Посуд алюмініевая шкодная ці не? Ці варта карыстацца алюмініевай посудам?

Сёння можна часта чуць зацвярджэнне, што алюмініевая посуд шкодная для здароўя. Ці так гэта на самай справе?

Існуе легенда, што знакаміты Мендзялееў падчас вывучэння элемента алюмінія вырашыў зрабіць з яго сталовы прыбор - лыжку. Вынаходніцтва было падорана царскай асобе. Цяперашнім часам гэтая лыжка знаходзіцца на захоўванні ў адным з музеяў Санкт-Пецярбурга. Пазней сталовымі прыборамі з алюмінія сталі карыстацца асобы з вышэйшага грамадства, а для прыдворных былі прызначаныя сярэбраныя.

Алюміній - дзе сустракаецца ў прыродзе?

Атрыманне алюмінія ва ўмовах лабараторыі - задавальненне нятаннае, але ў прыродзе яго можна сустрэць даволі часта ў складзе руд. Наколькі бяспечная посуд алюмініевая? Шкоду, які яна можа нанесці арганізму, да канца не даказаны.

Прымешкі алюмінія ёсць у складзе баксітаў (рознакаляровай гліны). Калі ў ёй прысутнічаюць элементы жалеза, гліна набывае чырвоны адценне. Сустракаецца яна і белага колеру, называецца каалін. Прымяняецца такая гліна для вытворчасці сасудаў з фаянса і фарфору. Старажытныя людзі на працягу тысячы гадоў выкарыстоўвалі ў побыце посуд з гэтага матэрыялу. Вядома, што ў склад гліны таксама ўваходзіць алюміній, але ніякіх праблем са здароўем у выніку гэтага не адзначалася.

У чым небяспека на самай справе?

Чым шкодная алюмініевая посуд, якой мы карыстаемся сёння? Не так даўно можна было сустрэць посуд з гэтага металу ў кожным доме. Як сыравіна алюміній недарагі, разам з гэтым ён яшчэ гнуткі і лёгкі. Дзякуючы гэтым уласцівасцям ён з'яўляецца выдатным правадніком цеплавой энергіі, што дае магчымасць вельмі хутка награваць прадукты. Крупы, напрыклад, не «прыстаюць» да дна, малако не падгарае, але пакідаць на захоўванне прыгатаваную ежу ў такім посудзе нельга. Алюмініевы рондаль таксама не прызначаная для захоўвання прадуктаў, якія змяшчаюць розныя кіслоты. У адваротным выпадку абавязкова адбудзецца акісляльных рэакцый. Калі пры падрыхтоўцы ежы прадукты прыгарэлым да дна, ні ў якім разе счышчаць іх для ўжывання ў ежу нельга.

Вядома, што прымешкі алюмінія могуць трапляць чалавеку ў арганізм у крытычна малой колькасці.

Нельга ігнараваць той факт, што прымешкі алюмінія паступова назапашваюцца ў арганізме чалавека. У 70-х гадах XX стагоддзя навукоўцы з Канады правялі даследаванні і прыйшлі да высновы ў тым, што ў людзей, якія пакутуюць хваробай Альцгеймера, падвышана ўтрыманне 13-га элемента ў мазгавых клетках. Няўжо ў гэтым вінаватая посуд з алюмінія? Ўсталяваць прычынна-выніковую сувязь паміж хваробай і выкарыстаннем дадзенай начыння так і не ўдалося.

Рэкамендацыі па выкарыстанні алюмініевай посуду

Саветы простыя і лёгкія для запамінання.

1. Нельга зачышчаць паверхню, выкарыстоўваючы металічную шчотку. Пры такім спосабе чысткі ёсць верагоднасць пашкодзіць плёнку аксіду, прызначаную для абароны паверхні. Такое пакрыццё мае ўласцівасць часткова рэгенераваць. Для гэтага неабходна запоўніць усю ёмістасць вадой і пакінуць на дзесяць хвілін. Затым зліць ваду і выцерці паверхню насуха. Алюмініевая посуд мае ўласцівасць цямнець, калі пры яе мыццё выкарыстоўваць хімічныя сродкі.
2. Забараняецца захоўваць гатовую ежу ў посудзе з алюмінія, лепш для гэтага выкарыстаць гліняную, керамічную або эмаляваны.
3. Спецыялісты раяць ўжываць у побыце алюмініевы посуд выключна для варэння круп, макаронных вырабаў, выпякання і кіпячэнні.

