Яйка фазана: карысныя ўласцівасці і фота

У фермерскіх гаспадарках сустракаюцца дзіўныя птушкі - фазаны - з запамінальнай знешнасцю і высокай яйценоскость.

апісанне

Яйка фазана ў два разы менш, чым курынае. Колеравая гама нашмат красочнее: ад светла-шэрага да цёмна-зялёнага. У птушанятак, вылупіліся з яек шэрага адцення, больш шанцаў выжыць, чым у птушанят з зеленаватых яек. Структура шкарлупіны яек вельмі далікатная, на ёй могуць знаходзіцца невялікія пары. Для таго каб у перспектыве атрымаць добрае патомства, неабходна выбіраць самыя буйныя яйкі.

Яйкі, не падыходныя для выкарыстання:

• вельмі дробныя па памеры;
• занадта светлай або цёмнага колеру;
• якія маюць пашкоджанні на шкарлупіне;
• няправільнай формы (круглявае або даўгаватае).

Як аглядаць яйкі

Перад тым як адправіць яйкі ў інкубатар, іх вельмі старанна аглядаюць з дапамогай спецыяльнага прыбора - овоскопа, які выяўляе любыя адхіленні. Овоскоп вызначае:

• склад бялку;
• якасць шкарлупіны;
• размяшчэнне жаўтка і яго афарбоўка;
• памер паветранай камеры.

На дробную, сярэднюю і буйную катэгорыю дзеляцца фазанаў яйкі. Для таго каб птушаняткі нарадзіліся здаровымі, ўсе катэгорыі неабходна раскладваць асобна.

Інкубацыйны перыяд: колькі сядзяць фазаны на яйках?

У самкі фазана няма інстынкту выседжвання яек, яна адкладае яйкі ўвесь час у розных месцах. Яны могуць быць раскіданыя па ўсім вальеры.

У сярэдзіне вясны ў фазанаў пачынаецца шлюбны перыяд. Фазаны нясуць яйкі ў перыяд з красавіка па жнівень. Акрамя таго, у самак вельмі дрэнная памяць, якая праяўляецца наступным чынам:

• яны не запамінаюць сваіх птушанят і могуць клапаціцца пра іншых;
• не памятаюць, дзе неслі яйкі, ўтвараюць велізарную колькасць гнёздаў.

Колькі фазаны выседжваюць яйкі ў дзікай прыродзе? Задаюцца такім пытаннем фермеры. Па часе гэта займае ў сярэднім дваццаць пяць дзён.

У перыяд мура яек самкам фазана патрэбныя адмысловыя вітаміны і мінералы. Чым больш збалансаванае харчаванне, тым якасней будуць яйкі.

Правілы ўтрымання яек перад вывядзеннем:

• захоўваюць у цёмным, якое ветрыцца памяшканні;
• патрабуецца рэгулярна пераварочваць, інакш жаўток прылепіцца да шкарлупіне;
• тэрмін захоўвання ад 5 да 14 дзён.

Перад тым як пакласці яйкі фазана ў інкубаторый, іх неабходна пяць-й гадзіне вытрымаць у цяпле, каб яны прагрэліся да пакаёвай тэмпературы. Тэмпературны рэжым у інкубатар павінен складаць 37,8 ° C, а вільготнасць - прыкладна 60 адсоткаў.

На працягу 14 дзён інкубатар нельга адчыняць, а на пятнаццаты дзень яйка трохі астуджаюць. Для гэтага трэба адкрыць вечка хвілін на 15. Гэта станоўча ўплывае на развіццё маленькае белае, так як стымулююцца ўсе працэсы росту, становіцца лепш газаабмен. Пачынаючы з 22 дня і да з'яўлення на свет птушанят тэмпературу ў інкубатар памяншаюць на 0,1 ° C, а вільготнасць, наадварот, павялічваюць да 75-80 працэнтаў. Калі выконваць усе патрабаванні, то максімальнай будзе нараджальнасць здаровых птушанятак. Кожныя чатыры гадзіны яйкі перагортваюць, дзякуючы гэтаму эмбрыён выдатна развіваецца. Перыяд інкубацыі складае ад чатырох да пяці тыдняў. На восьмы дзень інкубацыйны яйкі фазана аглядаюць з дапамогай овоскопа, у выпадку калі плод нерухомы, класці яго назад няма сэнсу. Калі ў зародка скарачаюцца мышцы сэрца, значыць, ён прыдатны для далейшага ўтрымання.

