доглядзе сеянкі з'яўляецца рыхленне глебы і своечасовае выдаленне пустазелля.

Лук прыбіраецца ў пачатку жніўня, першай прыкметай паспявання з'яўляецца жоўклая бацвінне.

Лук выкопваюць, сушаць і сартуюць па велічыні для зручнасці захоўвання. Захоўваецца лук сеянку пры тэмпературы 16-18 ºС.