Карысны хмызняк ляшчына звычайная

У лісцяных лясах Амерыкі і Еўропы можна часта сустрэць зараслі ляшчыны. Гэта прыгожы і карысны хмызняк, плады якога каханыя многімі. Ляшчына звычайная належыць да сямейства бярозавы. У свеце налічваецца каля дваццаці разнастайных відаў ляшчыны.

Культывуецца ляшчына паўсюдна, але яе арэал у прыродзе ахоплівае Каўказ, Сярэдні Усход і Еўропу. Расце ляшчына звычайная ў якасці падлеску ў светлых смешных і лісцяных лясах. зараслі ляшчыны падымаюцца ў горных лясах Каўказа на вышыню больш за 2000 метраў над узроўнем мора. Размнажэнне ляшчыны вегетатыўнае, шляхам разрастання каранёвай сістэмы. Такім чынам ляшчына хутка запаўняе лясныя масівы, за кошт чаго лічыцца ў леснікоў пустазельным раслінай. Расце пераважна ў цені, не выносіць сонечных схілаў, але ў глыбокай цені плоданасіць горш, дае больш дробны арэх. Ляшчына патрабавальная да грунтоў, аддае перавагу багатыя перагноем, друзлыя лясныя глебы.

прымяненне ляшчыны

Ляшчына звычайная не толькі славіцца сваімі пладамі, але і выкарыстоўваюцца як крыніца выдатнай драўніны, вядомай ва ўсім свеце. Драўніна ляшчыны цэніцца за яе трываласць, шчыльнасць і гнуткасць. Маладыя ствалы выкарыстоўваюць у вырабе гнутых вырабаў - мэблі, лесвіц і інш. Драўняны вугаль, які атрымліваецца з ляшчыны звычайнай, ужываюць для атрымання алоўкаў і пораху. Кара ўжываецца ў медыцыне і дублёнай скуры. Таніны і эфірныя алею, якія ўваходзяць у склад кары ляшчыны, валодаюць судзіназвужальныя дзеяннем. З кары ляшчыны (1 сталовая лыжка здробненай кары на шклянку кіпеню) рыхтуюць адвар, які выкарыстоўваюць для лячэння пашырэння вен. Адвар лісця выкарыстоўваюць пры гіпертрафіі прадсталёвай залозы.

Фундук - культурная форма ляшчыны

Фундук - гэта акультураны нашчадак дзікарослай ляшчыны звычайнай. Часам яго называюць ламбардскі арэхам. З чым звязана з'яўленне гэтай назвы, невядома. Здаўна фундук лічыўся магічным арэхам, які надае жыццёвыя сілы і можа павялічваць працягласць жыцця. Як сцвярджаюць гісторыкі, калі ў вёсках заканчваліся пшаніца і рыс, людзі ўжывалі ў ежу фундук, які елі ў любым выглядзе: сырой, смажаны, у выглядзе алею і пасты. Такім чынам людзі перажывалі часы голаду і заставаліся ў жывых.

У складзе фундука ўтрымліваецца 60% алею, якое змяшчае арганічныя кіслоты, да 20% бялкоў, мінеральныя рэчывы: жалеза, кальцый, калій, магній і інш., А таксама вітаміны В і Е, якія ўтрымлівае і ляшчына. Арэх асабліва карысны расце арганізму і людзям, знясіленым хваробамі.

Ламбардскі арэх карысны для лячэння захворванняў органаў кровазвароту. Калій і кальцый, якія ўваходзяць у склад арэха, дабратворна ўплываюць на гладкую мускулатуру сэрца і сценкі сасудаў, робячы іх эластычнымі і гнуткімі. Таксама фундук і ляшчына звычайная прымяняецца пры хваробах крыві, у тым ліку малакроўі. Фундук карысны пры тромбафлебітах, варыкозах, трафічных язвах галёнкі, а таксама пры праблемах з капілярамі.

Арэх фундук выкарыстоўваюць для ачышчэння арганізма. Асабліва ён добры для ачысткі печані. Паклитаксел, рэчыва, якое змяшчаецца ў фундук, валодае противоканцерогенными ўласцівасцямі. Змяшаўшы яечны бялок з арэхавым алеем, можна атрымаць выдатнае противоожоговое сродак.

Фундук - вельмі каларыйны прадукт. Ён у 8 разоў каларыйнасць шакаладу, у 3 разы каларыйнасць хлеба, у 7 разоў - малака. Так, з'еўшы 200 грам фундука, можна атрымаць палову сутачнай нормы калорый. Сутачная норма спажывання фундука - 30-50 грам. Калі ж перавысіць гэтую норму, то можна зарабіць галаўны боль. Справа ў тым, што празмернае ўжыванне ляснога арэха прыводзіць да спазму сасудаў галаўнога мозгу. Пры раскрыцці шкарлупіны ў арэх трапляе паветра, з-за якога адбываецца распад вітамінаў і мінеральных соляў, таму лепш купляць фундук у шкарлупіне.