Як ўтрымліваць маладняк

Як толькі птушаняткі народзяцца, ім патрабуецца надаваць шмат увагі. Гадаваць іх можна ў памяшканні або вальеры, на падлозе якога павінна знаходзіцца шчыльная падсцілка. Перад тым як туды змясціць толькі што якія з'явіліся фазанаў, патрабуецца падрыхтаваць памяшканне:

• з рачнога пяску, пілавіння і сена збудаваць падлогавую подсціл;
• правесці дэзінфекцыю;
• паставіць прыборы для абагравання паветра.

У першы тыдзень тэмпература паветра ў памяшканні павінна складаць 28 ° C, а каля абагравальніка 35 ° C. Пачынаючы з другой тыдня тэмпературу паступова паніжаюць да 25 ° C, на трэцяй - да 23 ° C, на які застаўся перыяд - да 20 ° C. Птушаняткі нараджаюцца вельмі слабымі, для таго каб яны адужэлі, ім неабходна збалансаванае харчаванне і камфортныя ўмовы для пражывання. Першыя дні іх неабходна карміць здробненымі адварнымі яйкамі з дробна нарэзанай зелянінай. Замест вады лепш выкарыстоўваць сыраватку. Праз сем дзён птушанятак кормяць пшанічнай кашай на малацэ. Праз два тыдні птушаняты пачынаюць лётаць і папросту пералятаюць метровую агароджу, таму рэкамендуецца зрабіць навес. Як толькі птушанятам будзе паўтара месяца, іх ежу пажадана разнастаіць збожжавых і жывёлам кормам. Фазаны не баяцца халадоў, таму іх трымаюць у вальерах нават зімой.

Склад і ўласцівасці

Яйкі фазана адносяць да вельмі каларыйны прадуктам. У яйках утрымліваецца вялікая колькасць карысных рэчываў, таму іх часта ўжываюць пасля хваробы або вялікіх нагрузак, рэкамендуецца іх ўжыванне цяжарным жанчынам. Карысныя ўласцівасці яек:

• добра ўплываюць на структуру валасоў і скуру асобы;
• шмат вітамінаў і макраэлементаў;
• высокая пажыўнасць;
• павышаюць імунітэт;
• карысныя для людзей з аслабленым імунітэтам.

Выкарыстанне ў ежу

Яйкі фазана (фота вышэй) рыхтуюць рознымі спосабамі - запякаюць, вараць, смажаць, дадаюць у соўсы. Густ і якасць яйкі залежыць ад выгляду фазана і ад таго, чым ён харчаваўся. Звараныя фазанаў яйкі далікатней курыных. Перад тым як выкарыстоўваць, іх неабходна добра прамыць пры тэмпературы вады не менш 46 ° C. Дзякуючы гэтаму ўсе шкодныя бактэрыі загінуць і не трапяць у арганізм чалавека. Ёсць яйкі можна толькі ў прыгатаваным выглядзе. Сырыя могуць прынесці шкоду арганізму чалавека. Яны аказваюць адмоўнае ўздзеянне на страваванне, акрамя таго, ёсць верагоднасць заразіцца сальманелёзам.

Прымяненне ў касметалогіі

Яйкі фазана выкарыстоўваюцца для паляпшэння скуры, структуры валасоў, вытворчасці крэмаў, масак і лекавых прэпаратаў. Да прыкладу, пры сухой скуры асобы можна выкарыстоўваць маску, зробленую з аднаго фазанаў яйкі і лыжкі вяршкоў. Усе кампаненты неабходна перамяшаць, далей маску наносяць на твар. Трымаць яе трэба хвілін 20, далей змыць халоднай вадой. Для амаладжальны маскі патрабуецца змяшаць жаўток з раслінным алеем і дадаць лыжачку лімоннага соку.

Фазанаў яйкі - цудоўная магчымасць разнастаіць сваё харчаванне, умацаваць імунітэт і палепшыць структуру скуры асобы.