Кедравая настойка - лекі для душы і цела

Кедравая настойка - гэта даволі папулярны алкагольны прадукт у нашай краіне, які славіцца сваімі карыснымі ўласцівасцямі. Каштоўнасць ёй надаюць кедравыя арэхі, якія з'яўляюцца вельмі пажыўным прыродным прадуктам. У іх утрымліваецца вялікая колькасць вітамінаў групы В, С, F, D, A, E, PP і многіх іншых. Навукоўцамі даказана, што бялок ядра кедравых арэхаў засвойваецца чалавечым арганізмам практычна цалкам. Акрамя таго, у іх шмат мікраэлементаў, такіх як фосфар, калій, кальцый, магній, а таксама незаменных амінакіслот, антыаксідантаў і поліненасычаных тоўстых кіслот.

Кедравая настойка з'яўляецца найпапулярным сродкам народнай медыцыны для лячэння цэлага спектру хвароб самага рознага характару. Захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца, прастуда, кішачныя засмучэнні, нервовыя засмучэнні, парушэнне абмен рэчываў, рэўматызм, падагра, лішак соляў у арганізме, авітаміноз - вось далёка не поўны пералік таго, якія праблемы здольная калі не вырашыць, то значна палегчыць іх праходжанне кедравая настойка . Акрамя таго, яна самым дабратворным чынам дзейнічае на стан скуры, спрыяе больш хуткаму гаенню апёкаў, ран, расколін, аднаўляе і лечыць хворыя суставы, бо валодае проціпухлінным дзеяннем. Кедравая настойка - выдатны сродак для ачышчэння крыві, лімфы, павышэння імунітэту і жыццёвага тонусу арганізма. Яна можа ўжывацца пры невялікіх засмучэннях зроку і слыху, а таксама для павышэння патэнцыі ў мужчын.

Кедравая настойка, рэцэпт якой распаўсюдзіўся з Сібіры, існуе ў некалькіх варыяцыях: на вычышчаных арэхах або на арэхах са шкарлупінай. І той і іншы від аднолькава карысны, але для лячэння рэкамендуецца рыхтаваць настойку з неачышчаных арэхаў. Таму што шкарлупіна змяшчае вялікую колькасць каштоўных дубільных рэчываў. У той час, як для хатняга ўжытку ў якасці спіртнога напою часцей выкарыстоўваюць першы варыянт, дадаючы да яго мяту, цукар, мёд і некаторыя іншыя кампаненты.

Кедравая настойка на гарэлцы класічнага складу ўтрымлівае толькі гарэлку вышэйшай якасці і кедровыя нячышчаны арэхі. Для яе падрыхтоўкі неабходна ўзяць два шклянкі арэхаў, ачысціць іх ад смецця, прамыць і скласці ў шкляны бутэльку. Заліць іх літрам гарэлкі і зачыніць вечкам. Настойваць сумесь трэба не менш за два тыдні, пажадана ў прахалодным і цёмным месцы. Пасля бутлю з настойкай дастаюць, працаджваюць і пераліваюць у чыстую ёмістасць. Кедравая настойка валодае ярка выяўленым прыемным таёжных водарам і вельмі арыгінальным густам. Ўжываць лекі унутр па 1 чайнай лыжцы не больш за 2-х разоў на дзень. Сібірскія лекары лічаць такую дзённую дозу дастатковай, каб атрымаць жаданы эфект. Але неабходна памятаць, што рабіць гэта трэба рэгулярна, на працягу доўгага часу.

Для таго каб прыгатаваць кедравай настойку ў якасці алкагольнага напою для ўжывання ў хатніх мэтах, вопытныя вінаробы дадаюць у класічны рэцэпт мёд. Рыхтуецца яна наступным чынам: 400 г або 2 шклянкі кедравых арэхаў са шкарлупінай прамыць праточнай вадой, заліць цалкам кіпенем, накрыць вечкам і даць пастаяць на працягу 5-7 хвілін. Паўтарыць гэтую працэдуру яшчэ 2 разы. Робіцца яна для таго, каб пазбавіцца ад кедравай смалы, якая прысутнічае на паверхні арэха і якая можа сапсаваць густ канчатковага прадукту. Пры гэтым водар настойкі захоўваецца і не сыходзіць разам з кіпенем. Пасля арэхі заліць літрам гарэлкі ці 70% -м медыцынскім спіртам і настойваць 14 дзён. Пасля заканчэння тэрміну, настойку працадзіць і ўліць яе ў папярэдне прыгатаваны мядовы раствор: распалены мёд растварыць у 750 мл цёплай кіпячонай вады і астудзіць. Важна менавіта спірт ўліваць у ваду, а не наадварот. Далей працадзіць атрыманую настойку і настаяць яшчэ на працягу тыдня.

Гатовы напой павінен атрымацца вельмі насычаным, цёмна-каньячнага колеру з выяўленым прысмакам ігліцы і кедра. Змякчэнне мёдам дазваляе ўжываць яго як звычайныя алкагольныя напоі. Ён лёгка п'ецца, так як не становіцца салодкім і не мае непрыемнага спіртового паху.