Водарасці фукус: дзе жывуць, прымяненне, фота

Аб карысці марскіх і рачных багавіння людзі ведаюць даўно. Яшчэ ў XVIII стагоддзі з багавінне фукус, напрыклад, здабывалі ёд для медыцынскіх мэтаў, а ірландцы дадавалі іх у ежу, ведаючы пра якія знаходзяцца ў іх пажыўных рэчывах. У залежнасці ад таго, дзе жывуць і якога віду гэтыя водныя расліны, адрозніваецца іх прымяненне. Адны выкарыстоўваюць іх як крыніцы вітамінаў, іншыя - для барацьбы з лішнім вагой і целлюлітом.

разнавіднасці водарасцяў

Марскія расліны могуць складацца ўсяго з адной клеткі, а могуць ўтвараць цэлыя калоніі. Яны не маюць каранёў і лісця, як наземныя, і з'яўляюцца фотасінтэзіруючых пластом, поўным вітамінаў і карысных рэчываў.

Дзякуючы багавінню, якія адбыліся з першых аднаклетачных арганізмаў мільярды гадоў таму, у планеты з'явілася атмасфера. Менавіта яны, паглынаючы сонечную энергію, і аддаючы вуглякіслы газ, ўдзельнічалі ў фарміраванні паветранай абалонкі Зямлі.

На сённяшні дзень існуе 11 відаў марскіх раслін, якіх аб'ядноўвае наяўнасць аднаго прыкметы - хларафіла. У астатнім яны адрозніваюцца, перш за ўсё, колерам і памерам. Так сярод іх можна сустрэць бурых, зялёных, сініх і сіне-зялёных прадстаўнікоў. Прычым менавіта зялёныя водарасці навукоўцы называюць продкамі лясоў і палёў.

Адны з іх могуць расці на дне мора, іншыя свабодна плаваць па воднай паверхні, што вецер носіць або плынню ў розных напрамках, трэція расці на прыбярэжных камянях.

Шматклеткавыя марскія расліны маюць слоевище, якое складаецца з:

• ризоида, якім яны чапляюцца за грунт або камень;
• сцябла, які мае розны памер у кожнага з відаў водарасцяў;
• пласціны, якая можа быць рассечана на валакна і мець выгляд папружкі або стужкі.

Памеры слоевища могуць вагацца ад пары сантыметраў, да некалькіх метраў у даўжыню.

Месца, дзе багавіння і іх склад

Калі вывучаць месца, дзе жывуць багавінне, то гэта будуць любыя вадаёмы, куды трапляюць сонечныя прамяні, неабходныя ім для фотасінтэзу. Гэта можа быць вельмі салёная вада, як напрыклад, у Чырвоным моры, вады якога афарбоўваюць мікраскапічныя расліны Thishodesmium.

Гэта можа быць прэсны вадаём са стаячай вадой ці з хуткім цячэннем, а часта яны становяцца і насельнікамі сушы, напрыклад сцен дамоў, дзе падвышаная вільготнасць і ёсць доступ сонечнага святла.

Нават на дне мора, куды прамяні дзённага свяціла трапляюць у выглядзе безуважлівага святла, існуюць бентосные багавінне, якім патрабуецца цвёрдая аснова для замацавання.

Акрамя самастойнага вырастання, гэтыя марскія расліны выдатна сябе адчуваюць у сімбіёзе з іншымі арганізмамі, напрыклад з караламі або некаторымі відамі марскіх жывёл.

Каштоўнасць марскіх і прэснаводных багавіння ў тым, што яны ўтрымліваюць такія неабходныя чалавечаму арганізму вітаміны, як A, B1, C, B2, D і E. Гэтак жа не менш важнымі з'яўляюцца такія кампаненты, як ёд, фукоксантин і сульфоаминокислоты.

Адны з іх, напрыклад бурыя багавінне хидзики і вакамэ, асноўная ўласцівасць якіх спальванне тлушчаў, прымяняюцца ў азіяцкай кухні. Гэтак жа з іх робяць біядабаўкі для людзей, якія пакутуюць атлусценнем. Іншыя выдатна ўздзейнічаюць на эпідэрміс, утрымліваючы вільгаць, або рэгенеруюць яго клеткі.

Сёння не толькі ў народнай, але і ў афіцыйнай медыцыне прызнаюць іх лячэбныя ўласцівасці, не залежна ад таго, дзе жывуць багавінне.

