Як прымусіць малога ёсць гародніна? 15 хітрасцяў

Вы гатовыя выйграць вегетарыянскую вайну, якую вы абвясцілі сваім дзецям? Выкарыстоўвайце гэтыя мудрагелістыя стратэгіі, якія прымусяць малых палюбіць гародніна. Бітва паміж прыдзірлівымі едакоў і талеркай фасолі старая як свет. Дзеці вельмі насцярожана ставяцца да новых густам, а парой адсоўваюць талерку з карыснай ежай, нават не притронувшись да яе. Але і ваша жаданне даць сыну або дачцэ максімум пажыўных рэчываў і мікраэлементаў зразумела. Гэтая барацьба цягнецца некалькі месяцаў, і, здаецца, да гэтага часу вы не адваявалі і пядзі чужой тэрыторыі ... Часам пры думкі аб будучых пакутлівых выпрабаваннях у вас апускаюцца рукі. Ня смуткуйце, гэтыя трукі дапамогуць вам пашырыць гастранамічныя перавагі дзяцей.

Выкарыстоўвайце сметанковае масла

Наша першая хітрасць мае навуковае тлумачэнне. На самай справе большасць гародніны маюць характэрную гарчынкай ў гусце. Вось чаму большасць дзяцей скажаюць твар у незадаволенай грымасе пры выглядзе капусты або брокалі. Гэтая асаблівасць закладзена ў людзях на эвалюцыйным узроўні. Па горычы нашы продкі вызначалі таксічнасць той ці іншай расліны. Недавер да новага гусце дапамагала ім выжыць. На язычках нашых дзетак размешчаны занадта адчувальныя смакавыя рэцэптары. Менавіта таму малыя амаль інстынктыўна адмаўляюцца ад гародніны. Цікава, што горыч забяспечваюць шматлікія карысныя мікраэлементы: кальцый, поліфенолы, флавоноіды. Каб пазбегнуць сустрэчы з горкім густам, раім вам дадаваць у агароднінныя стравы трохі топленага алею. Яшчэ адным незаменным інгрэдыентам агароднінных пюрэ можа стаць салодкі бульбу.

Выключыце шкодныя перакусы

Калі дзіця адчувае голад, ён гатовы змірыцца з любой ежай, нават з той, якую не асоба даруе. Таму не давайце дзецям перакусваць паміж прыёмамі ежы прысмакамі або бутэрбродамі. Ну а калі маляня просіць чаго-небудзь вкусненького, можаце ўжыць гэты трук: выстаўце перад ім талерку са здаровай закускай, у якой будуць раскладзеныя лустачкі агуркоў, морквы і чырвонага перцу.

Заахвочвайце еду з градкі

Гэта навукова даказаны факт: еда, якую можна сарваць самастойна, нашмат смачней, чым тая, што прадаецца ў агароднінным аддзеле супермаркета. Калі падчас летніх вакацый вашыя дзеці адпраўляюцца на дачу, заахвочвайце іх імкненне знаёміцца з новымі густамі. Для малянят гэта стане сапраўдным адкрыццём: аказваецца, зеляніна можна есці і не ў салаце, маладзенькая моркву незвычайна салодкая, а бабы храбусцяць амаль гэтак жа, як і чыпсы.

выкарыстоўвайце соусы

Даследаванні паказалі, што дзеці больш ахвотна ядуць гародніну, калі існуе магчымасць абмакнуць лустачкі ў соус. Сярод усіх варыянтаў аддавайце перавагу больш здаровым, напрыклад грэцкі ёгурт. Пазбягайце гатовых кетчупаў, якія змяшчаюць глутамат натрыю і соевае алей. Зрабіць соус самастойна вам дапаможа гэты просты рэцэпт: змяшайце чесночный і луковый парашок, сушеный укроп, соль, кайенского перац, дробна порубленный зялёны лук у кубку грэцкага ёгурта.

Прымусьце дзяцей пераймаць адзін аднаму

Калі адно дзіця скокне ў лужыну, усе астатнія члены калектыву зробяць тое ж самае. Псіхолагі падкрэсліваюць, што ў дзіцячым асяроддзі вельмі распаўсюджана перайманне. Вы можаце адправіць свайго маленькага сыночка ў госці да стрыечнай сястры, якая ўжо палюбіла гародніна. За агульным сталом за кампанію маляня абавязкова захоча заняцца дэгустацыяй новага густу.

DVD-фільмы

Гэта яшчэ адзін трук, які робіць стаўку на перайманне. Вы можаце пасадзіць дзяцей за прагляд фільма, у якім галоўныя героі дзеці з апетытам ядуць розныя садавіна і гародніна. Гэтыя навукова-пазнавальныя фільмы створаныя спецыяльна для таго, каб дзеці абзавяліся здаровымі звычкамі, гледзячы на сваіх аднагодкаў.

магчымасць выбару

Дзеці любяць праяўляць ўладу і кантроль. Яны з задавальненнем будуць рабіць выбар, калі ім даць такую магчымасць. Яшчэ б! Бо гэта дазваляе маленькім свавольнікам ненадоўга ўстаць на адну прыступку з ўсемагутнымі дарослымі. Падайце дзецям права выбару садавіны і агародніны, калі яны адпраўляюцца з вамі ў харчовую краму ці на рынак. Дзеці не будуць пярэчыць, калі іх ўласныя перавагі патрапяць да іх у талерку за абедам.

