Алыча: гатункі для сярэдняй паласы Расіі

Алыча тысячы гадоў расце ў паўднёвых шыротах. Яна дзівіць погляд у пару цвіцення. Яе плён, звычайна кіслыя, выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі розных вострых страў. Але селекцыянеры, папрацаваўшы над гэтай паўднёвай прыгажуняй метадамі міжыідавых скрыжавання, вывелі новыя гатункі алычы. Некаторыя з іх могуць вытрымаць маразы да 35, і нават да 40 градусаў. А па смакавых якасцях гэтым гатункам могуць пазайздросціць слівы.

гісторыя

Алыча здольная крыжаваць з рознымі відамі слівы і не толькі з ёй.

Спачатку яе скрыжавалі з кітайскай слівай і атрымалі гатункі з вялікімі і смачнымі ягадамі. Іх вага даходзіў да 30 грам. Але на марозаўстойлівасць дрэва гэта не паўплывала.

У канцы мінулага тысячагоддзя крымскі вучоны Г. Яромін крыжаваліся ўжо існуючую гібрыдную алычу з рознымі марозаўстойлівымі гатункамі і відамі дрэў. Атрымалася шмат выдатных гатункаў, якія носяць назву "алыча". Гатункі для сярэдняй паласы выдатна пераносяць маразы вышэй за 20 градусаў. Яны так жа прадуктыўныя, як прамаці-алыча. Па гусце і памерах пладоў гэтыя гатункі, хутчэй, падобныя на паўднёвыя слівы. Гібрыды дадзенай групы называюць "рускай слівай". Зараз іх налічваецца больш за тры дзесяткі.

апісанне

Звычайна алыча - дрэва невысокага росту з круглявай, злёгку плоскай кронай. Галінкі растуць даволі рэдка. Адсюль яшчэ адна назва - "зліву растапыраная".

Калі маразы ў рэгіёне часта перавышаюць 30 градусаў, то расліна трэба хаваць ад марозу. Тады да вясны добра захаваецца алыча. Гатункі для сярэдняй паласы ня преют пад прыкрыццём снегу або розных укрывной матэрыялаў.

Плён алычы і адрозніваюцца ад калючая тым, што яны добра трымаюцца на дрэве і не опадают пры паспяванні. А так як дрэва невысокае, то сарваць іх не дастаўляе адмысловай працы. Калі зняць плён алычы да паспявання і набыцця колеру, то яны добра дозревают і набываюць ўласцівую ім афарбоўку. Гэта дае магчымасць транспартаваць іх і доўга захоўваць у халодным месцы.

Чым алыча адрозніваецца ад слівы

• Вельмі смачная.
• Штогод плоданасіць.
• Дае высокі ўраджай.
• Раней пачынае пладаносіць.
• Больш устойлівая да хвароб і шкоднікаў.
• Лягчэй пераносіць засуху.

Высаджвання ў грунт

Высаджваць алычу трэба да таго як яе ныркі распусціліся. Звычайна гэта адбываецца ў красавіку. Горш прыжываецца высаджаная вясной алыча. Гатункі для сярэдняй паласы могуць пашкодзіцца маразамі ва ўмовах малоснежной зімы.

Трэба знайсці абароненае ад ветра месца для пасадкі алычы. Яна добра сябе адчувае перад паўднёвай сцяной. Лепш пасадзіць побач некалькі гатункаў гэтага дрэва, таму што многія з іх самобесплодны і патрабуюць для апылення суседа. Гэта "дынная", кітайскія слівы. Калі лішняга месца няма, можна прышчапіць апыляльнік ў крону наяўнага дрэва.

Глеба павінна быць добра дрэнаванай, суглінкавай. Алыча дрэнна расце на цяжкіх грунтах. У гліністую глебу дадаюць торф і пясок. Калі зямля пясчаная, то змешваюць з дзярновай. Алыча лепш расце ў нейтральнай глебе. Калі яна кіслая, то перад пасадкай алычы яе вапнуюць мелам, калі шчолачная, то ўносяць гіпс.

Грунтавыя вады павінны быць не бліжэй метра ад паверхні. Калі яны залягаюць бліжэй, то алычу высаджваюць на насыпную клумбу. Глыбіня размяшчэння каранёў - 0,4 метра.