Фукус - апісанне і ўласцівасці

Самай вядомай і масава спажыванай воднай «травой» з'яўляецца ламінарыя, якую гурманы ведаюць пад назвай «марская капуста». А багавінне фукус - самыя запатрабаваныя ў медыцыне, гамеапатыі і касметалогіі, дзякуючы іх багатаму вітамінаваму складу.

Яны ставяцца да сямейства бурых водарасцяў і ўяўляюць сабой лентовидные галіны, на якіх парамі размешчаны бурбалкі з паветрам. Звычайна яны ўтвараюць сапраўдныя плантацыі ў берагоў Атлантыкі і Ціхага акіяна, а гэтак жа ў заходніх берагоў Балтыкі.

Так як яны растуць на плыткаводдзе, то іх збіраюць альбо ўручную, альбо сеткамі. Важна, каб фукус адразу быў дастаўлены на прасушку, інакш ён страціць свае лячэбныя ўласцівасці.

У складзе багавінне фукус:

• альгіновая кіслата (25%) - поліцукрыд вязкай кансістэнцыі, які паніжае ціск, з'яўляецца антыаксідантам;
• ёд (0.9%);
• фосфарнакіслая вапна - мінеральнае рэчыва, пазітыўна ўплывае на крэпасць касцяной сістэмы, пры прафілактыцы і лячэнні анкалагічных захворванняў;
• бромісты натрый;
• жалеза;
• фукоидан (60%) - унікальны поліцукрыд, які не толькі ачышчае і амалоджвае арганізм, але і паспяхова лечыць ракавыя захворванні;
• вітаміны C, E, B.

Улічваючы такі «кактэйль» з карысных рэчываў, нядзіўна, што навукоўцы ўслед за народнымі лекарамі сталі ўжываць ўласцівасці гэтай водарасці (фота яе вы можаце ўбачыць у артыкуле) для прафілактыкі і лячэння многіх захворванняў. Не адчапіліся ад іх і касметалагічныя кампаніі, якія вызначылі ў названага воднага расліны ўласцівасці амалоджваць скуру.

Прымяненне ў медыцыне

Прэпараты, у якіх прысутнічае дадзены род бурых водарасцяў, ва ўсходняй і заходняй медыцыне вырабляюць даўно. Спектр прымянення досыць шырокі:

• захворванні мочеполовой і сардэчна-сасудзістай сістэмы;
• праблемы ў дыхальнай сістэме і нервовай;
• парушэнні ў страўнікава-кішачным гасцінцы і шчытападобнай залозе;
• астма, алергіі і дыябет;
• захворванні скуры і суставаў;
• авітаміноз і трамбоз.

Фукус (марскія водарасці) у выглядзе парашка, экстракта або ў складзе фармакалагічных прэпаратаў даюць добрыя вынікі пры лячэнні імунадэфіцыту, аднаўленні абмену рэчываў, пры атлусценні і старэнні скуры.

фармакалагічныя ўласцівасці

Рэчывы, якія ўваходзяць у склад гэтага марскога расліны, валодаюць шматлікімі фармакалагічнымі ўласцівасцямі, якія даюць пазітыўны вынік:

• пры опухолевых захворваннях малочных залоз і палавых органаў;
• пры гарманальных парушэннях;
• пры зашлакованностью арганізма;
• пры неабходнасці ўмацавання сценак сасудаў і іх эластычнасці.

Фукоидан, які ўваходзіць у склад багавінне фукус, мае процівомікробное, імунамадулявальнае, антывіруснае ўласцівасць, гэта наймагутнае процівоопухолевое рэчыва, якое спыняе адукацыю крывяносных сасудаў, тым, што кормяць ракавыя клеткі. Альгінаты чысцяць кроў ад цяжкіх металаў і радыенуклідаў, а сценкі сасудаў - ад халестэрынавых бляшак.

Ламінарін прадухіляе развіццё трамбозу, забяспечвае мозг і сэрца крывёй, спрыяе дужаму сну. Ёд, які змяшчаецца ў фукус, нармалізуе ліпідны абмен і ліквідуе целлюліт.

Прэпараты з гэтай раслінай валодаюць ранозажыўляюшчае, бактэрыцыднымі, седатыўным, мочэгоннымі і желчегонным ўласцівасцямі.

Прымяненне ў народнай медыцыне

Лекарамі бурая водарасць фукус здаўна ўжывалася пры парушэннях у страўнікава-кішачным гасцінцы, пры аднаўленні пасля аперацыі або працяглай хваробы, для аднаўлення імунітэту і ачыстцы арганізма.

