Навіны і грамадстваПрырода

Сямейства астровые (сложноцветные): характарыстыка, фота і прадстаўнікі

Размова пойдзе пра адзін з самых шматлікіх сямействаў сярод двухдольных раслін - астровых (сложноцветных). Самі таго не заўважаючы, мы сутыкаемся з яго прадстаўнікамі практычна штодня - у побыце, у кулінарыі, ды і проста на вуліцы. Кветкі сямейства астровых ці ледзь не самыя распаўсюджаныя на нашых клумбах і ў садках, а без сланечнікавага алею не абыходзіцца ні адна кухня.

Сямейства астровые: агульная характарыстыка

Сямейства ўключае вельмі вялікі лік родаў, досыць складана назваць дакладную лічбу, яна вагаецца ў межах ад 1100 да 1300, а разнавіднасцяў больш 20000. Большая частка раслін апыляецца казуркамі. Арэал распаўсюджвання досыць шырокі, прадстаўнікі дадзенага сямейства сустракаюцца ва ўсіх кліматычных зонах: ад гарачых і вільготных тропікаў да халоднай тундры, высока ў гарах і на ўзбярэжжы мораў. Яны растуць на ўрадлівых чарназёмах і ў пясках пустыняў. Вялікая колькасць відаў забяспечыла астровые шырокае гаспадарчае прымяненне ў жыцці чалавека.

Адметнай асаблівасцю ўсіх раслін, якія ўключае сямейства Астровые - гэта складанае суквецце - кошык, якая складаецца з мноства дробных і непрыкметных кветак, але разам яны складаюць вельмі ўражальную карціну.

будова кветкі

Назва суквецці як бы кажа само за сябе: кошык, то ёсць пэўная ёмістасць, у якую штосьці складзена. Ёмістасць - гэта пашыраная на канцы кветаножках, яна можа быць плоскай, выпуклай або ўвагнутай. Як раз на ёй і размяшчаюцца шматлікія дробныя кветкі. А вакол усё гэта акружана адным ці некалькімі радамі прыкветкаў. Усе кветкі сямейства дзеляць на пяць відаў:

  • Трубчастыя, часцей за ўсё гермафродитные і значна радзей аднаполыя. Маюць форму ў выглядзе трубкі, якая пашыраецца на канцы ці мае адгінаючы.
  • Ложноязычковые кветкі - яны ўтвараюцца ў выніку зрошчвання трох пялёсткаў і маюць такое ж колькасць зубчыкаў, размешчаных на верхнім краі.
  • Язычковых - венца мае форму скарочанай трубкі, ад якой адыходзяць пялёсткі, зрослыя паміж сабой. Як правіла, у іх маецца пяць тычачак і адзін таўкач.
  • Варонкападобных - кветкі асіметрычнага формы, бясполае, венца ў выглядзе доўгай трубкі моцна пашыранай на канцы (варонка).
  • Двугубые кветкі - трубка венца досыць доўгая, і ад яе адгінаецца два язычка (вусны). Могуць быць обоеполые або аднаполыя.

Калі ўзяць за прыклад той жа сланечнік, то ўсе мы прывыклі ўспрымаць яго як асобны пышны і прыгожы кветка. А гэта абсалютна няправільна з пункту гледжання батанікі. Так як у рэчаіснасці гэта суквецце, якое змяшчае больш за 1000 асобных дробных кветачак (трубчастых), а шырокія і яркія пялёсткі памяранцавага або жоўтага колеру - гэта язычковыя кветкі. Дзіўна складаная і тонкая арганізацыя, прадуманая прыродай да драбнюткіх дэталяў.

Прадстаўнікі сямейства маюць наступную формулу кветкі:

* Са (0, зрослыя) Са (5) А (5) G (2).

Яна характэрная для ўсяго сямейства астровые. Формула кветкі расшыфроўваецца наступным чынам: кветкі обоеполые, маюць некалькі плоскасцяў сіметрыі, кубачак, венца з пяці пялёсткаў, тычачак 5, песціка два, завязь над імі.

Будова лісця і кораня

Аб будынку лісця можна сказаць толькі ў агульных рысах, бо гэта досыць вялікая група раслін, прадстаўленая рознымі жыццёвымі формамі. Сланечнік, лапух, чартапалох, астры і цыніі, тапінамбур, дрэвападобная формы, крываўнік, герберы і многія іншыя віды - усё гэта сямейства астровые. Агульная характарыстыка заключаецца ў тым, што размяшчэнне лісця, як правіла, чарговае, але можа быць і супротыўные. Памеры, а тым больш форма вар'іруюцца ў вельмі шырокім дыяпазоне ад некалькіх міліметраў да 2-3 метраў. Жылкаванне ў прадстаўнікоў сямейства часцей за ўсё пёрыста. Лісце могуць быць опушенные, ступень выяўленасці розная, многія расліны маюць калючкі.

Корань дастаткова добра развіты і ў большасці раслін мае стрыжневы будынак (добра развіты галоўны корань і мноства даданых). Для прыкладу, дастаткова ўспомніць тыповага прадстаўніка сямейства - дзьмухаўца лекавага, з ім і яго каранёвай сістэмай знаёмыя многія. Могуць быць і мадыфікацыі з патаўшчэннямі, якія нагадваюць клубень, напрыклад у лапуха.

Які плён маюць расліны сямейства астровые?

