Чыстае рэчыва і сумесі. хімія

У 8-м класе школьнікі вывучаюць у курсе хіміі чыстыя рэчывы і сумесі. Наш артыкул дапаможа ім разабрацца ў гэтай тэме. Мы раскажам, якія рэчывы называюць чыстымі, а якія - сумесямі. А вы калі-небудзь задумваліся над пытаннем: «Ці існуе канчаткова чыстае рэчыва?» Магчыма, адказ вас здзівіць.

Для чаго гэтую тэму вывучаюць у школе?

Перш чым разглядаць вызначэнне "чыстага рэчывы», неабходна разабрацца з пытаннем: «З якім рэчывам мы на самай справе маем справу - з чыстым ці сумессю?»

Ва ўсе часы чысціня рэчывы хвалявала не толькі навуковых супрацоўнікаў, навукоўцаў, але і простых людзей. Што мы звычайна ўкладваем у гэтае паняцце? Кожны з нас хоча піць ваду без прымешак цяжкіх металаў. Мы хочам дыхаць свежым паветрам, які не забруджаны выхлапнымі газамі аўтамабіляў. Але ці можна назваць незабруджанымі ваду і паветра чыстымі рэчывамі? З пункту гледжання навукі - не.

Што такое сумесь?

Такім чынам, сумесь - гэта рэчыва, якое змяшчае малекулы некалькіх відаў. Зараз падумайце аб складзе вады, Ктора цячэ з крана - так-так, у ёй шмат прымешак. У сваю чаргу рэчывы, якія складаюць сумесь, называюцца кампанентамі. Разгледзім прыклад. Паветра, якім мы дыхаем, - гэта сумесь розных газаў. Кампаненты, якія ўваходзяць у яго склад - кісларод, азот, вуглякіслы газ і гэтак далей. У выпадку, калі маса аднаго кампанента ў дзесяткі разоў менш масы іншага, то такое рэчыва называюць прымешкай. Часта ў прыродзе сустракаецца паветра, які забруджаны прымешкамі серавадароду. Гэты газ мае пах тухлых яек і з'яўляецца атрутным для чалавека. Калі адпачывальнікі на беразе ракі разводзяць вогнішча, то ён забруджвае паветра вуглякіслым газам, які таксама небяспечны ў вялікай колькасці.

У асабліва здагадлівым рабят, магчыма, ужо ўзнікла пытанне: «Што часцей сустракаецца - чыстыя рэчывы або сумесі?" Адказваем на ваша пытанне: «У асноўным усё, што нас акружае - гэта сумесі».

Такім дзіўным чынам уладкавана прырода.

Некалькі слоў пра віды чыстых рэчываў

У пачатку артыкула мы абяцалі расказаць пра тое, ці існуюць рэчывы абсалютна без прымешак. Як вы думаеце, ці бываюць такія? Аб вадаправоднай вадзе мы ўжо казалі. Номожет Ці ўтрымліваць у сабе прымешкі крынічная вада? Адказ на гэтае пытанне просты: абсалютна чыстыя рэчывы ў прыродзе не сустракаюцца. Аднак у навуковых колах прынята казаць аб адноснай чысціні рэчывы. Гучыць гэта так: «Рэчыва чыстае, але з агаворкай». Так, напрыклад, яно можа быць чыстым тэхнічна. Чарніла чорныя і фіялетавыя ўтрымліваюць прымешкі. Калі іх нельга выявіць пры дапамозе хімічнай рэакцыі, то такое рэчыва называюць хімічна чыстым. Такі бывае дыстыляваная вада.

Аб чысціні

Такім чынам, прыйшоў час пагаварыць аб чыстым рэчыве. Гэта такое рэчыва, якое ў сваім складзе мае часціцы толькі аднаго выгляду. Аказваецца, яно мае асаблівыя ўласцівасці. У яго ёсць яшчэ адна назва: індывідуальнае рэчыва. Давайце паспрабуем ахарактарызаваць ўласцівасці чыстай вады:

• індывідуальнае рэчыва: дыстыляваная вада;
• ; тэмпература кіпення - 100 ° C;
• ; тэмпература плаўлення - 0 ° C;
• такая вада не мае густу, паху і колеру.

Як падзяляць рэчывы?