У народзе добра вядомая здольнасць гэтага марскога расліны пазітыўна ўздзейнічаць на шчытападобную залозу. Яго ўжываюць пры артрытах і йододефиците. Але найбольшую папулярнасць яно атрымала ў людзей, якія пакутуюць атлусценнем. Даданне гэтай водарасці ў рацыён харчавання прыбіраю праблемы з абменам рэчываў, ачышчала кішачнік і забяспечвала арганізм хворага неабходнымі для акрыяння харчовымі валокнамі.

Прымяненне фукуса ў касметалогіі

Касметолагі даўно ведаюць аб дзіўным ўласцівасці гэтай водарасці (фота ў артыкуле дэманструе працэс нанясення маскі) чысціць скуру ад назапашаных таксінаў. Яшчэ адно незаменнае дзеянне, у якім асабліва мае патрэбу спелая скура, - гэта яе рэгенерацыя, амаладжальны эфект і прадухіленне сухасці.

У аптэках і спецыялізаваных крамах можна набудзь гэтую водарасць ў выглядзе парашка, які ў хатніх умовах прыгажуні дадаюць у мыла, крэмы, у лячэбныя і антіцеллюлітные ванны.

Рэцэпты для пахудання

Самым эфектыўным для вырашэння праблем з лішнім вагой лічыцца парашок з фукуса, сабранага ў берагоў Японіі або Белага мора. Ён мае саланаватай густ, буры колер і яркі ёдзісты «марскі» водар. Для пахудання яго прымаюць хвілін за 20-30 да ежы 1 ч. Л. са шклянкай вады.

Не меншы эфект будзе, калі дадаваць фукус у салаты, супы або кашы, але не больш за 3 ч. Л. у суткі. Бо водарасць саланаватай, то яна цалкам можа замяняць і соль.

Для тых, каму складана прымаць парашок фукуса перад кожным прыёмам ежы, падыдзе адвар з ім. На ноч трэба заліць 1 арт. л. 200 г кіпеню і настаяць у тэрмасе. За паўгадзіны да сняданку выпіць увесь настой і ўвесь дзень пазбягаць тоўсты ежы.

Як дадатак да антыцэлюлітны праграме, карысна выкарыстоўваць гарачыя марскія ванны, для чаго неабходна ў вадзе пры тэмпературы +40 градусаў растварыць 0.5 кг марской солі і 200 г парашка фукуса.

Працягласць працэдуры 15 хвілін, а ўстойлівы антыцэлюлітны эфект дадуць 15 ваннаў, прынятых праз дзень. Пабочным дзеяннем стане падцягнутая і пругкая скура.

вітамінавы бальзам

У некаторых людзей сухі парашок з багавіння прысутнічае на кухні нароўні са спецыямі, так як аб іх лячэбных уласцівасцях шмат кажуць і пішуць. Хтосьці замяняе імі соль, а хтосьці прымае для прафілактыкі захворванняў перад ежай.

Каб дадаваць фукус ў ежу без страты карысных уласцівасцяў, можна прыгатаваць вітамінавы бальзам:

• 50 г парашка багавіння насыпаць у банку 0.5 л;
• палову галоўкі часныку і невялікую цыбуліну нацерці на тарцы і дадаць да фукус;
• дадаць 1 ч. л. прыправы для карэйскай морквы і 1 арт. лыжку яблычнага воцату.

Заліць інгрэдыенты вадой да паловы сумесі. Калі яна ўбярэцца, даліць яшчэ. Пасля таго, як водарасць ўбярэ ўсю ваду і набухнет, у бальзам дадаецца 2 арт. лыжкі расліннага алею і добра змешваюць. Дадаваць у салаты па 2 ч. Л.

Супрацьпаказанні прымянення фукуса

Эфект, які атрымліваюць людзі, якія прымаюць фукус (водгукі гэта пацвярджаюць) настолькі відавочны, што гэты просты і недарагі спосаб прафілактыкі і лячэння многіх захворванняў становіцца ўсё больш папулярным. Водарасць выдатна засвойваецца чалавечым арганізмам, але супрацьпаказанні ў яе ўсё ж такі ёсць:

• павышаны ўзровень ёду ў арганізме і алергія на яго;
• цяжарнасць і кармленне грудзьмі;
• несумяшчальнасць з прыёмам лекаў для лячэння шчытападобнай залозы.

Можа праявіцца алергія на рэчывы, якія ўваходзяць у склад фукуса, таму пажаданая кансультацыя з лекарам.