Патэльня-грыль "Тефаль". Водгукі, цэны

Любіце рыхтаваць на вогнішчы, але не заўсёды ёсць магчымасць выехаць на прыроду? Тады патэльня-грыль «Тефаль» стане незаменнай памочніцай на вашай кухні. Дзякуючы ёй стравы атрымліваюцца некаларыйны, сакавітымі, смачнымі, з характэрнай рыфленай скарыначкай. Водгукі аб гэтай кухоннай посудзе толькі станоўчыя. Цана цалкам адпавядае якасці. А вось як правільна выбраць патэльню, што на ёй лепш прыгатаваць? На ўсе гэтыя пытанні паспрабуем адказаць у артыкуле.

Ці ёсць адрозненні ад звычайнай патэльні?

Калі выбіраеш набор посуду, хочацца, каб туды ўваходзілі ўсе неабходныя элементы (патэльні, рондалі, сатэйнік і іншая кухонная начынне). Як правіла, ён складаецца з 10-15 прадметаў.

У апошні час да набораў дадаліся патэльні-грыль, стравы дзякуючы ім атрымліваюцца апетытнымі і смачнымі. Варта адзначыць, што яны адрозніваюцца не толькі рабрыстай паверхняй, але і прынцыпам падрыхтоўкі. Можна сказаць, што гэта сімбіёз звычайнай патэльні і духоўкі. Ежа цалкам не датычыць паверхні, на якой знаходзіцца разагрэтае алей. Ад яго, дарэчы, можна цалкам адмовіцца. Атрымліваецца, што прадукты рыхтуюцца ва ўласным соку. Пры гэтым ён збіраецца ў спецыяльных жалабкоў, і ежа ня прыгараюць.

Патэльня-грыль «Тефаль» дазваляе прадуктам пры падрыхтоўцы не губляць неабходныя вітаміны і карысныя мікраэлементы, якія ў іх утрымліваюцца.

Як правільна карыстацца патэльняй для грылю?

Набываючы падобную патэльню, трэба ведаць асноўныя правілы карыстання ёю:

• Памятаеце, што патэльня-грыль «Тефаль» мае антіпрігарная пакрыццё, таму неабходна ўжываць драўляную або сіліконавую лапатачку, для таго каб перавярнуць або перашкодзіць прадукты. Відэльцы, нажы, іншыя вострыя кухонныя прадметы выкарыстоўваць строга забаронена.

• Пасля куплі не забудзьцеся выдаліць плёнку, якая абараняе начынне ад карозіі.

• Перад першым выкарыстаннем неабходна прамыць патэльні Tefal цёплай вадой.

• Запомніце, што на падобнай патэльні можна рыхтаваць ежу без алею. Адзіная ўмова - паверхня павінна быць добра разагрэта, інакш прадукты прыгарыць і храбусткая скарыначка не атрымаецца.

Пры выкананні гэтых няхітрых правіл у вас заўсёды будзе атрымлівацца смачная ежа пры выкарыстанні патэльні для грылю.

На што звярнуць увагу пры куплі?

Выбіраючы патэльню-грыль, трэба звярнуць увагу на саму форму. Вырабы бываюць некалькіх выглядаў: авальныя, круглыя, прастакутныя. Уважліва глядзіце на сценкі, яны павінны быць тоўстымі, каб падтрымліваць патрэбную тэмпературу на працягу ўсяго працэсу гатавання. Іх вышыня таксама немалаважная. У больш высокіх мадэлях ежа будзе прожариваться нашмат хутчэй.

Грыль - вось адрозненне гэтай патэльні ад звычайнай. У добрых мадэлях рабрынкі на ўнутранай паверхні размяшчаюцца так, каб ежа ня датыкалася з дном цалкам, а толькі часткова. Звярніце ўвагу на патэльні, у якіх здымаецца ручка. У гэтым выпадку іх можна ставіць у духоўку. Патэльні Tefal ідэальна падыходзяць для гэтага.

