Памідоры гатунку сліўкі: фота і водгукі

Таматы вырошчваюцца чалавекам ужо некалькі стагоддзяў. За гэты час было выведзена проста велізарная колькасць самых розных іх разнавіднасцяў. Некаторыя з гатункаў прыдатныя для ўжывання ў свежым выглядзе і для падрыхтоўкі салат, іншыя выкарыстоўваюцца ў асноўным для кансервавання. Да ліку апошніх адносіцца і вельмі папулярная ў дачнікаў разнавіднасць - Сліўкі. Гэтыя памідоры вырошчваюцца шматлікімі ўладальнікамі загарадных участкаў і заслужылі проста выдатныя водгукі агароднікаў.

агульнае апісанне

Плён усіх гатункаў таматаў разнавіднасці Сліўкі адрозніваюцца:

• яйкападобнай формай;
• не занадта вялікі сакавітасць;
• нязначным колькасцю насення.

Мяркуючы па водгуках многіх агароднікаў, шчыльныя памідоры гатунку Сліўкі, якія маюць вялікую масавую долю мякаці, нашмат лепшыя за многіх іншых разнавіднасцяў падыходзяць для сушкі. Таксама іх часта выкарыстоўваюць для салення і марынавання. Вельмі часта з гэтых памідораў рыхтуюць таксама рознага роду соусы і пасты. Многія гаспадыні хваляць гэтую разнавіднасць у тым ліку і за тое, што яе можна выкарыстоўваць у свежых агароднінных салатах.

Сваю назву гэтыя таматы атрымалі за характэрную форму пладоў. Вонкава такія памідорчыкі моцна нагадваюць вялікую сліву. Колер скуркі пладоў у розных гатункаў гэтай групы можа быць неаднолькавым. Але форма ў Сліўкі заўсёды прадаўгаватая і акуратная.

біялагічныя асаблівасці

Папулярнасць памідоры гатунку Сліўкі ў дачнікаў заслужылі у тым ліку і таму, што ставяцца да групы раннеспелый. Звычайна ад моманту прарастання насення да збору ўраджаю гэтых таматаў праходзіць не больш за 100 дзён. Высокімі памідоры гэтай групы часцей за ўсё не вырастаюць. У большасці выпадкаў Сліўкі - гэта детерминантные гатунку. Вышыня іх не перавышае 60 сантыметраў і ў падвязкі альбо пасынковании яны не маюць патрэбы. Вырошчваюць такія таматы ў асноўным у адкрытым грунце. Да самоопыляемым яны не ставяцца.

Лісце ў памідораў гэтага гатунку звычайныя - цёмна-зялёныя, слабогофрированные. Галінастым у таматаў Сліўка сярэдняя. Суквецце ў іх складанае, злёгку друзлае.

Памідоры (гатунак Сліўкі): водгукі дачнікаў

На думку большасці агароднікаў, у сыходзе таматы Сліўкі зусім непатрабавальныя. Расаду іх можна вырошчваць звычайнай выявай. Гэта значыць насенне высаджваюць у скрыні ў канцы сакавіка - пачатку красавіка. У адчынены грунт падраслі томатики пераносяць у канцы траўня.

Падкормліваюць памідоры гатунак Сліўкі (фота такіх таматаў можна бачыць на старонцы) на працягу сезону звычайна арганічнымі ўгнаеннямі - гнаявой або кампостнай разведзенай жыжкай. Паліваюць гэтыя таматы даволі-такі часта, не дапушчаючы перасыхання глебы на градках.

Што да ўраджайнасці, то яна, на думку большасці дачнікаў, у гэтых памідораў вельмі нядрэнная. Завязі яны ўтвараюць проста ў велізарнай колькасці. Прычым практычна ўсе плён у канчатковым выніку выспяваюць. Для засолкі пры гэтым такія таматы падыходзяць сапраўды проста выдатна - у банках ніколькі не змяняюць колер і вельмі добра трымаюць форму. Паколькі мякаць ў такіх памідорчыкаў вельмі шчыльная, транспартаваць іх нават на далёкія адлегласці можна зусім без праблем. Лежкость у таматаў Сліўкі, на думку большасці агароднікаў, таксама вельмі нядрэнная.

