ЗдароўеАльтэрнатыўная медыцына

Кветкі цыкорыя ў народнай медыцыне. Чым карысныя кветкі цыкорыя і як іх выкарыстоўваць?

Навуковая назва цыкорыя згадваецца ўпершыню ў працах Теофраста і Дыяскарыда, грэчаскіх філосафаў, якія гэта расліна назвалі Kichorion.

Лацінскі назоў intybus з грэцкай мовы перакладаецца як "надрезают" (з-за формы ліста), а з лацінскай - як "трубка" (за кошт спадзіста сцябла). Назва wegewarte (нямецкае) - "трыпутнік", "вартаўнік дарог" - падкрэслівае, што дадзенае расліна можна знайсці каля дарог, уздоўж палёў. Пры гэтым украінцы называюць яго за дравяністымі трываласць "петрів батіг". У гэтым артыкуле мы даведаемся, што гэта за расліна, а таксама як выкарыстоўваць кветкі цыкорыя.

апісанне

Гэта травяністая шматгадовая расліна сямейства сложноцветных шэра-зялёнага колеру з многоглавого патоўшчаным верацёнападобным коранем, які сягаў даўжыню ў 1,5 м. Пры гэтым усе часткі дадзенай расліны ўтрымліваюць у сабе млечны сок.

Сцябло прамостоячый, адзіночны, у вышыню да 150 см, пакрыты рэдкімі валасінкамі, галінасты.

Лісце чарговыя, сабраны ў разетку, прыкаранёвыя, перистонадрезанные, опушенные з ніжняй боку, звужаныя да падставы ў хвосцік, у той час як стеблевые - острозубчатые, чарговыя, з месцамі; верхнія - суцэльныя, ланцетные.

Кветкі цыкорыя блакітныя, часам белыя або ружовыя, язычковыя, сабраны ў разнастайныя адзінкавыя і якія сядзяць па некалькі штук на невялікіх цветоносах кошыкі.

Плён - сямянка няправільна-клінаватай формы, прызматычная, з невялікім чубком з плёнак. Адно расліна можа даць каля 25000 насення, якія захоўваюць ўсходжасць не больш за 7 гадоў. Цыкорый квітнее ўсё лета, плён спеюць у пачатку восені.

размнажэнне

Размнажаецца вегетатыўна ад кораня і насеннем. Распаўсюджаны практычна па ўсёй тэрыторыі Расіі, выключаючы паўночныя рэгіёны.

зоны вырастання

Цыкорый расце на суглінкавых і супясчаных свежых і сухіх глебах па абрывістым ўзбярэжжах рэк, а таксама па абочынах дарог і схілах яраў. Пераносіць часовы недахоп вільгаці і значнае ўшчыльненне глебы.

Кветкі цыкорыя з даўніх часоў лічацца лекавымі. Авіцэна, вядомы лекар эпохі Сярэднявечча, шырока выкарыстаў прэпараты расліны пры лячэнні шэрагу хвароб, расстройстваў ЖКТ, пры запаленні вачэй. Ён рэкамендаваў прыкладаць вонкава цыкорый ў выглядзе павязкі пры падагры на хворыя суставы. Расліна было знаёма старажытным рымлянам і грэкам.

Першыя плантацыі цыкорыя ў Расіі закладзены ў 1880 г. у ваколіцах Яраслаўля.

Хімічны склад

Карані расліны ўтрымліваюць лактуцин, холін, пекцін, лактукопикрин, интибин, які надае лісці і каранях на горкі густ, глікозіды, цихориин, інулін, дубільныя рэчывы, крамянёвую кіслату, тараксостерол, цукру, аскарбінавую кіслату, тыямін.

Кветкі цыкорыя ўтрымліваюць крышталічны глікозід, маладыя лісце - каратын, насенне - тоўстае масла. Таксама ў расліне выяўленыя інулін, аскарбінавая кіслата, солі калію.

