Якая самая лепшая сталь для нажа? Характарыстыкі сталі для нажоў

Якую б сталь мы ні сталі разглядаць, у кожнай маецца свой набор уласцівасцяў і характарыстык, якія падыходзяць для канкрэтных умоў. Дзякуючы прафесіяналізму вытворцаў сталі гатовы прадукт сумяшчае ў сабе і якасць, і аптымальныя ўласцівасці. Аднак дасягнуць лепшых характарыстык адразу па ўсіх напрамках не атрымаецца, таму даводзіцца чымсьці ахвяраваць. Да прыкладу, мяккае жалеза нядоўга застаецца вострым, але і навастрыць такой клінок не складзе працы. Больш цвёрды матэрыял можа быць схільны сколаў. У тых выпадках, калі сплаў мае складаны хімічны склад, яго выраб і апрацоўка становяцца працаёмкімі і, як следства, кошт гатовага вырабы ўзрастае. Такім чынам, сталь для вырабу нажоў, якая адказвае адразу некалькім вызначаным патрабаванням, становіцца больш дарагі ў вытворчасці.

вытворцы

Ад таго, якія матэрыялы будуць выкарыстаныя пры вырабе вызначанага вырабы, будзе залежаць, як часта ён будзе станавіцца тупым, наколькі складзены будзе працэс завострывання, якое будзе яго супраціў на выгіб і як лёгка можна будзе яго зламаць. Тут не ўсё залежыць ад маркі сталі для нажоў. Характарыстыкі, такія як мяккасць, здольнасць хіліцца, тупець і ламацца могуць залежаць і ад тэрмічнай апрацоўкі. Прыкладам гэтаму з'яўляецца факт, што добра зарэкамендавалі сябе на рынку вытворцы вырабляюць якасныя нажы, выкарыстоўваючы марку 420. Вось некаторыя з іх:

• Victorinox (Швейцарыя);
• Wenger (Швейцарыя);
• Tramontina (Бразілія);
• Magnum (Германія);
• Beker (Германія);
• Fortuna (Аўстрыя);
• SOG (ЗША);
• Buck (ЗША);
• Кітайскія вытворцы. Іх на сённяшні дзень досыць вялікая колькасць, таму ўсіх іх мы пералічваць не будзем.

Усе изгоотовители распрацоўваюць уласныя тэхналогіі вытворчасці і апрацоўкі сталі, дзякуючы якім дамагаюцца сваіх мэтаў.

Памылкова меркаванне, што клінок, які валодае выдатнай вастрынёй, з'яўляецца лепшым. Нашмат важней звяртаць увагу на ўстойлівасць да зносу, праводзячы параўнанне маркі сталі для нажоў. Характарыстыкі, такія як зносаўстойлівасць, напрамую залежаць ад колькасці вугляроду ў матэрыяле. У самой звычайнай вугляродзістай сталі максімум цвёрдасці адзначаецца, калі вугляроду ў ёй 0,7 працэнта. Калі павялічваць гэты працэнт пры вытворчасці, можна дамагчыся павелічэння ўстойлівасці да зносу.

Спосабы павышэння якасці тавару

Дасведчаным шляхам і навуковымі метадамі металургі атрымліваюць сплавы, якія адказваюць патрабаванням рынку. Напрыклад, павялічыць ўстойлівасць матэрыялу можна дзякуючы прымяненню легіравальных дадаткаў:

• хрому;
• нікеля;
• марганца;
• крэмнію;
• ванадыя;
• малібдэна;
• вальфраму.

Дзякуючы ўнясенню невялікіх колькасцяў іншых элементаў сталь легаваная больш трывалая і зносаўстойлівасць у параўнанні з звычайнай вугляродзістай. Аднак неабходна разумець, што ўключэнне ў склад вышэйпералічаных дабавак мае сэнс да пэўнага моманту. Калі парог канцэнтрацыі перавышаны, сталь пачынае губляць свае трывальныя ўласцівасці.