Ямы для пасадкі лепш прыгатаваць з восені. Капаюць іх у форме куба са бокам у 60 см. Для некалькіх раслін адлегласць паміж імі роўна меркаванай вышыні дрэва. Калі яно нізкарослыя, то гэта 3,5 м. Для высокіх гэтая адлегласць павялічваецца да 6 м. На дно ямы ўкладваюць перагной, калійныя і фосфарныя мінеральныя ўгнаенні, змешваюць з пажыўнай друзлай зямлёй.

Увесну бяруць высадак і размяшчаюць карані так, каб яны ляжалі на гурбанку падрыхтаванага грунту. Разлічваюць вышыню пасадкі, каб каранёвая шыйка не патрапіла пад зямлю.

Засынаюць яму, асцярожна ўтрамбоўваючы зямлю. Пакідаюць лунку для паліву так, каб месца прышчэпкі не трапляла ў ваду. Паліваюць і мульчыруюць пластом саломы, сена, лісця таўшчынёй 5 см. З часам у приствольный круг можна будзе дадаваць скошаную траву.

Калі высадак прадаецца з земляным гаршчочкам, то яго таксама паліваюць да пасадкі і пасля яе.

Пасля таго як дрэва прыжылося, галінкі алычы пачынаюць хутка расці. Іх даўжыня можа дасягаць двух метраў. Але пакідаць іх такімі не варта. Аднагодкі трэба пакараціць да 50 см. Карацей абрэзаць ня трэба. Гэта ўзмоцніць рост туркоў.

Першыя плады можна атрымаць праз тры гады пасля пасадкі аднагадовага высадка.

Зямлю вакол дрэва пастаянна рыхляць і мульчыруюць. Паліваць варта толькі падчас моцнай засухі. Гэта робяць тры разы: пасля цвіцення, калі ўцёкі перастаюць расці, і пасля таго як плён набудуць уласцівы ім колер.

фарміраванне кроны

Каб атрымаць дрэва з кампактнай кронай, пакідаюць тры шкілетных галінкі, куты паміж якімі - па 110˚. Ніжняя знаходзіцца на вышыні 60 см ад зямлі. Яны хутка адрастаюць. Таму іх можна пакараціць летам, пакінуўшы 50 см. З нырак, якія знаходзяцца каля месца зрэзу, у гэтым жа годзе вырастуць новыя галінкі. Утвараюцца букетна галінкі даўжынёй да сантыметра.

Большасць пладоў утвараецца на шпорцем. Так называюцца аднагадовыя галінкі даўжынёй да паўметра.

Калі абрэзаць летам не атрымалася, то робяць гэта вясной. Але тут узнікаюць некаторыя праблемы: каля месца зрэзу вырасце вялікая колькасць моцных уцёкаў. Прарэдзіць іх складана, бо яны вельмі цесна растуць адзін да аднаго. А пакінуць таксама нельга. Зноў абразаем, і зноў атрымліваем рост такіх жа галінак.

На наступны год правадыр над трэцяй шкілетнай галінкай выдаляюць. Дрэва перастае расці ўверх. Усе сілы ідуць на фарміраванне бакавых шкілетных ствалоў. Такая форма абрэзкі дазваляе сфармаваць крону яруснай формы.

Можна вырошчваць дрэва алычы як куст. Пры гэтым толькі прарэжваюць крону і кароцяць маладыя галінкі. Правадыр не выдаляюць.

Калі дрэва саслабленае і мае мала галінак, яго можна «узбадзёрыць» моцным абразаньнем. У выніку добра галінаваныя галінкі абразаюць мала, а слабыя - мацней.

Кожны год увесну, да распускання нырак, праводзяць санітарны абразанне галінак. Звычайна гэта канец сакавіка-красавік. Пры больш познім правядзенні аперацыі пачнецца руху соку, і раны ад абрэзкі будуць гаіцца горш. Выдаляюць пашкоджаныя і паламаныя, тыя, якія труцца адна аб адну, пераплятаюцца паміж сабой. Сочаць, каб кожная з шкілетных галінак не мела правадыра.

Форму кроны рэгулююць абразаньнем, улічваючы, куды расце алыча. Апісанне гатункаў паказвае кірунак іх галінак. Калі яны ідуць вертыкальна, іх абразаюць, пакідаючы вонкавыя ныркі. У гатункаў, падобных на вярбу, пакідаюць ўнутраныя.

У старых дрэў прырост галінак памяншаецца. Калі ён дасягне 30 см, можна праводзіць амаладжэнне.