Вырошчванне і вырошчванне

Размножваюць цыкорый насеннем і ад кораня. Пасля ўборкі раслін, якія былі на абраным участку раней, праводзяць асноўную узворванне і лусканне на глыбіню каля 30 сантыметраў. Глебу вясной скародзяць і прикапывают перад сяўбой. Увесну сеюць, ўсходы з'яўляюцца праз дзесяць сутак. Сыход за імі складаецца ў праполцы пустазелля і культывацыі міжраддзяў.

Збор, сушка і нарыхтоўка

Як ужо гаварылася вышэй, у лекавых мэтах актыўна выкарыстоўваецца цыкорый. Кветкі і лісце расліны нарыхтоўваюць восенню, пасля таго як пачынае вянуць разетка прыкаранёвых лісця. Карані выкопваюць, акуратна абтрасацца ад які наліп зямлі, нажамі абразаюць надземныя часткі, вельмі хутка мыюць у праточнай халоднай вадзе, выдаляюць загнілі пашкоджаныя часткі і раскладваюць для подвяливания ў цені. Тоўстыя карані трэба разрэзаць уздоўж, у той час як доўгія - на некалькі кавалкаў папярок. Некалькі развітых асобнікаў пакідаюць на зараслі для аднаўлення запасаў дадзенага сыравіны. Сушаць у сушылках або печах пры тэмпературы да 60 ° С. У сыравіны пах адсутнічае, густ горкі.

лячэбныя ўласцівасці

Такім чынам, чым карысныя кветкі цыкорыя? Яны валодаюць звязальнымі, седатыўным, мочэгоннымі, желчегонным, супрацьгліставымі, процімікробнымі, супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, паляпшаюць страваванне, рэгулююць абмен рэчываў, паляпшаюць сардэчную дзейнасць, у крыві зніжаюць узровень цукру.

Выкарыстанне ў медыцыне

Карысць кветак цыкорыя даўно вядомая лекарам. Адвар ужываюць унутр пры хваробах печані, жоўцевай бурбалкі, нырак, для павышэння апетыту, паляпшэння стрававання, пры дыспенсіі, гастрытах, павялічанай селязёнцы, завалах, дыябеце, глістнай інвазіі, малакроўі, астэніі, зудящих дерматозах (нейрадэрміце, экзэме, почесухе, скурным свербу, себороидном дэрматыце, крапіўніцы), істэрыі, вітыліга, псарыязе, фурункулёзе, аблысенні, вульгарных вуграх, а таксама як мочегонное, седатыўное, желчегонное сродак і для рэгуляцыі ўсіх абменных парушэнняў.

Кветкі цыкорыя ў народнай медыцыне задзейнічаецца ў выглядзе адвара, які ўжываецца вонкавай ў форме прымочак, ваннаў, павязак, выкарыстоўваецца пры падагры, зудящих дерматозах. У балгарскай медыцыне - у форме кашыцы для лячэння фурункулёзу.

Таксама настой ўжываюць як паляпшае страваванне, узбуджальнае апетыт, желчегонное, мочегонное, процівомікробное, супрацьзапаленчае і звязальнае сродак, пры гастраэнтэрыт, гастрыце, жоўцевакаменнай хваробы, гепатыце, нефрыце, цукровым дыябеце, істэрыі, неўрастэніі. У форме прамываньне пры язвах, ранах - адвар, настой; пры экзэмах, фурункулах - у выглядзе прымочак; пры запаленні залоз, болях у жываце - у выглядзе кампрэсаў.

Пры малакроўі - сок як танізавальнае працу сэрца і заспакаяльнае нервовую сістэму сродак; для лячэння скурных сыпаў, фурункулаў, вугроў, экзэм і гнойнічковых захворванняў скуры, гнойных ран, а таксама пры дыятэзе ўжываюць вонкава.

Кветкі цыкорыя ў форме адвара і настою таксама можна выкарыстоўваць пры істэрыі, неўрастэніі. Як желчегонное сродак актуальны сок расліны.

лекавыя сродкі

Цыкорый не выкарыстоўваецца ў вытворчасці аптэчных прэпаратаў. Папулярны напой з гэтай расліны - ён прадаецца разам са звычайнымі прадуктамі харчавання.

