Свабодныя радыкалы - ці трэба ад іх пазбаўляць арганізм?

Паколькі ў сучаснай медыцынскай індустрыі адной з важных тэм з'яўляюцца даследаванні падаўжэння жыцця і паляпшэння здароўя, то падымаецца і пытанне вывучэння ўплыву свабодных радыкалаў на арганізм чалавека. На жаль, усе працы ў гэтай галіне падпарадкаваныя камерцыйнаму ўплыву, таму людзі, якія не маюць хімічнага адукацыі, атрымліваюць недакладную ці няпоўную інфармацыю. Вельмі нешматлікія ведаюць, што не ўсе свабодныя радыкалы наносяць шкоду чалавечаму арганізму. Большасць купляе і ўжывае прэпараты, якія пазбаўляюць ад радыкалаў, не задумваючыся аб тым, ці трэба гэта. Паколькі ў сучасным свеце законы камерцыі стаяць на першым месцы, то антыаксіданты, рэкламуемыя рознымі спосабамі, досыць дарагія. А бо першасныя свабодныя радыкалы ў арганізме чалавека не толькі не трэба выдаляць, а наадварот, варта стымуляваць іх выпрацоўку. Яны ўдзельнічаюць у абменных працэсах і дапамагаюць змагацца з рознымі хваробамі. А вось другасныя свабодныя радыкалы наносяць шкоду і з'яўляюцца прычынай з'яўлення розных захворванняў.

Перш чым прымаць антыаксіданты або розныя вітамінныя комплексы, трэба разумець, якая колькасць іх неабходна ў рэчаіснасці, і ў якім выпадку іх трэба выкарыстоўваць. Першасныя свабодныя радыкалы - гэта радыкалы кіслароду і вокіс азоту і ліпідаў. Першыя з іх узнікаюць у выніку дзейнасці фагацытаў і макрофагов ў клетках. Паколькі свабодныя радыкалы - гэта малекулы, якія не маюць парнага электрона на знешняй арбіце, то яны з'яўляюцца хімічна высокаактаўных. Дзякуючы ўбудаванаму генетычнаму механізме абароны, клеткі пазбаўляюцца ад такіх малекул шляхам хімічных рэакцый. Пасля гэтых рэакцый ўтвараецца перакіс вадароду. Яе выкарыстоўваюць фагацыты і макрофагов для сваёй дзейнасці, яна разбурае знешнюю абалонку бактэрый і мікробаў. Але перакіс вадароду ў прысутнасці жалеза ператвараецца ў другасны свабодны радыкал гідраксілу. Ён з'яўляецца хімічна актыўным і здольны разбурыць практычна любую малекулу чалавечага арганізма.

Свабодныя радыкалы вокісу азоту вылучаюцца ў працэсе дзейнасці макрофагов, а таксама клетак крывяносных сасудаў. Іх колькасць пры нармальным абмене рэчываў строга нармавана, адхіленне выклікае гіпертанію або гіпатанію. У прысутнасці гідраксілу яны становяцца хімічна актыўнымі і пачынаюць руйнаваць клеткі. Калі ж свабодныя радыкалы кіслароду ўкараняюцца ў ліпідны клеткі, то пачынаецца найбольш актыўны працэс разбурэння. Адбываецца ініцыяванне ланцуговай рэакцыі. Гидроксилы ўзаемадзейнічаюць з тлустымі кіслотамі, якія ўваходзяць у склад мембран клетак, у выніку чаго ўтвараюцца ліпідны радыкалы. Яны ўступаюць у далейшыя хімічныя рэакцыі, пасля чаго адбываецца переоксидация ліпідаў. Якія ўзніклі ў выніку свабодныя радыкалы руйнуюць мембраны ў клетцы і бялковыя злучэнні.

Такія разбурэнні нормальны для чалавечага арганізма, за кошт іх клеткі пастаянна абнаўляюцца. Але свабодныя радыкалы руйнуюць любыя малекулы, у тым ліку і якія змяшчаюць ДНК-коды. Яны таксама ўмеюць аднаўляцца, але пры такіх «датэрміновых» рэакцыях узнікаюць «хімічныя памылкі". З-за гэтага новыя клеткі фармуюцца няправільна, і з часам перастаюць утварацца.

Як ужо гаварылася вышэй, для барацьбы з радыкаламі існуюць прэпараты, якія змяшчаюць антыаксіданты. Гэта рэчывы, якія аддаюць электрон і ня шкодзяць пры гэтым арганізму. Яны як бы звязваюць свабодныя радыкалы, не дапушчаючы разбурэнняў вышэй за норму. Уласна кажучы, чалавечы арганізм здольны сам выпрацоўваць антыаксіданты. Але на ўзнікненне свабодных радыкалаў ўплывае шмат фактараў, і іх з'яўленне ў арганізме перавышае норму. Аднак не ўсе антыаксіданты, асабліва штучна створаныя, прыносяць карысць. Залішняе іх колькасць пачынае звязваць і першасныя вольныя радыкалы. Калі няма паказанняў да ўзмоцненага прыёму антыаксідантаў, то ўпор варта рабіць на збалансаванае харчаванне, меню якога лепш абмеркаваць з лекарам дыетолагам.