Ўплыў асветленасці кроны

Калі дрэва не абрэзаць або рабіць гэта няправільна, то галінкі горш асвятляюцца сонцам. Крона становіцца загушчаным, плады - дробнымі. Змяняецца іх афарбоўка. Асабліва ад гэтага пакутуе марозаўстойлівыя алыча (гатункі для сярэдняй паласы).

размнажэнне

Добрыя вынікі дае прышчэпка элітных гатункаў алычы на пожню. Можна прышчапляць іх у крону зімаўстойлівых гатункаў алычы. Гэта робяць окулировкой або Т-вобразна. Добрыя вынікі дае прышчэпка вприклад. Яе прасцей зрабіць.

Прышчапіць да слівы лепш не адзін гатунак. На наступны год будуць першыя плён. І ўжо праз некалькі гадоў ваша дрэва набудзе казачны выгляд, пакрыўшыся пладамі розных расфарбовак. Да таго ж яно застанецца марозаўстойлівым.

Недахопам прышчэпленых дрэў з'яўляецца нізкая марозаўстойлівасць.

Алыча добра размнажаецца адраўнелі і зялёнымі тронкамі. Дрэвы, атрыманыя з ўкаранення тронка, нашмат лепш пераносяць маразы, хутчэй аднаўляюцца пасля пашкоджанні і праз пару гадоў зноў плодоносят.

гатункі алычы

Для таго каб атрымаць ураджай алычы ў сярэдняй паласе, неабходныя марозаўстойлівыя гатунку. Пры гэтым яны павінны быць смачнымі і як мага менш дзівіцца хваробамі і казуркамі.

Гатункі алычы для сярэдняй паласы Расіі. апісанне:

• "Падарунак Санкт-Пецярбурга". Невысокае дрэва, па форме нагадвае вярбу. Мае дробныя жоўтыя плады. Гатунак цэніцца за высокую марозаўстойлівасць.
• "Кубанская камета" (ці алыча "камета"). Апісанне гатунку: дрэва нізкае, з чырвонымі або фіялетавымі пладамі. Мякаць жоўтага колеру, духмяная. Гатунак самоплодный. Спее рана - у канцы ліпеня.
• "Знойдзеная". Вонкава падобная на "камету", але спее на сем дзён пазней (другі тыдзень жніўня).
• "Злата скіфаў". Як відаць з назвы, плён гэтага гатунку маюць жоўты колер. Яны салодкія і сакавітыя. Гатунак спее рана. Дрэва невысокае. Ўраджайнасць гэтага гатунку сярэдняя. Марозаўстойлівасць высокая, што прынесла "золату скіфаў" папулярнасць.
• "Клеапатра". Спее параўнальна позна. Дрэва мае сярэднюю вышыню і рэдкую крону. Гэта дазваляе плёну атрымліваць патрэбную колькасць святла і афарбоўвацца ў фіялетавы колер. Мякаць ў плёну чырвоная.
• "Несмеяна". Дрэва высокага росту. Плён вялікія, ружовай афарбоўкі. Маюць прыемны густ. Ўраджайнасць можа быць высокай, але пры неспрыяльных умовах надвор'я і паражэнні хваробамі зніжаецца.
• "Маарыт". Дрэва сярэдняга росту. Плён жоўтага колеру, трохі авальныя. Ўраджайнасць гатунку сярэдняя. Не дзівіцца хваробамі і нізкімі тэмпературамі. Гатунак беларускай селекцыі.

Гатункі алычы для сярэдняй паласы Расіі маюць ныркі з больш павольным развіццём. У выніку дрэвы пазней заквітаюць і практычна не пашкоджваюцца вясновымі зваротнымі замаразкамі.

Алыча (зімаўстойлівыя гатунку) з пункту гледжання тэрмінаў іх паспявання можа быць ранняй, сярэдняй і позняй:

• Першымі спеюць светла-ружовы "Ярыла", жоўты "Манамах".
• Трохі пазней - ружовая "Несмеяна", жоўтае "злата скіфаў".
• Позняя - "Клеапатра".

Гатункі алычы для сярэдняй паласы Расіі могуць быць высокімі, да шасці метраў. Среднерослые прадстаўлены такімі: "золата скіфаў", светла-фіялетавы "Чук", жоўты "Гек", чырвоная "падарожніца", фіялетавая "Клеапатра", жоўты "падарунак Санкт-Пецярбург". Іх вышыня - ад трох да пяці метраў.