прапануеце здзелку

Прыгатуйце на вячэру два маляўнічыя варыянту гарніру і спытаеце дзіцяці, што ён аддасць перавагу: моркву ці браколі? Існуе верагоднасць таго, што малое захоча дэгуставаць адразу абодва варыянты. Вы будзеце здзіўлены, але гэты прыём працуеце безадказна. Калі рашэнне не навязана зверху, дзіця больш ахвотна есць ежу.

Станьце станоўчым прыкладам

Калі вы хочаце прывучыць маленькіх дзяцей да спадобы гародніны, няма нічога прасцей. Станьце для іх наглядным прыкладам правільнага харчавання. Ешце брусельскую капусту, фасолю, авакада, хумус. Дзіця павінна бачыць, што гэтыя звычкі спатрэбяцца яму і ў дарослым жыцці.

абсмажвайце гародніна

Вы можаце выкарыстоўваць гародніна ў якасці закускі, але каб палепшыць знешні выгляд снэкаў, можна звярнуцца да обжарке або запякання. Такім чынам, моркву ці баклажаны не будуць выглядаць як традыцыйнае страва. Калі дзеці галодныя і чакаюць вячэры, прыбярыце са стала хлеб і прысмакі. Замест гэтага пастаўце страву з кавалачкамі маляўнічых гародніны, прыгатаваных на грылі. Калі гэта будзе ў малых перад вачыма, яны абавязкова спустошаць талерку. Маляўнічыя гародніна ў пачатку трапезы выглядаюць больш пераважнымі ў параўнанні з хлебам. Да таго ж запяканне пазбавіць гародніна ад ненавіснай гарчынкай. Не забудзьцеся пра соус.

Займіце нейтральную пазіцыю

Калі вы будзеце штодня казаць пра карысць гародніны, у дзяцей можа выпрацавацца рэакцыя адрыньвання. Тое ж самае тычыцца і вашага жадання прымушаць. Замест гэтага займіце нейтральную пазіцыю. Так у дзіцяці будзе больш шанцаў даследаваць новыя густы. Яшчэ раз падкрэслім: старайцеся выключыць перакусы паміж прыёмамі ежы.

Прыцягнуў дзіцяці да дапамогі ў падрыхтоўцы страў

А вось яшчэ адно сакрэтная зброя, якое дапаможа выпрацаваць у маленькіх падшыванцам здаровыя звычкі харчавання. Прыцягвайце дзяцей да дапамогі ў падрыхтоўцы агароднінных страў. Калі малыя ўласнаручна кладуць капусту ў зялёны кактэйль або паліваюць брусельскую капусту аліўкавым алеем, а затым пасыпаюць соллю, у іх з'яўляецца больш цікавасці з'есці гэта. Даследаванні паказалі, што дзеці, якія прымаюць непасрэдны ўдзел у падрыхтоўцы ежы, развіваюць больш пазітыўнае стаўленне да выкарыстоўваных прадуктам. Таму дайце дзіцяці ў рукі нож, апрацоўчую дошку і пакладзеце побач агуркі і зеляніна. Не забудзьцеся правесці інструктаж па тэхніцы бяспекі. Кожны раз, калі дзіця будзе прасіць у вас дазволу нашаткаваць салата, не адмаўляйце яму ў гэтым задавальненні.

Уладкуйце свята гародніны

Калі людзі ператвараюць ежу ў святочнае мерапрыемства, гэта дапамагае дзецям пераадолець страх перад новымі густамі. Вы маглі б выкарыстоўваць італьянскую тэму і на працягу тыдня дадаваць памідоры да звыклай ежы. Не забудзьцеся пра сілу маляўнічых талерак і гародніны, выкладзеных на страву ў выглядзе пацешных звяркоў. Няхай дзеці асацыююць гародніна з пацешным прыгодай, а не з тым, што яны вымушаныя есці па прымусу.

выкарыстоўвайце блендер

Гэты сакрэт заключаецца ў тым, каб схаваць ад дзяцей рэальная колькасць інгрэдыентаў у смузи або супе-пюрэ. Даследаванне, вынікі якога былі апублікаваныя ў Амерыканскім часопісе клінічнага харчавання, паказалі, што маляняты ва ўзросце ад 3 да 5 гадоў ўдвая павялічваюць спажыванне гародніны, калі кампаненты стравы перетерты. А вось рэцэпт смузи з гарбузом: змяшайце блендеров палову авакада, трохі шпінату, полбанана, чвэрць кубкі кансерваванай гарбузы і міндальнае малако. Вашыя дзеці нават не зразумеюць, што ў іх пажыўным кактэйлі прысутнічае шпінат.

Не здавайцеся

Калі ўсе прапанаваныя намі меры не працуюць або працуюць дрэнна, нават не ўздумайце адчайвацца і выкідваць белы ручнік. Працягвайце эксперыментаваць з інгрэдыентамі і прапаноўваць дзецям спрабаваць розныя стравы. Цікаўцеся ўражаннямі, атрыманымі ад новага густу, але не спрабуйце ціснуць на сына ці дачку.