Ці патрэбен у доме гаршчочак для запякання?

Вы любіце рыхтаваць і жадаеце радаваць сваіх блізкіх смачнымі, цікавымі стравамі? У такім выпадку звярніце ўвагу на керамічныя збанкі для запякання. Вядома, у наш час іх усё больш інтэнсіўна выцясняе сучаснае кухоннае абсталяванне - розныя пара- і мультиварки ёсць ужо ў шматлікіх гаспадынь. Аднак калі вы любіце разнастайнасць, то вам, хутчэй за ўсё, захочацца адчуць новыя густы звыклых страў. Менавіта ў такім выпадку на дапамогу прыйдуць звычайная духоўка і гарнушак для запякання. Толькі пры дапамозе яго вы зможаце зразумець, чаму многія пажылыя людзі да гэтага часу не могуць забыць смак ежы з печы - яго не ў сілах прайграць модныя кухонныя "памочнікі".

Калі вы ніколі не спрабавалі ежу, прыгатаваную ў керамічным посудзе ў духоўцы, тады самы час купіць збанкі для запякання. Кошт на іх вельмі дэмакратычная (прыкладна ад 80 да 1000 рублёў, залежыць ад памеру і якасці). Вы можаце купіць іх нават штук 10, пры гэтым выдаткуеце не болей, чым пры набыцці нармальнай патэльні. Пры куплі звярніце увагу ў першую чаргу на іх аб'ём: ён можа складаць ад 200 грам да некалькіх літраў. Самымі распаўсюджанымі з'яўляюцца ёмістасці змяшчальнасцю 0,5-0,7 літра. Гэта так званыя парцыённыя збанкі, у якіх рыхтуюць з разліку, што кожны з іх будзе падавацца аднаму чалавеку. У вялікіх ёмістасцях можна паставіць у духоўку таміцца боршч або суп, прыгатаваць кашу або спякотнае на ўсю сям'ю.

Перш чым купіць гаршчочак для запякання, уважліва яго агледзіце. Правядзіце рукой па ўнутраных сценках, па гарлавіне - ніякіх расколін, сколаў або дэфектаў глазуры быць не павінна. Тое ж самае зрабіце з вечкам вырабы. Злёгку пастукаеце па гаршку цвёрдым прадметам - ён павінен зазвенеть. Калі вы пачулі кароткі ясны звон, то можаце смела яго браць - ніякіх унутраных расколін і схаваных пад глазурай дэфектаў быць не павінна. Яшчэ адной умовай яго хвацкай якасці з'яўляецца аднолькавая таўшчыня ўсіх сценак вырабы - у такім выпадку яму не будуць страшныя рэзкія перапады тэмператур. Звярніце ўвагу, калі гаршчочак для запякання пакрыты глазурай зверху, то яго будзе значна прасцей мыць. Аднак у продажы ёсць і неапрацаваныя вырабы. Вы можаце выбіраць любы з варыянтаў у залежнасці ад вашых эстэтычных пераваг. Дарэчы, менавіта неглазированные збанкі падобныя на тыя, якімі карысталіся нашы продкі.

Незалежна ад аб'ёму і вонкавага пакрыцця ўсё керамічныя вырабы ідэальна падыходзяць аматарам правільнага і здаровага харчавання. Гэтая посуд выграваецца раўнамерна і доўга трымае цяпло, дзякуючы гэтаму ўсе прадукты ў ёй рыхтуюцца ва ўласным соку, ня прыгараюць і ня перасушвае. У іх захоўваецца максімальную колькасць карысных рэчываў, а стравы набываюць асаблівы водар. Пры такім спосабе падрыхтоўкі не патрабуецца вялікага колькасць тлушчу або масла. Акрамя таго, ні адзін гліняны гаршчочак для запякання не вылучае шкодных рэчываў або непрыемных пахаў.

Дарэчы, пры выкарыстанні гэтага посуду вам не спатрэбяцца дадатковыя талеркі. Збанкі зручна ставіць проста на стол для кожнага члена сям'і ці госця. У якасці паўсядзённых страў могуць быць кашы, а на застоллях будзе карыстацца папулярнасцю бульбу з мясам.