Нізкарослай, да трох метраў, з'яўляецца алыча гатункі (фота) "кубанская" (фіялетавая). Таксама сюды можна аднесці гатунку "камета" і "намёт".

У гатункі алычы (фота) з назвай "Анастасія" добра аддзяляецца костачка.

Часткова аддзяляецца у жоўтага "золата скіфаў", фіялетавай "Клеапатра", чырвонай "вандроўніцы", светла-ружовага "Ярыла". У сувязі з дадзеным паказчыкам гэта больш папулярная алыча.

Гатункі для сярэдняй паласы з фота

• "Ярыла". Дрэва невысокага росту. Вага плёну - 35 г. Мякаць жоўтая, шчыльная. Спее вельмі рана. Смак прыемны, салодка-кіслы.

• "Падарожніца". Дрэва невысокага росту. Плод памерам у 30 мм вагой 28 г. Скурка мае чырвона-фіялетавы колер. Мякаць ў яго жоўтая.

• "Арыядна". Дрэва невысокага росту. Плён чырвоныя, з прыкметным васковым налётам. Вага аднаго - 31 г. Мякаць чырвонага колеру.

Самоплодные гатунку

Самоплодные гатункі алычы для сярэдняй паласы - фіялетавая "камета", такая ж "Клеапатра", чырвона-фіялетавая "падарожніца", фіялетавы "Ветразь". Праўда, большасць з іх самоплодные часткова. Усе яны плодоносят лепш, калі побач растуць дрэвы іншага гатунку. Лепшымі апыляльнікамі з'яўляюцца "прамень", "Маарыт", "падарунак Санкт-Пецярбург". Апошні квітнее доўга, два тыдні. Ён апыляе і раннія гатункі, і пазнейшыя.

Правілы выбару алычы для пасадкі

Дрэва алычы аднаго гатунку на ўчастку не дасць поўнай інфармацыі аб шырокім спектры смакавых якасцяў і расфарбовак. Але пачынаць з якога-небудзь трэба. І тады ў вашым садзе будуць лепшыя гатункі алычы для сярэдняй паласы.

Садоўнікі раяць выбіраць:

• Моцны высадак раяніраваны гатунку.
• Скороплодный гатунак (ўступае ў плоданашэння праз пару гадоў).
• Самоплодный гатунак, калі паблізу не расце іншы.

падкормка

Пасля пасадкі алычу ня падкормліваюць да пачатку плоданашэння. Бо пры пасадцы было ўнесена дастатковую колькасць угнаенняў.

Далей падкормку алычы праводзяць два-тры разы на год. Першы раз - перад красаваннем. Для гэтага дзве сталовыя лыжкі азофоски разводзяць у вядры вады. Пасля цвіцення падкормліваюць трыма лыжкамі "Агриколя" для ягадных культур і 5 лыжкамі вадкага арганічнага ўгнаенні "Эффектон Я", разведзенымі ў вядры вады. Увосень ўносяць перагной. Робяць гэта раз у два ці тры гады.

Калі ўгнойваць занадта часта і багата, то мацней пачнуць расці парасткі, а не плён.

выкарыстанне

Алычу можна ўжываць свежай, рыхтаваць з яе узвары на зіму. Можна выкарыстоўваць як начынне для пірагоў, варыць варэнне, павідла, джэмы. Перетерты з цукрам у прапорцыі 1: 3, добра захоўваецца ўсю зіму ў халадзільніку.

Алыча мае лекавыя ўласцівасці. Наяўнасць вялікай колькасці пектіном і вітамінаў дае магчымасць прымяняць яе пры парушэннях працы страўнікава-кішачнага гасцінца. Пры хранічнай пякотцы ўжываюць алычу ў спалучэнні з дыетай.

Алыча - выдатны ранні меданос. Для таго каб прыцягнуць да дрэва насякомых у пахмурнае надвор'е, дрэвы апырскваюць растворам мёду.

Алыча - прыгожая расліна. Падчас цвіцення яно нагадвае сакуру. Створаны дэкаратыўныя формы з розным колерам лісця і кроны. Ёсць краснолистные, са стракатымі лісцем. Па форме - пірамідальныя і Ніцыя.

З алычы можна стварыць жывую загарадзь. Калі за дрэвам правільна даглядаць, то з яго можна збіраць да сарака кілаграмаў пладоў. А плоданасіць яно гадоў 20-25.