Астровые (сложноцветные) маюць плод Сямянкі. Ён сухі, семечка змяшчае адно. Каляплодніку бледнае скураное і пры паспяванні ня разрываецца. Шырока распаўсюджана адукацыю на Сямянкі розных валасінак, выступаў, своеасаблівых гаплікаў, якія ў сваю чаргу спрыяюць распаўсюджванню насення па ветры (у дзьмухаўца, палыну), з жывёламі альбо на вопратцы людзей (чарада, лапух).

Жыццёвая форма сложноцветных

Жыццёвыя формы прадстаўлены практычна ў поўным аб'ёме, і гэта ў першую чаргу абумоўлена велізарным арэалам распаўсюджвання, але ўсё ж астровые (сложноцветные) - гэта ў асноўным травяністыя расліны (аднагадовыя або шматгадовыя). Памеры вар'іруюцца ў вялікіх межах - ад зусім маленькіх прадстаўнікоў да гігантаў вышынёй у некалькі метраў.

Многія віды ўяўляюць сабой паўхмызнякі або хмызнякі досыць вялікіх памераў (да 5-8 метраў у вышыню). Напрыклад, меламподиум балотны, радзімай якога з'яўляюцца вільготныя, багністыя лясы Луізіяны ў ЗША.

Сямейства астровые мае прадстаўнікоў і сярод дрэў, праўда ўсё яны насельнікі паўднёвых краёў. Да прыкладу, скалезия на Галапагоскія выспах, якая можа дасягаць 20 метраў у вышыню, але гэта эндэмікаў, і больш яна не сустракаецца ні ў адным кутку планеты. Ці расліны роду Брахилена з Паўднёвай Афрыкі. Гіганцкія дрэвы, якія валодаюць досыць трывалай драўнінай, устойлівай да гніення, за што і высока цэняцца.

На альпійскіх лугах Новай Зеландыі хаатсия пушковидная ўтварае цэлыя зараснікі. Гэта дрэвападобная форма, якая густым дываном вышынёй да паўметра пакрывае досыць шырокія плошчы (адна расліна здольна разрастацца да двух метраў у дыяметры).

Сустракаюцца сярод сложноцветных ліяны (микания, мутисия), суккуленты і нават такая рэдкая жыццёвая форма, як перакаці-поле (васілёк разгалісты, астерискус карлікавы).

Традыцыйна ўсё сямейства астровые дзеляць на два подсемейства: трубкоцветные і язычковыя.

Падсямейства астровые (трубкоцветные)

Пераважная большасць колераў - трубчастыя. Гэтая група раслін налічвае больш за тысячу родаў і больш за дваццаць Трыбой (таксанамічных ранг ў батаніцы, які па значэнні ніжэй сямейства, але вышэй роду). Да прыкладу, найбольш вядомыя - гэта астровые, календуловые, сланечнікавую, пупавковые, бархатцевые і іншыя.

Падсямейства цыкорыевы (або латуковые)

Іх другая назва язычковыя, у адрозненне ад папярэдняга сямейства ўтрымліваюць ўсяго толькі сем Трыбой, а колькасць родаў каля двухсот - гэта малая частка з усёй колькасці раслін, якія ўваходзяць у сямейства астровые. Прадстаўнікі цыкорыевы растуць практычна на ўсіх кантынентах, у нашай краіне самы вядомы выгляд - гэта цыкорый звычайны, характэрны яркімі блакітнымі кветкамі і распаўсюджаны як пустазелле. Але тым не менш, расліна з'яўляецца добрым медоносов, а ў кулінарыі выкарыстоўваецца корань для падрыхтоўкі кавы.

Сямейства астровые: харчовае значэнне

Изпользование раслін дадзенага сямейства ў кулінарыі папулярна здаўна, найбольш вядомы прыклад - гэта сланечнік аліўкавы. Яго радзіма - Паўночная Амерыка. Ён паспяхова акліматызаваўся ў нашых краях, цяпер сланечнік вырошчваецца ў прамысловых маштабах. Самы галоўны прадукт з яго - гэта, вядома ж, алей. Але акрамя гэтага атрымліваюць семечкі, саломас (цвёрды тлушч, які выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі маргарыну і мыла), адходы вытворчасці выкарыстоўваюцца ў якасці корму для жывёл.

Яшчэ адзін яркі і ядомы, але, на жаль, у нас не расце прадстаўнік сямейства - артышок (на фота). Традыцыйна яго лічаць гароднінай, але фактычна гэта нераскрывшіеся бутон. Як самастойнае страва або гарнір ён шырока распаўсюджаны ў Міжземнаморскіх краінах і ў Амерыцы.

Славіцца смакавымі якасцямі тапінамбур, ўрабляе не толькі як харчовае, але і як тэхнічнае і кармавая расліна.

Дэкаратыўнае і лекавае значэнне

Сваімі дэкаратыўнымі і красивоцветущими відамі сямейства астровые (фота) славіцца даўно.

Селекцыянерамі выведзена невылічальныя колькасць гатункаў садовых кветак. Ўсім знаёмыя папулярныя ў кветкавых крамах хрызантэмы і герберы. Хоць бы раз усё, у каго ёсць клумбы, вырошчвалі астры або стакроткі, цыніі і аксаміткі, вяргіні і агератум.

З лекавых раслін найболей папулярныя і карысныя: рамонак аптэчная, крываўнік Арніка, чарада, расторопша, палын, піжма, календула і многія іншыя. Іх гаючыя ўздзеянне на арганізм праверана і даказана, адвары або настоі гэтых траў з'яўляюцца найкаштоўнымі гомеапатычных сродкамі.

Сямейства астровые, прадстаўнікі якога вядомыя, мабыць, кожнаму, падаравала свеце неймаверную колькасць каштоўных гаспадарчых, дэкаратыўных, лекавых раслін.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.