Саладкакорань: шкода ці карысць?

Саладкакорань - гэта травяністая расліна, мнагалетнік, які мае магутную каранёвую сістэму і які адносіцца да сямейства бабовых. Найбольш распаўсюджанымі з'яўляюцца саладкакорань уральская, а таксама саладкакорань голая. Плён ў саладкакораня падоўжаны і трохі выгнуты ў выглядзе голага боба, які мае буры колер і ад двух да шасці насення. Насенне маюць зелянява-шэры бліскучы колер або злёгку бураваты. Саладкакорань пачынае сваё цвіценне ў чэрвені і сканчае ў жніўні, а плады яе дасягаюць сваёй сталасці ў канцы жніўня і захопліваюць верасень. Размнажаецца саладкакорань насеннем і вегетатыўным спосабам. Вялікія зараснікі, якія яна ўтварае, размяшчаюцца па стэпавым зонам, па берагах рэк і пясках. Многія лічаць яе злосным пустазеллем, таму вакол яе існуе мноства спрэчак і развагаў пра тое, што ж прыносіць саладкакорань - шкода ці карысць?

Салодкая называюць саладкакарані, лакричником і яшчэ жоўтым коранем. Корань саладкакораня забяспечаны вітамінам З, цукрозай, глюкозидами, эфірамі, мінеральнымі солямі і пектіновые рэчывы. Высушаныя карані і ўцёкі саладкакораня, адпаведна апрацаваныя і прыгатаваныя, служаць добрым адхарквальным сродкам, дзякуючы ўтрыманню ў каранях яе глициризина, пры якім узмацняецца сакрэтная функцыя верхніх дыхальных шляхоў, і адбываецца павышэнне актыўнасці реснитчатого эпітэлія ў бронхах і трахеі. Таксама саладкакорань ўтрымліваюць і слабільныя сродкі.

Мочегонные гарбата таксама ўключаюць у сябе корань саладкакораня. Паляпшэнне густу лекаў таксама залежыць ад наяўнасці ў іх кораня саладкакораня, які, дарэчы, выкарыстоўваецца яшчэ і для падрыхтоўкі розных таблетак. Дзякуючы сваім смакавых якасцях, сіроп саладкакораня дзецям вельмі падабаецца і з'яўляецца выдатным лекавым прэпаратам. Корань служыць складовай часткай такога лячэбнага сродкі, як ликвиритон, які прызначаюць хворым, якія пакутуюць гастрытам, язвай страўніка. Акрамя таго, корань саладкакораня нармалізуе абменныя працэсы ў дыябетыкаў. Ўжываецца саладкакорань таксама і пры алергічным дэрматыце, экзэмах, пузырчатка.

Такім чынам, з усяго пералічанага вышэй, адразу становіцца ясна, што саладкакорань шкоду зусім не прыносіць, а пра карысць яе можна казаць вельмі шмат. Корань саладкакораня выкарыстоўваецца ў складзе кандытарскіх і кулінарных вырабаў і, як ні дзіўна, нават піваварства не абыходзіцца без яго.

Саладкакорань змяшчае рэчывы, якія нагадваюць па сваёй структуры і дзеянню стэроідныя гармоны, якія выпрацоўваюцца коркавымі пластамі наднырачнікаў і якія валодаюць вельмі моцнымі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Саладкакорань мае цэлы шэраг біялагічна актыўных рэчываў, якія зніжаюць узровень халестэрыну ў крыві.

Пра тое, як прымаць корань саладкакораня і пра яго ўжыванне ў якасці лекавага прэпарата, распавядаецца ў старажытнай кітайскай «Кнізе аб травах», напісанай вельмі шмат тысячагоддзяў таму. Корань саладкакораня, які ўваходзіць у склад некаторых лекавых сумесяў, можа нейтралізаваць дзеянне атрутных рэчываў, якія трапілі ў арганізм звонку. А ў Тыбеце лічылася, што ад саладкакораня залежыць ступень іх даўгалецця. Гаючыя ўласцівасць каранёў саладкакораня выкарыстоўвалі і лекары Старажытнага Егіпта.

Карэйская народная медыцына выкарыстоўвае саладкакораня ў якасці гаючага сродкі для павышэння артэрыяльнага ціску, якія пакутуюць на хранічны бранхіт, пры болях у горле і сухім кашлі, а таксама пры запаленні лёгкіх, пры захворваннях печані.

Саладкакорань, шкоду якой так і не быў даказаны, знаходзіць сваё прымяненне і ў харчовай прамысловасці. Карані і карэнішчы яе служаць складовай часткай сіропаў, разнастайных экстрактаў, выкарыстоўваюцца як пенаўтваральніка ў многіх безалкагольных напоях, такіх як піва, квас, кока-кола, пепсі, танізавальныя напоі. Таксама карані Салодкая служаць смакавай дадаткам да зялёнага і байхавых чаю.

Такім чынам, на падставе матэрыялу, выкладзенага вышэй, можна зрабіць выснову: калі саладкакорань шкоду і прыносіць, то толькі тым, хто лічыць яе «злосным пустазеллем» і хто не знаёмы з гаючымі і сапраўды цудадзейнымі ўласцівасцямі гэтай расліны.