Вінаград Страшэнскі: характарыстыка гатунку

На дадзены момант існуе вялікая колькасць самых розных гатункаў вінаграду, якія адрозніваюцца паміж сабой ўмовамі вырошчвання, сваімі смакавымі якасцямі, прымяненнем і т. Д. Гэта найстаражытная і самая запатрабаваная культура на зямлі. Вінаградарства існуе ў многіх краінах свету - Францыі, Італіі, Малдовы, Расіі, Арменіі, Украіне і многіх іншых.

Гатунак вінаграду Страшэнскі

Гатунак далёка не новы, але з часам не страціў сваіх пазіцый. Сустракаецца ў калекцыях вінаградараў практычна ва ўсіх рэгіёнах і на фоне лепшых гатункаў глядзіцца даволі годна.

Выведзены вінаград Страшэнскі ў сонечнай Малдавіі. Гэты міжыідавых складаны гібрыд - вынік скрыжавання бацькоўскіх форм - Дружбы + Додреляби + Катта- Курган і Цынфандэла дэ Сен-Валье. Гэты сталовы гатунак мае ранні або раннесреднего тэрмін паспявання (130-145 дзён).

Вінаград Страшэнскі: апісанне гатунку

Куст сярэдне-ці сильнорослый з высокай ураджайнасцю. Выспяванне лазы добрае. Гронкі друзлай або сярэдняй шчыльнасці, досыць буйныя, ягады доўгія, вельмі буйныя, канічнай формы. Сярэдняя вага пэндзля прыкладна 600 г, даўжыня да 40 гл. Лепшыя з гронак могуць дасягаць масы 2,5 кг. Вінаград Страшэнскі мае буйны ці вельмі буйны ліст круглявай або слаба выцягнутай у даўжыню формы, среднерассеченный, трох-ці пятилопастный. Ніжняя яго паверхню з шчацінным опушенные.

Вінаград Страшэнскі: апісанне ягад

Ягады ў дадзенага гатунку цёмна-сіняй, амаль чорнай афарбоўкі, досыць буйныя, вага 6- 12 г. У спелых ягад цукрыстасць, як правіла, складае 18-21%, а кіслотнасць - 8,4 г / л.

Кожны з уцёкаў, які развіваецца з цэнтральных нырак, з'яўляецца пладаносных, ён здольны даць да 1,2 кг ягад.

характарыстыка гатунку

Вінаград Страшэнскі мае высокую таварнасць ягад, дэгустацыйная адзнака роўная 8,0 балаў. Кветка ў гатунку обоеполые. Расліна устойліва да милдью, филлоксере і павуціннем кляшча, але дзівіцца шэрай гнілатой і оидиумом. Пры сыходзе за кустом варта ўлічваць высокі каэфіцыент плоданашэння (2,0) і крупногроздность дадзенага гатунку. Вінаград Страшэнскі сярэдняй засухаўстойлівыя і зімаўстойлівасці.

З-за вялікага памеру гронкі красаванне і паспяванне вінаграда па часе трохі расцягваецца. Калі перыяд цвіцення на верхняй частцы гронкі ўжо сканчаецца, на ніжняй яе часткі красаванне толькі пачынаецца. Такая ж карціна назіраецца і пры паспяванні ягад. Калі асноўная частка гронкі саспела, ніжняя толькі афарбоўваецца. Менавіта таму пры нарміраванні ўраджаю некаторымі вінаградарамі перад красаваннем праводзіцца выдаленне ніжняй 1/3 часткі гронкі. На ўраджайнасць куста такі тэхнічны прыём практычна не адбіваецца, бо яна кампенсуецца за кошт памеру ягад, а вось таварны выгляд вінаграда значна выйграе.

Афарбоўванне ягад пачынаецца з канца ліпеня і доўжыцца 2 тыдні. Тэрмін поўнага паспявання ўраджаю надыходзіць у залежнасці ад умоў надвор'я і канкрэтнай мясцовасці (прыкладна ў другой палове жніўня).

Нягледзячы на тое што густ ягад вінаграда Страшэнскага з-за нізкага сахаронакопления не адносіцца да самым лепшым сярод сталовых гатункаў, але марынавання і кансерваванне ягад гэтага гатунку дазваляе раскрыць усе яго вартасці. Марынаваны Страшэнскі вінаград з'яўляецца выдатнай закускай і менавіта гэтым ягадам многія людзі аддаюць сваю перавагу перад масьлінамі або алівамі.