Што такое тэхнічная культура? Тэхнічныя сельскагаспадарчыя культуры

Многія людзі ўспрымаюць амаль усё, што вырошчваецца на зямлі, як прадукты харчавання, але гэта памылковае меркаванне. Большая частка сусветных сельскагаспадарчых угоддзяў адведзена менавіта пад вырошчванне тэхнічных культур. З кожным годам усё больш тавараў вырабляюць менавіта з іх. І гэта не толькі адзенне. Мыла, аўтапакрышкі, лекі, цыгарэты, будаўнічыя матэрыялы і біялагічнае паліва - гэта далёка не поўны спіс магчымасцяў такіх раслін. У тавараабароце многіх краін тэхнічныя культуры маюць такое ж вялікае значэнне, як нафта, жалезная руда або газ.

Віды тэхнічных культур

Тэхнічная культура - гэта сыравіна для прамысловасці. Для зручнасці гэтыя культуры класіфікавалі па прынцыпе атрымання з іх гатовага сыравіны.

• Крахмалосодержащие культуры. Вырошчваюцца, як зразумела з назвы, дзеля атрымання з іх крухмалу. Як правіла, ён змяшчаецца ў клубнях. Прыклады - бульба, ямс або батат.
• Сахоросодержащие культуры. Расліны, якія вырошчваюць дзеля здабывання з іх цукрозы. Самыя вядомыя ў нашай краіне прадстаўнікі такіх культур - цукровыя буракі і цукровы трыснёг. Але ёсць і больш рэдкія расліны, напрыклад цукровы клён, Ражкова дрэва або цыкорый.
• Алейныя культуры. Гэта вялікая група тэхнічных культур. Тыповыя яе прадстаўнікі: сланечнік, соя, арахіс, аліўныя дрэвы, клешчавіны, рапс, кунжут і іншыя.
• Эфірамаслічнага. Расліны, якія змяшчаюць эфірныя араматычныя масла. Група таксама велізарная. Такія культуры, як ружа або лаванда, з'яўляюцца сусветна вядомым сыравінай для сусветнай парфумерна-касметычнай прамысловасці.
• Кудзелістыя, ці прадзільных. У гэтую групу ўваходзяць і лубяныя культуры. Гэта лён, бавоўнік, каноплі, кенаф, сізаль, рамі.
• Каўчуканосы. Найбольш вядомыя - гевея і гваюла.
• Танізавальныя. У гэтую групу ўваходзяць усе расліны, з якіх вырабляюць чай, кава, кока-колу, какава, тытунь.
• Коркавыя або пробконосные. Сюды ўваходзіць коркавы дуб і аксаміт амурскі.
• Іншыя групы: фарбавальныя (софора, шафран, індыга), дубільныя (бадан, дуб, елка), гуттаперченосные (брызгліна, пайена), лекавыя культуры.

Вырошчванне тэхнічных культур

Тэхнічныя культуры займаюць вялікую пасяўную плошчу ва ўсіх краінах. Перад тым як вырошчваць тую ці іншую з іх, прымаюць пад увагу не толькі кліматычныя ўмовы, але і блізкасць перапрацоўчых заводаў, патрэба на рынку ў сыравіну, якое вырабляюць з той ці іншай культуры.

У Расіі тэхнічныя культуры апрацоўваюцца не надта актыўна, так як прыродныя ўмовы робяць іх вырошчванне працаёмкім, і патрабуюцца вялікія капіталаўкладанні. На Украіне, геаграфічнае становішча якой спрыяльна для тэхнічных культур, актыўна вырошчваюць цукровыя буракі, сланечнік і лён.

Усе збожжавыя і тэхнічныя культуры патрабуюць прымянення спецыяльных машын для ўборкі і асаблівых прылад працы. Звычайна гэта таксама ўлічваюць, рыхтуючы плошчы пад тыя ці іншыя культуры.

У сувязі з большай цікавасцю людзей да здаровага, экалагічна чыстага ладу жыцця вырошчванне многіх тэхнічных культур прыносіць вытворцам дадатковы прыбытак. У якасці прыкладу можна прывесці плантацыі лаванды у Французскім Правансе. Палюбавацца на красаванне гэтага дзіўна прыгожага і духмянага расліны з'язджаюцца людзі з усяго свету. Для іх ладзяць святы і фестывалі, якія прыносяць ладны дадатковы прыбытак.

Асноўныя тэхнічныя культуры ў Расіі

У першую чаргу ў Расіі актыўна вырошчваецца такая тэхнічная культура, як сланечнік. Па вытворчасці насення сланечніка наша краіна займае другое месца ў свеце (лідзіруе Аргенціна). Гэтая культура трапіла ў Расею пры Пятры I разам з бульбай. Спачатку сланечнік вырошчвалі ў дэкаратыўных мэтах, але затым змаглі ацаніць па вартасці велізарную карысць гэтай расліны.