Самым лепшым дадатковым элементам можна назваць малібдэн. Легіраванне сталі з выкарыстаннем дадзенай складнікам дазваляе дамагчыся паляпшэння як трываласці, так і глейкасці ў адзін час. Выдатным прыкладам гэтага могуць паслужыць славутыя японскія клінкі, вядомыя сваімі характарыстыкамі. Змест малібдэна ў іх даходзіць да васьмі працэнтаў.

Ванадый, хром, вальфрам паляпшаюць трывальныя характарыстыкі, але ў той жа час робяць сталь больш далікатнай. Легіраванне хромам (звыш 13 працэнтаў) дазваляе надаць матэрыялу ўстойлівасць да карозіі разам з павышэннем рэжучых уласцівасцяў. Неабходна разумець, што за такія паляпшэння прыйдзецца ахвяраваць устойлівасцю да залому.

Калі падымаць пытанне пра тое, якая самая лепшая сталь для нажа, можна зрабіць выснову, што нержавеючая сталь маркі 440С - найлепшы варыянт. Да яе уласцівасцях можна аднесці здольнасць доўга трымаць завострыванне. Такі матэрыял, аднак, саступае па зносаўстойлівасці і пругкасці, такому сплаву, як 154 СМ сталь для нажоў. Параўнанне таксама можна правесці з такімі маркамі, як АТ S-34, BG-42. Іх склад змяшчае не такая колькасць хрому, аднак малібдэна ў ім утрымліваецца да 4%. Сталь для вырабу нажоў названых марак называецца шарикоподшипниковой нержавеючай. Гэтая назва дадзеныя сплавы атрымалі дзякуючы таму, што ўласцівасцямі зносаўстойлівасці яны выгадна вылучаюцца сярод іншых.

Маркі сталі для нажоў: характарыстыкі вырабаў

Нож - той прадмет, якім нават самыя мірныя людзі карыстаюцца практычна кожны дзень. Адно з самых старажытных вынаходстваў чалавецтва скрозь тоўшчу стагоддзяў прыйшло ў XXI стагоддзе, не вельмі змяніўшыся ў форме. А вось сплаваў вынайдзена вельмі шмат. Разгледзім папулярныя маркі сталі і іх характарыстыкі для таго, каб зразумець, якая самая лепшая сталь для нажа.

Марка 40Х13

Разгледзім падрабязней яе. Калі абраць самыя распаўсюджаныя мадэлі айчынных кухонных нажоў і зрабіць аналіз таго, якая ў іх выкарыстоўваецца сталь для нажоў, параўнанне дасць зразумець, што гэта 40Х13. Яна выдатна падыходзіць для кухоннага выкарыстання дзякуючы таму, што не ржавее і выдатна вострыцца. Разгледжаны вышэй матэрыял 420 з'яўляецца яе замежным аналагам. Сталь для кухоннага нажа - гэта не адзінае яе прызначэнне. Скальпелі (нароўні з іншымі хірургічнымі інструментамі) таксама выконваюцца з «медыцынскай сталі», і гэта вядомая назва.

Марка 65Х13

Замежны аналаг - 425. З гэтай сталі робіцца добрая палова ўсіх расійскіх нажоў. Наўрад ці вырабы, выкананыя з яе, калісьці заржавеют. А ўсё дзякуючы таму, што нажы з гэтай сталі маюць высокія антыкаразійныя характарыстыкі. Іх тэрмін службы вымяраецца дзесяцігоддзямі.

Марка 50Х14МФ

Становіцца ўсё больш папулярнай пры вытворчасці рэжучых лёзаў. Характарыстыкі сталей для нажоў гэтай маркі блізкія да параметраў папярэдняга сплаву, але маюць некаторыя недахопы. Часта выкарыстоўваецца для вырабу медыцынскіх інструментаў і якасных нажоў як бытавога прызначэння, так і прамысловага, і нават баявога. Калі вырабіць правільную тэрмічную апрацоўку гэтай сталі, можна атрымаць на выхадзе вельмі трывалае выраб.

