Навіны і грамадстваКультура

Фэст піва ў Санкт-Пецярбургу

Фэст піва - вельмі незвычайнае мерапрыемства. Традыцыя яго праводзіць прыйшла да нас з Германіі, дзе ўжо шмат гадоў праходзіць знакаміты "Актобэрфэст". З часам гэтыя пачынанні прыжыліся і ў Расіі. Падобныя забаўляльныя фестывалі праводзяцца ў розных гарадах. Але адны з самых буйных - у Санкт-Пецярбургу. Такім чынам ярка ілюструецца радок з песні папулярнай групы "Ленінград" - "У Піцеры піць". "А што ж яшчэ там рабіць?" - здзіўляюцца шматлікія арганізатары гэтых святаў.

Фестываль квасу і піва

Фэст піва часта аб'ядноўваюць са святам іншага, дружалюбнага яму напою - квасу. Падобнае свята праводзіцца і ў Санкт-Пецярбургу. Прычым ужо некалькі гадоў.

Месца яго правядзення - спартыўна-канцэртны комплекс "Пецярбургскі". Фэст піва праводзіцца ў адзін дзень.

Дзякуючы таму, што акрамя піва ў праграме заяўлены і квас, фэст адбываецца ў сямейным фармаце. Напой па гусце знайсці сабе змогуць і дарослыя, і юныя члены сям'і.

Абавязковы атрыбут такіх фестываляў - выступленні папулярных музыкаў. Звычайна канцэрты даюць бясплатна, пры гэтым калектывы, якія выходзяць на сцэну, з лёгкасцю збіраюць шматтысячныя натоўпы. Напрыклад, на апошнім фестывалі піва ў Санкт-Пецярбургу, які адбыўся летам 2017 года, выступалі Вячаслаў Бутусаў разам са сваім гуртом "Ю-Піцер", групы "Воскресенье" і "Машына часу".

Каб цікава было і дарослым, і дзецям, арганізуюць інтэрактыўныя пляцоўкі. На іх абсталёўваюць асобныя зоны для спартыўных спаборніцтваў, інтэлектуальных і творчых конкурсаў, забаў для ўсёй сям'і.

На працягу ўжо васьмі гадоў на фестывалі піва і квасу працуе безалкагольная пляцоўка. І гэта нікога не бянтэжыць. Усіх непаўналетніх, дарослых, якія прыехалі на свята за рулём, і аматараў квасу тут з шчодрасцю пачастуюць гэтым хлебным напоем.

Зона для дарослых

Хапае месца і для паўналетніх наведвальнікаў фестывалю піва ў Спб. Ім прапаноўваюць шырокі асартымент хмельны прадукцыі ад адной з найбуйнейшых у Расіі піўных кампаній "Балтыка".

Тут жа ўважліва сочаць, каб піва ні ў якім разе не прадавалі непаўналетнім. За гэта адказваюць супольнікі, якія аб'ядналіся ў сумесную арганізацыю "Піўны дазор".

Цяжкія часы

У фестываля піва і квасу не заўсёды было бясхмарнае будучыню. У 2012 годзе свята быў адменены на падставе пастановы дзеючага губернатара Георгія Полтавченко.

Прычынай гэтага стаў новы федэральны закон, згодна з якім піва прыраўнялі да іншых алкагольных напояў. У выніку ўсе пачалі казаць пра крах ідэі стварыць у горадзе на Няве аналаг знакамітага "Октоберфеста".

Пры гэтым першапачаткова з гарадскога бюджэту планавалася вылучыць каля двух мільёнаў рублёў на правядзенне свята. Яны павінны былі пайсці, у прыватнасці, на кампенсацыі выдаткаў, звязаных з забеспячэннем пажарнай і медыцынскай бяспекі.

Для піваварных кампаній, удзельніц фестывалю, гэта рашэнне стала настолькі нечаканым, што большасць з іх проста адмовіліся ад любых каментароў. Бо сваім подпісам пад указам аб адмене фестывалю Полтавченко нанёс не толькі фінансавы, але і рэпутацыйнага ўрон вытворцам пенных напояў.

Фестываль CRAFT WEEKEND

Яшчэ адзін буйны фестываль крафтового піва праходзіць у Санкт-Пецярбургу пад назвай CRAFT WEEKEND. Ён аб'ядноўвае ў адным месцы да 70 бровараў, а таксама найбуйнейшую ў горадзе пляцоўку для стритфуда. Тут таксама ў багацці прысутнічаюць музыка, візуальнае мастацтва і нават піўная ёга. У фестывалі прымае ўдзел каля шасці тысяч чалавек.