Калісьці брытанцы мелі манаполію на вытворчасць цукру, так як усе пасевы цукровага трыснёга належалі ім. Ужо ў васемнаццатым стагоддзі іншыя краіны сталі шукаць, як задаволіць патрэбы свайго рынку ў цукру. У выніку ў 1747 годзе германскі хімік Андрэас Маргграф знайшоў цукар у цукровых бураках. Цяпер цукровыя буракі ўваходзіць у асноўныя культуры (тэхнічныя) у многіх краінах, а ў Расіі займае адзін працэнт усіх пасяўных зямель.

Расія здаўна знакамітая вытворчасцю лёну. У Беларусі і ў Расіі апрацоўваюць дзве траціны льнянога валакна усяго свету. Расійскае прахалоднае і дажджлівае лета - ідэальнае ўмова для вырошчвання лёну. Хоць гэта і кудзелістая культура, але ільняны алей мае высокую пажыўную каштоўнасць і выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі высакаякасных фарбаў. Ільняныя тканіны вельмі трывалыя, прыгожыя, яны ўжываюцца не толькі ў лёгкай, але і ў авіяцыйнай, а таксама і ў аўтамабільнай прамысловасці.

Тэхнічныя культуры ў свеце

У свеце кожны год праводзіцца больш за 20 мільёнаў тон бавоўны. Гэта асноўная тэхнічная культура ў свеце. Адну пятую сусветнага колькасці збіраюць ЗША і Кітай, дзесяць адсоткаў апрацоўваюць Пакістан і Індыя, шмат вырошчваюць бавоўны ў Турцыі, Узбекістане, Егіпце і Сірыі. З тоны бавоўны робяць 400 кг валакна, з якога атрымліваецца тры тысячы метраў тканіны.

Індыя, Кітай, Бангладэш і іншыя краіны Азіі славяцца вырошчваннем джуту, сезаля, забяспечваючы ўвесь свет мешкавінай, лінамі і грубымі тканінамі. У Паўднёва-Усходняй Азіі расце гевея, з якой робяць гуматэхнічныя вырабы.

Эфірамаслічнага і фарбавальныя вырошчваюць ў многіх краінах. Напрыклад, амаль уся доля сусветнага збору шафрана належыць Ірану. Гэта не толькі фарбавальнік, але і адна з самых дарагіх прыправаў ў свеце. Для таго каб атрымаць кілаграм шафрана, трэба сабраць 200 тысяч крокусов.

Бывае, што тэхнічныя сельскагаспадарчыя культуры становяцца сімвалам краіны. Напрыклад, ружа ў Балгарыі. У гэтай краіне ў Казанлыкской даліне ёсць знакаміты на ўвесь свет музей руж. Якое вырабляецца краінай ружовае алей прынесла Балгарыі сусветную славу.

У свеце папулярныя і такія тэхнічныя культуры, як тытунь і хмель. Кубінскі і турэцкі тытунь цэняцца курцамі усяго свету, а Нямеччына знакамітая вырошчваннем хмелю.

Генетычна мадыфікаваныя культуры і іх магчымасці

Соя - гэта на дадзены момант галоўная тэхнічная культура ў свеце. Амерыканскія навукоўцы лічаць, што гэта будзе галоўная крыніца бялку для чалавецтва. ЗША вырабляе тры чвэрці ўсёй соі ў свеце. Кожная дзясятая тона усіх збожжавых культур - гэта соя. Яе не толькі ўжываюць у ежу, але і ўжываюць для тэхнічных патрэб. З соевага алею можна рабіць пластмасы, фарбы, біялагічнае паліва.

Навукоўцы на дадзены момант працуюць над шырокім ужываннем такой тэхнічнай культуры, як лубін. Магчымасці яе яшчэ больш шырокія, чым у соі. Гэтая тэхнічная культура дзіўна шматфункцыянальная: валакна даюць выдатнага якасці тканіны, з расліны атрымліваюць алей з антіоксідантнымі ўласцівасцямі, з каранёў робяць кавы. Сусветны лідэр у вытворчасці перспектыўнай культуры - Аўстралія.

Бензін з тэхнічных культур

Запасы нафты на зямлі сканчаюцца, і навукоўцы ўсяго свету працуюць над стварэннем аптымальнага біялагічнага паліва. Падшукваецца лепшая тэхнічная культура для гэтай мэты.

Пакуль лідэрамі на гэтай ніве з'яўляюцца соя, рапс і бавоўна, але ёсць і меней вядомыя расліны. Сярод іх - амерыканская ятрофа, ваточник сірыйскі, копайба, якая расце ў тропіках Амазонкі. У Кітаі знайшлі расліна синдора Клабра. Яго сок загараецца, як нафта.

Вырошчванне тэхнічных культур даўно ўжо выходзіць за межы традыцыйнага сельскай гаспадаркі і ператвараецца ў сучасную высокатэхналагічную галіну з вялізнымі перспектывамі. Той, хто зразумее гэта сёння, шмат выйграе заўтра.