Калі квітнее чаромха

Час, калі квітнее чаромха - асаблівае. Па-першае, гэта вельмі прыгожае відовішча. Яшчэ дрэвы ледзь-ледзь распусцілі лісце, а тут, нібы выбухі белага колеру - звісаюць пахкія бутоны белых кветак і кружлялі раі пчол над імі. У народзе чаромху клічуць прыгожай нявестай. Апранаючы прыбранае белае ўбранне, яна сімвалізуе пераход у спякотнае ранняе лета.

Род чаромха налічвае 20 відаў кустоў і дрэў. У сярэдняй паласе ў садках распаўсюджаная звычайная чаромха, якая мае чорныя, звязальныя плён, а таксама Віргінскіх, ягады якой чырвоныя. Самы прыемны пах пры красаванні мае чаромха духмяная.

Кветкі чаромхі незвычайна духмяныя і сабраны ў пэндзля, якія дасягаюць у даўжыню 12 см. Лісткі ў яе буйныя. Яе часта можна сустрэць у гарадскіх парках, сярод хмызнякоў у сырых лясах, у заходніх абласцях лясоў Расіі, Украіны і Беларусі. У лесастэпавых зонах гэта расліна сустракаецца радзей. Чаромха распаўсюджаная ў лясах усёй Еўропы, сустракаецца і ў Заходняй Сібіры. Драўніна яе шчыльная, цвёрдая і пругкая, мае рэдкі буравата-чорны колер, дзякуючы чаму і знайшла прымяненне ў такарным і сталярнай справе.

Плён чаромхі маюць своеасаблівы звязальны густ. Могуць ужывацца ў ежу, але не ў волкім выглядзе. З іх, як правіла, рыхтуюць самыя розныя напоі, а таксама муку. З апошняй ж робяць кісялі, начыння для пірагоў і варэнікаў.

Што карыснага для нас?

Акрамя прыгажосці і прыемнага паху, у гэтага дрэва ёсць шмат карысных уласцівасцяў, якімі мы можам скарыстацца. Калі квітнее чаромха, у яе кветкі утрымліваецца вітаміны С (аскарбінавая кіслата), Е, Р, мікра- і макраэлементы - медзь, жалеза, магній, марганец, цынк і інш. Плён жа ўтрымліваюць 5% цукроў, флавоноіды (изокверцетин, рутын), антоціаны, цытрынавую і яблычную кіслату.

Кветкі чаромхі, як і яе плады выкарыстоўваюць як добрае мочегонное і желчегонное сродак. Таксама іх ужываюць для лячэння рэўматызму, падагры, туберкулёзу лёгкіх, гнойных ран, фурункулёзу, энтэракаліту, кан'юктывіту, ганіў неінфекцыйных паходжання, пачатковых стадый цукровага дыябету.

Черемуховые холаду

Кажуць, калі квітнее чаромха - наступаюць пахаладання. Ці праўда гэта? Здаўна людзі лічылі, што пахаладання прыносіць з сабой менавіта колер чаромхі. Але народныя прыкметы толькі фіксуюць, а не тлумачаць сутнасці з'явы. У траўні, калі чаромха цвіце, назіраецца вяртанне халадоў, часта са снегам. Прычына ў тым, што ў гэтую пару да нас часта ўрываюцца арктычныя паветраныя масы з поўначы Скандынавіі. А што тычыцца самога дрэва, той час, калі квітнее чаромха, можа як супадаць з прыходам гэтых халадоў, так і прайсці раней.

Калі вы пасадзіце ў сваім садзе чаромху, то гэта дрэва падорыць вам духмяныя прыгожыя суквецці, а потым дазволіць паласавацца пладамі. Новыя гатункі чаромхі маюць буйныя і не такія даўкія ягады, у іх своеасаблівы пікантны густ. Біялагічна актыўныя рэчывы, якія ўтрымліваюцца ў іх, запавольваюць працэс старэння, павышаюць супраціўляльнасць арганізма да неспрыяльных умоў навакольнага нас асяроддзя, плады і кветкі ўтрымліваюць вітаміны і мікраэлементы.