Марка 95Х18

Нержавеючая сталь, з некаторымі асаблівасцямі па патрабаванням апрацоўкі. Калі пры вытворчасці ўлічыць усе нюансы, можна атрымаць трывалы і гнуткі нож. Завострыванні такія клінкі паддаюцца дрэнна, аднак доўга не затупіць. Магчыма праява слядоў карозіі, але толькі пры працяглым уздзеянні вільгаці.

Марка 65Г

Адносіцца да тыпу рысорнай сталі. Калі вы задумваліся аб тым, як зрабіць нож, напэўна яна вам знаёмая, бо лічыцца вельмі папулярнай на розных форумах па самаробным вытворчасці. Кухонныя прылады выконваюць з яе вельмі рэдка, бо яна схільная карозіі. Стойкасць да іржы спрабуюць павялічыць дзякуючы розным пакрыццям, аднак гэта не панацэя.

Марка 420

Самы бюджэтны і найбольш распаўсюджаны ў свеце варыянт. Можа быць, дзякуючы гэтаму большасць кітайскіх вытворцаў выкарыстоўваюць менавіта яе. Гэтая сталь лічыцца нержавеючай на сто адсоткаў. Правільная тэрмічная апрацоўка дазваляе дамагчыся выдатных характарыстык для клінкоў з гэтай сталі, што пацвярджаецца выбарам папулярных замежных вытворцаў, названых вышэй. На прыкладзе гэтага матэрыялу добра відаць, што хімічны склад гуляе далёка не галоўную ролю. Тэрмін службы, нягледзячы на малую кошт, досыць вялікі.

Марка 420 НС

Гэтая высокавугляродзістага сталі паўсюдна ўжываецца для вырабу нажоў. Многія знакамітыя вытворцы аддаюць перавагу менавіта гэтай сталі з-за таго, што яна лёгка апрацоўваецца і мае добрыя антыкаразійныя ўласцівасці. Нярэдка клінкі з яе будуць затупляться. Аднак, для таго каб аднавіць іх вострую рэжучую абзу, не спатрэбіцца шмат высілкаў.

М390

Нажы з сталі М390 могуць пахваліцца высокімі рэжучымі і зносаўстойлівымі ўласцівасцямі. З'яўляецца вельмі папулярнай у вытворцаў клінкоў. Такая сталь, акрамя вытворчасці нажоў, прымяняецца для вырабу хірургічных інструментаў, да якіх прад'яўляюцца высокія патрабаванні. Дзякуючы легіравання хромам такая сталь ня пакрываецца іржой. Варта адзначыць, што вырабляюць далёка не толькі нажы з сталі М390. Вельмі папулярная такая сталь пры прамысловай вытворчасці апаратаў і машын для працы з цвёрдымі матэрыяламі.

Марка 440

Адрозніваюць некалькі яе разнавіднасцяў, якія пазначаюцца А, В і С. Адзначым марку 440С, якая лічыцца высокатэхналагічнай сталлю. Кожная з разнавіднасцяў мае свой адсотак утрымання вугляроду: 0,75%, 0,90% і 1,20%.

Марка AUS

Японскі аналаг сплаву 440. Гэтак жа як і папярэдні варыянт, мае некалькі разнавіднасцяў, якія таксама адрозніваюцца колькасцю вугляроду: AUS-6, -8, -10.

Марка Х12МФ

Сталь штамповая дадзенага тыпу валодае вельмі высокай зносаўстойлівасцю і трываласцю. Нажы з сталі Х12МФ схільныя карозіі, з-за чаго іх прымяненне на кухні непажадана. Такія нажы могуць пахваліцца добрымі рэжучымі ўласцівасцямі і здольнасцю доўга не губляць сваёй вастрыні. Нажы з сталі Х12МФ на адмысловым рахунку ў паляўнічых, якім без якаснага інструмента не абысціся.