Нюансы падрыхтоўкі страў

Здавалася б, што можа быць складанага ў падрыхтоўцы ежы на патэльні-грыль? Але ўсё ж ёсць свае нюансы. Варта адзначыць карысць ежы пасля такой тэрмічнай апрацоўкі. Яна атрымліваецца практычна дыетычнай. Па сваёй карыснасці саступае толькі ежы з параваркі.

Рыхтаваць у такой патэльні можна ўсё што заўгодна: гародніна, мяса, морапрадукты, нават бліны і аладкі. Перавага ў тым, што выкарыстоўваецца малая колькасць алею (досыць вышмараваць паверхню пэндзлікам) або яно не ўжываецца зусім. У гэтым выпадку ежа прыгатуецца ва ўласным соку.

Мяса лепш папярэдне марынаваць. Тады яно будзе мякчэй, сакавіцей, час прыгатавання паменшыцца. Важны нюанс: кавалкі мяса павінны мець аднолькавую таўшчыню і памер. Тады ступень пражарку будзе раўнамернай.

Пасля таго як мяса правядзе ў марынадзе каля 3-4 гадзін, яго можна гатаваць. Для гэтага трэба вышмараваць сам кавалачак сланечнікавым або аліўкавым алеем альбо апрацаваць ім паверхню патэльні. Для поўнай пражарку неабходна не больш за 10 хвілін. Пры гэтым утворыцца прыгожая рабрыстая скарыначка. Мяса атрымліваецца сакавітым, захоўвае ўсе карысныя ўласцівасці.

Гародніна на грылі рыхтуюцца гэтак жа хутка. Не пройдзе і 5 хвілін, а іх ужо можна падаваць на стол гасцям. Пры гэтым ствараецца эфект, быццам яны запякаць на вогнішчы.

Рыбу лепш выбіраць тоўстых гатункаў (сёмга, ласось). Яна добра прожаривается, лёгка пераварочваецца, захоўвае сваю форму. Далікатнае філе палтуса або хека можа парвацца і мець непрезентабельный знешні выгляд.

Некаторыя прымудраюцца смажыць на такіх патэльнях аладкі і панкейки, але лепш для гэтых мэтаў набыць спецыяльную патэльню або блинницу.

Як правільна чысціць?

Пасля таго як вы набылі фірмовы набор посуду, узнікае лагічнае пытанне: "Як правільна за ёй даглядаць?" Адказаць на яго досыць проста. Калі на посудзе маецца антіпрігарная пакрыццё, нельга карыстацца жорсткімі, металічнымі губкамі. Гэта ж правіла тычыцца і патэльні-грыль. Але як у гэтым выпадку з яе прыбраць шумавінне ці рэшткі пригоревшего прадукту? Можна скарыстацца дробнай соллю, проста засыпаць яе на паверхню і пакінуць на некаторы час, затым добра змыць.

Пасля таго як патэльня-грыль «Тефаль» вымыта, яе трэба насуха выцерці мяккім ручніком. Пакідаць мокрай нельга, інакш можа з'явіцца іржа.

водгукі гаспадынь

Патэльня-грыль «Тефаль», водгукі аб якой толькі станоўчыя, зарэкамендавала сябе як незаменны прадмет на кухні. Рыхтаваць на ёй даволі проста. Мяркуючы па водгуках старых гаспадынь, можна вылучыць наступныя моманты:

1. Ня трэба пастаянна правяраць, нагрэлася Ці патэльня, спецыяльны індыкатар зробіць гэта за вас. Калі будзе дасягнута патрэбная тэмпература, індыкатар стане ярка-чырвоным.

2. Можаце не перажываць, што ежа прыгарыць або сапсуецца скарыначка. Антіпрігарная пакрыццё не дапусціць гэтага.

3. Матэрыял, з якога выканана патэльня, трывалы, цалкам устойлівы да з'яўлення дробных драпін.

4. Мыецца посуд даволі хутка, не трэба ніякіх дадатковых сродкаў і губак.

Патэльня-грыль «Тефаль», кошт якой складае 5000-6000 рублёў, цалкам апраўдвае кошт за кошт выдатнай якасці.