Адвар з травы

Для гэтага трэба заварыць адну лыжку здробненай свежай або сухой травы шклянкай кіпеню, на невялікім агні грэць 10 мін., 15 мін. настаяць, затым працадзіць. Адвар выкарыстоўваюць вонкава для абмыванняў, прымочак, ваннаў для лячэння вугроў, для ліквідацыі скурных сыпаў, гнойных ран, фурункулаў, экзэм, гнойнічковых захворванняў, дыятэзу.

настойка

Для таго каб атрымаць настойку, трэба 1 літрам кіпеню заварыць 40 грам расліны, у цёплым месцы настаяць на працягу трох гадзін, працадзіць. Ўжываць па паўшклянкі тройчы ў суткі для выдалення жоўці пры цырозе печані, жаўтусе, для ачышчэння селязёнкі і печані, пры засмечаных страўніка, пухлінах селязёнкі, болях у ЖКТ. Такім чынам, колькі кропель піць настойкі кветак цыкорыя? Штодня на працягу некалькіх дзён вечарам і перад сняданкам па адным шклянцы.

адвар кораня

Заварыць шклянкай кіпеню лыжку кораня, на малым агні нагрэць 20 хвілін, затым працадзіць. Ўжываць па сталовай лыжцы некалькі раз у дзень або як чай без дазоўкі.

прыпаркі

Пры моцных запаленнях або болях у страўніку з лісця цыкорыя робяць прыпаркі. Спачатку іх заліваюць гарачай вадой, потым заварочваюць у чыстую анучку і прыкладваюць да хворых месцаў кожны дзень па два разы.

Выкарыстанне расліны ў іншых сферах

Абсмаленыя карані расліны з'яўляюцца сурагатам кавы. Так, у Латвіі іх дадаюць да звыклага для нас кавы, таксама рыхтуюць з яго напой з яблычным сокам, мёдам і лімонам.

Чай з кветак цыкорыя таксама вельмі папулярны. Ім часта араматызуюць фруктова-ягадныя напоі. Карані могуць служыць крыніцай фруктозы, інулін, прымяняцца для вырабу спірту (з цыкорыя выхад спірту больш, чым з бульбы, пры гэтым яго якасць лепш).

Расліна цэніцца асабліва ў дыетычным харчаванні. Актыўна ўжываецца пры вытворчасці тартоў і цукерак у харчовай прамысловасці. Свежыя лісце можна ўжываць у ежу, выведзеныя салатныя гатункі ўтрымоўваюць вялікую колькасць аскарбінавай кіслаты. Пры гэтым з маладых сцеблаў, лісця і ўцёкаў рыхтуюць салаты. Маладыя ўцёкі смажаць, вараць, запякаюць. У Бельгіі расліна запякаюць у віне з яблыкамі і з сырам.

У Еўропе вырошчваюць витлуф (ліставай цыкорый). Ён дадаецца ў гарніры да паравой, смажанай, печанай і тушанай рыбе, у салаты, у сырам выглядзе - у суп.

Падчас дажджоў і ў вільготнае надвор'е кветкі вылучаюць вялізную колькасць нектара блакітнага адцення. З 1 гектара расліны атрымліваюць да 100 кілаграм мёду.

Пабочнае дзеянне цыкорыя і таксікалогія

Карані цыкорыя не зьяўляюцца таксічнымі і не праяўляюць яўнага пабочнага дзеяння. Але пры працяглым ужыванні яны могуць ўзмацняць вылучэнне жоўці і страўнікавага соку. Такім чынам, асобам з высокай кіслотнасцю страўнікавага соку сродкі на аснове цыкорыя неабходна ўжываць максімальна асцярожна.

Смажаныя карані расліны праяўляюць выяўленае желчегонное дзеянне. Яны могуць істотна ўзмацняць дыурэз. Такім чынам, працяглы прымянення кава з цыкорыя непажадана для людзей з захворваннямі жоўцевай бурбалкі і печані.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.