На фестываль прыязджае мноства музычных калектываў. Традыцыйна гэта "Дунаеўскі Аркестра", "Ля Миноръ", "Шорты", "Цыганскі буцік", "Чё мараль" і многія іншыя.

унікальнасць фестывалю

Унікальнасць гэтага фестывалю складаецца ў тым, што акрамя музычнай і забаўляльнай часткі ёсць і пазнавальная. Майстры ў сваіх галінах чытаюць забаўныя лекцыі для ўсіх жадаючых. Напрыклад, на апошнім фэсце крафтового піва ў Спб CRAFT WEEKEND камерцыйны дырэктар буйной кампаніі Раман Мядзведзеў распавядаў пра арганізацыю кантролю закупных коштаў і працу з Адзінай дзяржаўнай аўтаматызаванай інфармацыйнай сістэмай. Арганізатар рэстараннага дня ў горадзе на Няве Вольга Палякова прачытала лекцыю пра адрозненні і асаблівасці маркет і фудтраков. Заснавальнік бельгійскай бровары Рудзі дзі Свимер падзяліўся вопытам вытворчасці крафтового піва. Піўной сомелье, так, ёсць і такі, з Літвы Ёнас Лінгіс распавёў пра асаблівасці Крафта ў яго прыбалтыйскай краіне.

Было нават выступ аўтара папулярнай у пэўных колах кнігі "Гісторыя піва. Ад манастыроў да спортбар". З лекцыяй з аднайменнай назвай выступіў Юха Тахванайнен.

Кошт наведвання гэтага фестывалю складае 400 рублёў. За гэтыя грошы вы атрымліваеце пропуск на тэрыторыю CRAFT WEEKEND, афіцыйную кружку фестывалю, магчымасць наведаць музычную праграму і лекцыі аб крафтовом піваварстве, абмеркаваць пытанні, якія вас пытанні з экспертамі ў гэтых абласцях. А таксама ужывую паназіраць за тым, як на фестывалі вараць цяперашні крафтовое піва.

Апусканне ў сучаснае мастацтва

На гэтым жа фестывалі крафтового піва ў СПб ў 2017 годзе ў наведвальнікаў ёсць унікальная магчымасць акунуцца ў атмасферу сапраўднага сучаснага мастацтва. Для гэтага нават ладзяць асобную секцыю CRAFT ART.

Тут свае работы выстаўляюць сучасныя жывапісцы. Па суседстве працуе пляцоўка CRAFT MARKET, на якой любы жадаючы можа набыць упадабанае яму твор мастацтва. Тут жа і шоў-румы ад пецярбургскіх майстроў дэкаратыўна-прыкладнай творчасці. Аўтарскія прадметы інтэр'еру, модныя ў апошнія гады вінілавыя пласцінкі, унікальныя сувеніры.

Таксама на фестывалі можна кожны год прагаласаваць за лепшыя гатункі піва. Бровары-пераможцы атрымліваюць прыемныя прызы і падарункі.

Фестываль хатняга піва

Штогод у Санкт-Пецярбургу арганізуюць фестываль хатняга піва. Ён праходзіць у падзейным прасторы "Наўтылус" на 16-й лініі Васільеўскім астравы, 83. Сюды традыцыйна з'язджаюцца каля паўсотні расійскіх бровараў, якія прадстаўляюць на суд гледачоў не менш за 200 гатункаў аўтарскага піва. Галоўная яго мэта - даказаць, што смачнае піва сёння можа зварыць любой ў хатніх умовах.

Кожны гатунак, які прадстаўлены ў праграме фестывалю, удзельнічае ў конкурсе. Пераможцу вызначаюць па некалькіх намінацыях - "Лепшае афармленне стала", "Лепшае госцевае піва", "Лепшы півавар фестывалю" і, вядома, "Лепшае піва фестывалю".

Пераможцы атрымліваюць прызы і каштоўныя падарункі. Напрыклад, магчымасць зварыць тысячу літраў піва на знакамітай бровары Knightberg. Галоўная асаблівасць гэтага фестывалю як раз і складаецца ў тым, што ўсе ўдзельнікі з'яўляюцца непрафесіяналамі. Ня маюць уласнага крафтового бізнесу, а вараць піва толькі для задавальнення. Свайго і ўсіх навакольных.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.