Гатунак Вільямс. Груша, якая стала ўлюбёнкай многіх

Практычна на ўсіх садовых участках акрамя звыклых яблынь, парэчкі і маліны, у вялікім разнастайнасці высаджваюцца і грушы. Плён гэтага дрэва каханыя усімі за іх прыемныя смакавыя характарыстыкі, сакавітую мякаць і добрыя якасці пры захоўванні і перапрацоўцы. Усе гатункі гэтай расліны падпадзяляюцца па тэрмінах паспявання, а ў залежнасці ад гэтага і па якасных характарыстыках на 3 групы: летнія, восеньскія і зімовыя. Кожная з іх мае як свае перавагі, так і недахопы.

Перавагі груш гадовага тэрміну паспявання

Вельмі вялікай папулярнасцю ў садоўнікаў карыстаюцца самыя раннія грушы - гадовага тэрміну паспявання. Паспяванне пладоў на дрэвах адбываецца ў досыць раннія тэрміны, з канца ліпеня да пачатку верасня. І хоць паспелыя грушы не падлягаюць доўгага захоўвання (тэрмін яго павінен быць не больш за 2 тыдняў), яны вельмі добра падыходзяць для перапрацоўкі, а таксама сушкі. З летніх пладоў гэтай расліны атрымліваюцца пышнае варэнне, джэмы і канфіцюры. Асоба вылучаецца пры гэтым груша Вільямс.

характарыстыка гатунку

Фаварытам сярод летніх пладоў можна назваць такі гатунак, як Вільямс. Груша гэтая па праве заслужыла званне класічнага гатунку сусветнага значэння. Сеянец гэтай расліны быў цалкам выпадкова знойдзены ў Заходняй Еўропе ў канцы XVI стагоддзя Р. Вільямса, які і распаўсюдзіў грушу, прысвоіўшы ёй пры гэтым сваё імя.

Гатунак грушы Вільямс (інакш яна называецца Дзюшэс гадовы) мае наступныя характарыстыкі, даўно якія атрымалі як прызнанне, так і цудоўныя водгукі мноства садаводаў-аматараў:

• дрэва сильнорослое з широкопирамидальной формай кроны;
• груша досыць зімаўстойлівая, хоць кветкавыя ныркі адчувальныя да вельмі нізкіх тэмператур;
• плоданашэння пачынаецца на 6-й год росту расліны;
• груша Вільямс з'яўляецца самобесплодны гатункам, таму, для таго каб мець добры ўраджай, побач варта пасадзіць дрэвы такіх гатункаў, як улюбёнка Клаппа або лясная прыгажуня;
• плён маюць сярэднюю велічыню і сакавітую мякаць пышнага церпкага, злёгку мушкатовага густу.

За што цэняцца плён грушы гатунку Вільямс

Груша Вільямс апісанне і характарыстыкі пладоў мае наступныя:

• У саспелай выглядзе яны досыць буйныя, грушападобнай формы са злёгку грудкаватай паверхняй. Скурка вельмі тонкая, ярка-жоўтага колеру, пакрытая невялікімі шэрымі кропкамі.
• Спелы плод выдае прыемны мушкатовы водар.
• Мякаць злёгку жаўтлявая або белая і вельмі сакавітая, якая валодае выдатным дэсертных густам.

Дзякуючы такім характарыстыках гатункі Вільямс груша гэтая і стала сапраўдным фаварытам сярод позднелетних гатункаў гэтай расліны. Яны дазваляюць шырока выкарыстаць плён для ўжывання не толькі ў свежым выглядзе, але і для вырабу цудоўнай па смакавых якасцях кансервацыі.

Здымная сталасць Дзюшэс гадовага

Паспяванне для съёма ў пладоў гэтага гатунку адбываецца з другой дэкады жніўня. Вызначыць яе можна па вонкавым выглядзе пладоў:

• яны дасягаюць масы 170-180 г;
• скурка набывае далікатна-зялёны колер.

Знятыя ў гэты час плён добра паддаюцца транспарціроўцы і могуць захоўвацца ў халадзільніку да 45 дзён. Пасля поўнага паспявання тэрміны захоўвання скарачаюцца да аднаго тыдня.

Карысныя ўласцівасці груш гэтага гатунку

Груша Вільямс мае мноства карысных уласцівасцяў, дзякуючы чаму набыла масу прыхільнікаў:

• Ужыванне гэтых пладоў не толькі павышае імунітэт, але і можа павысіць настрой пры дэпрэсіях. Гэтаму спрыяе наяўнасць у іх эфірных алеяў.
• Дзякуючы арганічным кіслот, якія змяшчаюцца ў плёне гатунку Вільямс, груша якога ўжываецца ў ежу, адбываецца дабратворны ўплыў на працу органаў ЖКТ і на абмен рэчываў. Гэта вельмі карысна як для страўніка, так і для нырак і нават печані.
• Груша Вільямс - натуральная крыніца вітаміна С. Ён выдатна засвойваецца арганізмам і прыводзіць у парадак посуд, робячы іх больш моцнымі і эластычнымі.

Народная медыцына

Такога гатунку, як Вільямс, груша шырока ўжываецца і ў рэцэптах народнай медыцыны. Выкарыстоўваць яе рэкамендуецца пры такіх захворваннях:

• Хваробы лёгкіх, бранхіты, сухоты. Пры іх ужываюцца печаныя плады, якія валодаюць протівокашлевые ўласцівасцямі, а таксама дапамагаюць ад ліхаманкі.
• Адвар сушаных пладоў гэтага гатунку мае добрыя мочегонные ўласцівасці, таму вельмі эфектыўны пры ўсіх запаленчых працэсах, якія адбываюцца ў мочэвыводзяшчіх шляхах, а таксама пры мачакаменнай хваробы.
• Як адвары, так і свежевыжатый сок гэтай грушы валодае пышным антыбактэрыйным дзеяннем і спрыяе асвятленню мачы, якая падверглася інфікаванню, таму ў гатункі Вільямс плён прымяняюцца для выводзін дзындраў з арганізма.
• У тым выпадку, калі ў чалавека выяўлены захворваннi крывяноснай сістэмы, сок з пладоў гэтага гатунку ўжываецца як сродак, якое умацоўвае крывяносныя капіляры.
• У грушах гатункі Вільямс ўтрымліваюцца дубільныя рэчывы, якія даюць выдатны эфект пры засмучэннях крэсла (дыярэі).
• Гэтыя плады з'яўляюцца антыдэпрэсантамі і дапамагаюць пры тахікардыі, якая ўзнікае ў выніку хвалявання.

Вось толькі няпоўны пералік лекавых уласцівасцяў гэтага фрукта, які ўжываецца ў народнай медыцыне. Ён дапамагае пазбегнуць выкарыстання звычайных медыкаментозных сродкаў, якія нароўні з прыносіцца карысцю аднаму органу могуць нанесці непапраўную шкоду іншаму.

Для тых садаводаў, у якіх яшчэ не расце на участках гэты цудоўны фрукт, маецца выдатная магчымасць пасадзіць такое дрэва, як груша Вільямс, фота і апісанне якога можна знайсці як у даведніках агародніка, так і ў гэтым артыкуле.