Гэтае пытанне таксама дарэчны. Вельмі часта ў побыце і на вытворчасці (у большай меры) чалавек падзяляе рэчывы. Так, напрыклад, у малацэ утвараюцца вяршкі, якія можна сабраць з паверхні, калі ўжыць метад адстойвання. Падчас перапрацоўкі нафты чалавек вырабляе бензін, ракетнае паліва, газа, машыннае масла і гэтак далей. На ўсіх этапах перапрацоўкі чалавек ужывае самыя розныя спосабы падзелу сумесяў, якія залежаць ад агрэгатнага стану рэчыва. Разгледзім кожны з іх.

фільтраванне

Дадзены метад ўжываюць у тым выпадку, калі ёсць вадкае рэчыва, у якім змяшчаюцца нерастваральныя цвёрдыя часціцы. Напрыклад, вада і рачны пясок. Такую сумесь чалавек прапускае праз фільтр. Такім чынам, пясок затрымліваецца ў фільтры, а чыстая вада спакойна праз яго праходзіць. Мы рэдка надаём гэтаму значэнне, але кожны дзень на кухні многія гараджане прапускаюць ваду з-пад крана праз ачышчальныя фільтры. Так што ў пэўнай ступені вы можаце лічыць сябе навукоўцамі!

адстойванне

Аб гэтым метадзе мы сказалі некалькі слоў крыху вышэй. Аднак разгледзім яго падрабязней. Да такой метадзе хімікі звяртаюцца ў выпадку, калі неабходна падзяліць завісі або эмульсіі. Напрыклад, калі ў чыстую ваду пранікла раслінны алей, то атрыманую сумесь неабходна страсянуць, затым даць ёй настаяцца некаторы час. Пасля гэтага чалавек будзе назіраць з'ява, калі алей у выглядзе плёнкі пакрые ваду.

У лабараторыях хімікі ўжываюць яшчэ адзін метад, які называецца дзялільнай варонка. Пры выкарыстанні гэтага спосабу ачышчэння шчыльная вадкасць пранікае ў ёмістасць, а тое, што лягчэй - застаецца.

Метад адстойвання мае сур'ёзны недахоп - гэта нізкая хуткасць праходжання працэсу. У гэтым выпадку неабходна доўгі час для фарміравання асадка. На прамысловых прадпрыемствах такі спосаб ўсё роўна выкарыстоўваюць. Інжынеры праектуюць спецыяльныя канструкцыі, якія маюць назву «адстойнікі».

магніт

Кожны з нас хоць бы раз у жыцці гуляў з магнітам. Яго дзіўнае ўласцівасць прыцягваць металы здавалася магічным. Знаходлівыя людзі здагадаліся прымяніць магніт для таго, каб падзяляць сумесі. Напрыклад, падзел драўляных і жалезных пілавіння магчыма пры дапамозе магніта. Але варта ўлічыць, што не ўсе металы ён можа прыцягваць, яму падуладныя толькі тыя сумесі, у якіх утрымліваюцца ферромагнетики. Да іх можна аднесці нікель, тэрбій, кобальт, эрбій і гэтак далей.

дыстыляцыя

Гэты тэрмін мае лацінскія карані, у перакладзе азначае «сцяканне кроплямі». Такі метад ўяўляе сабой падзел сумесяў, заснаванае на розніцах тэмпературы кіпення рэчываў. Менавіта гэты спосаб дапаможа падзяліць ваду і спірт. . Апошняе рэчыва выпараецца пры 78 ° C. Калі яго пары датычацца халодных сцен і паверхняў, пары кандэнсуюцца, ператвараючыся ў вадкае рэчыва.

У цяжкай прамысловасці дадзеным метадам здабываюць прадукты нафты, чыстыя металы, а таксама разнастайныя духмяныя рэчывы.

Ці можна падзяліць газы?

Мы з вамі гаварылі пра чыстыя рэчывы і сумесі ў вадкім і цвёрдым стане. А як быць, калі неабходна правесці падзел газавых сумесяў? Светлыя галовы хімічнай прамысловасці сёння практыкуюць некалькі фізічных спосабаў падзелу газападобных сумесяў:

• кандэнсацыя;
• сорбирование;
• мембраннае падзел;
• дефлегмация.

Такім чынам, у нашым артыкуле мы з вамі разгледзелі паняцце чыстых рэчываў і сумесяў. Мы высветлілі, што часцей сустракаецца ў прыродзе. Цяпер вы ведаеце розныя спосабы падзелу сумесяў - і некаторыя з іх можаце продемонсттрировать самастойна, напрыклад магніт. Спадзяемся, што наш артыкул была для вас карыснай. Вывучайце навуку сёння, каб заўтра яна дапамагла вам вырашыць любую праблему - як у сябе дома, так і на вытворчасці!