Марка ZPD-189

Гэта найвышэйшай катэгорыі сталь японскай вытворчасці. У ёй спалучаецца высокая трываласць і глейкасць, нароўні з цвёрдасцю, якая не мае аналагаў у свеце. Яе ўжываюць некалькі вытворцаў для вырабу сваіх лепшых нажоў. Адпаведна, цана гатовага вырабы вельмі высокая. Таму на айчынным рынку такіх вырабаў сталі вельмі мала.

Марка S30V

Распрацоўшчыкамі гэтага сплаву з'яўляюцца Дзік Барбер і Крыс Рыў. Для вытворчасці сталі выкарыстоўваюць карбіду ванадыя. Дзякуючы іх ужыванню можна дамагчыся лепшага збожжа сталі і большай трываласці. Гэтую распрацоўку ўзяло на ўзбраенне мноства сучасных вытворцаў нажоў.

Марка Н-1

Шырока ўжываецца для вырабу нажоў, якія выкарыстоўваюцца ў моры, дзе пастаяннае ўздзеянне салёнай вады можа стаць прычынай з'яўлення іржы. Не вельмі зручная яна ў апрацоўцы. Вядомы вытворца Spyderco шырока прымяняе гэтую марку сталі для сваіх нажоў. Якая самая лепшая сталь для нажа, які выкарыстоўваецца маракамі? Безумоўна - Н-1.

Марка АТ S-34 і 154 СМ

Ўваходзіць у спіс самых высокатэхналагічных матэрыялаў. Сталь 154 - арыгінальная амерыканская разрабоотка, якая валодае высокімі характарыстыкамі і такі ж коштам. AT S-34 - гэта прадукт кампаніі Hitachi. З'яўляецца японскім аналагам 154 сталі. Лічыцца, што гэтыя маркі займаюць лідзіруючыя пазіцыі ў свеце.

Дамаск і булат

Калі спытаць у прафесіяналаў, якая самая лепшая сталь для нажа, вам адкажуць - дамаская або булатныя. Пачынаючы з даўніх часоў, каб паказаць на выдатныя якасці клінка, папросту казалі, што ён з дамаскай сталі. Якасць нажоў з булата залежыць ад прафесіяналізму каваля, правільнай тэрмічнай апрацоўкі, шліфоўкі. Калі параўноўваць Дамаскія клінкі з булатнымі, можна будзе адзначыць перавагу першых па трываласці. Калі ж казаць пра рэжучыя ўласцівасці, то тут яны роўныя.

Цікава, што згублены сакрэт булатныя сталі быў знойдзены ў 1841 году Аносаву П. І., рускім металургам. Дзякуючы яму адрадзілася вытворчасць зброі з гэтай сталі на Златоустовской фабрыцы. Нават у наш час клінкі, вырабленыя там, называюць лепшымі. У часы Савецкага Саюза вытворчасць якасных нажоў перастала існаваць як такое дзякуючы палітыцы дзяржавы. Афіцыйна якія вырабляліся тады вырабы былі жаласнага якасці, і наўрад ці маглі задаволіць патрабаванні паляўнічага. Толькі толькі дзякуючы народным умельцам, якія ведалі, як зрабіць нож якасна, можна было абзавесціся добрым клінком.

Булат "Люся»

Металург, які распрацаваў гэты матэрыял, назваў яго так у гонар жонкі. У свой час было выраблена каля 8 тон гэтай сталі. Пасля смерці майстра сакрэт дадзенага булата, які валодае унікальнымі характарыстыкамі, быў згублены.

Такім чынам, мы высветлілі, з якой сталі робяць нажы - шматвяковыя спадарожнік чалавека.