гатунку

Часцей за ўсё дачнікамі на загарадных участках вырошчваюцца Сліўкі:

1. Чорныя (або ангольскім). Гэты гатунак некаторыя агароднікі таксама называюць чорным Дэ бара. Маса пладоў ў гэтых таматаў можа дасягаць 90 г. Колер скуркі ў іх цёмна-чырвоны. Памідоры гатунку Сліўкі Чорныя, у адрозненне ад большасці іншых, вырастаюць даволі-такі высокімі - да 150 см.
2. Кансервавыя. Маса пладоў гэтай разнавіднасці складае звычайна 50-60 г. Кусты дасягаюць вышыні 50 см. Да пераваг гатунку адносяць у першую чаргу неўспрымальнасць да захворванняў і стойкасць у дачыненні да неспрыяльных пагодных фактараў.
3. Ружовыя. Гэта найбольш папулярны ў дачнікаў гатунак Сліўка. Годнасцю яго, акрамя выдатных смакавых якасцяў, шматлікія агароднікі лічаць добры імунітэт да рознага роду захворванняў і да заражэння шкоднікамі. Ўраджаі Ружовая Сліўка дае вельмі высокія.
4. Жоўтыя. Гэты гатунак адрозніваецца высакарослыя. Скурка яго пладоў мае жоўты колер. Вага такіх памідораў можа вар'іравацца ў межах 30-70 грам.

Часцей за ўсё дачнікі на сваіх участках вырошчваюць памідоры Жоўтыя Сліўкі. Гатункі Ружовыя і Кансервавыя таксама карыстаюцца вялікай папулярнасцю. Чорныя Сліўкі на гародах расейцаў можна бачыць радзей.

хваробы

Вырасціць непатрабавальную сліўкамі на сваім агародзе нават не занадта дасведчанаму дачніку адмысловай працы не складзе. Да паразы рознага роду інфекцыйнымі і грыбковымі захворваннямі гэтая разнавіднасць таматаў, як можна было заўважыць, ўстойлівая. Да прыкладу, фітафтарозу або фузарыёз памідоры гатунку Сліўкі практычна ніколі не захворваюць. Не бывае ў гэтых таматаў і вертициллезного завядання лісця.

Аднак, як лічаць многія дачнікі, гэтая разнавіднасць даволі-такі часта заражаецца ВТМ і кладоспориозом. Асабліва няўстойлівыя да такога захворвання гатунку памідораў Сліўкі Ружовыя і Чорныя.

прафілактыка ВТМ

Тытунёвая мазаіка праяўляецца ў гэтых таматаў, як і ў любых іншых, перш за ўсё ў змене афарбоўкі лісця на пярэстую. На плёне пры гэтым з'яўляюцца светлыя плямы. На жаль, супрацьвірусных прэпаратаў ад гэтай хваробы яшчэ не распрацаваная. Таму пры вырошчванні таматаў гатункі Сліўкі важна надаць максімум увагі прафілактыцы ВТМ. Для пасадкі варта выкарыстоўваць толькі набытыя ў надзейных прадаўцоў якаснае насенне. Восенню ўсё бацвінне з градак варта выдаляць і спальваць. Тое ж самае тычыцца і якая апала лістоты ў садзе.

бурая плямістасць

Кладоспориоз лечаць звычайна з выкарыстаннем фунгіцыдаў шырокага спектру дзеяння. Гэта можа быць, да прыкладу, хлорокись медзі або прэпарат «Брава». Прафілактычную апрацоўку такім сродкамі варта праводзіць двойчы за сезон. Гэта дазволіць звесці рызыку развіцця захворвання бурай плямістасцю да мінімуму.

як саліць

Такім чынам, кансерваванне - гэта тое, для чаго больш за ўсё падыходзяць памідоры гатунак Сліўкі. Нарыхтоўка на зіму іх можа вырабляцца па розных тэхналогіях. Але часцей за ўсё іх, як і любыя іншыя памідорчыкі, вядома ж, проста соляць ў банках. Для гэтага:

• плён старанна прамываюць пад праточнай вадой;
• трохлітровыя банкі праціраюць содай і стэрылізуюць над парай;
• на дно кожнай банкі укладваюць кроп, кавалачак хрэна і лісце парэчкі;
• шчыльна забіваюць шкляны посуд памідорамі;
• укладваюць зверху зубчыкі часныку, парэчкавы лісце і вялікі парасон кропу.

Расол рыхтуюць з разліку 600-700 грам паваранай солі на 10 л вады. Некаторыя гаспадыні для надзейнасці кладуць у яго і аспірын (дзве таблеткі на слоік). Заліваюць яго такім чынам, каб памідоры былі зачыненыя ім цалкам. Вядома ж, у расоле і на памідорах маецца велізарная колькасць шкодных мікраарганізмаў. Каб іх знішчыць, расол з кожнай банкі зліваюць у рондаль. Затым апошнюю ставяць на газ і даводзяць вадкасць да кіпення. На заключным этапе расол заліваюць назад.