Шкодная ці алюмініевая посуд для арганізма?

Зыходзячы з інфармацыі, прадстаўленай Сусветнай арганізацыяй аховы здароўя ў 1998 годзе, прыродны алюміній, які сустракаецца ў ежы і вадзе, не нясе пагрозы для здароўя людзей і не здольны выклікаць рост ракавых клетак і развіццё анкалогіі.

Сёння найбольшую пагрозу нясе вытворчы алюміній, бо пры яго вырабе неміласэрна пакутуе навакольнае асяроддзе. Але чаму ж сёння часта кажуць пра тое, што небяспечная і посуд алюмініевая? Шкоду, які яна можа нанесці, звязаны з яе няправільнай эксплуатацыяй.

Прадметы, вырабленыя з алюмінія, мяняюць колер, цямнеюць, калі падвяргаюцца ўздзеяння хімічных рэагентаў. Сам матэрыял цалкам трывалы, але лёгкі. Гэта азначае, што пры працы з ім варта быць уважлівым і акуратным. Розная бытавая начынне з алюмінія часта пэцкаецца і патрабуе чысткі. Таму неабходна ведаць і ўмець правільна пазбавіцца ад шумавіння і слядоў выкарыстання. Пры нармальным сыходзе досыць доўга можа служыць посуд алюмініевая. Шкоду яе ў такім выпадку будзе зведзены да мінімуму.

Кіраўніцтва па чыстцы і выкарыстанні прадметаў з алюмінія

Большасць хатніх гаспадынь аддаюць перавагу менавіта алюмініевы посуд. Чаму? Усё вельмі проста: алюміній - выдатны праваднік цяпла, а значыць, прадукты ў такім посудзе разаграваюцца маментальна і ня прыгараюць. Посуд з алюмінія практычна не зношваюцца, лёгка эксплуатуюцца.

Напэўна, усё не раз заўважалі, наколькі ярка ззяе яшчэ не скарыстаная алюмініевая посуд у краме? Гэта перавага часта прыцягвае гаспадынь, і яны тут жа імкнуцца набыць гэтую прыгажосць. Шкада, што праз час ззянне сходзіць на няма, утворыцца шумавінне. Гэтым не ў станоўчым ключы славіцца посуд алюмініевая. Шкоду ад яе можа быць толькі пры няправільным доглядзе. Для вяртання мінуўшчыны бляску каханай рондалі кухаркі звяртаюцца да выкарыстання бытавой хіміі, але нажаль, вынікі не апраўдваюць надзей.

Аднак ёсць маса цалкам лёгкіх і даступных кожнаму спосабаў, пры дапамозе якіх алюмініевая посуд будзе ачышчана і набудзе былую навізну. Перш чым пачаць чыстку алюмініевых сасудаў, варта прачытаць некаторыя рэкамендацыі:

1. Ні ў якім разе не прыступаць да мыцця гарачай посуду. Неастылі алюмініевы рондаль пры кантакце з вадой страціць сваю форму.
2. У выпадку, калі да дна посуду прысталі часціцы ежы, трэба проста наліць у ёмістасць вады сярэдняй тэмпературы і капнуць мыйнага сродкі. Пакінуць на гадзіну, даўшы магчымасць падгарэлай прадуктам адстаць ад дна.
3. Ручная мыйка алюмінія заўсёды ў прыярытэце, так як тэмпература вады ў посудамыйнай машыне не заўсёды падыходная, што можа прывесці да дэфармацыі.
4. Не варта захапляцца чысткай кухонных прыладаў, выкарыстоўваючы сродкі з утрыманнем шчолачы і кіслоты. Такі спосаб абавязкова праявіць сябе ў выглядзе цёмных плям на сценках і ліквідуе бляск.
5. Сценкі алюмініевай ёмістасці часта становяцца «размаляваныя», так як пры мыццё выкарыстоўваецца металічная шчотка. Варта цалкам выключыць такі спосаб чысткі, так як у выніку посуд стане выглядаць горш. Каб пачысціць, напрыклад, патэльню з алюмінія, лепш за ўсё набыць прызначаныя для гэтага сродкі бытавой хіміі або скарыстацца народнымі радамі нашых бабуль.

Алюмініевая посуд. Сыход з выкарыстаннем народных сродкаў

Прапануем азнаёміцца з самымі папулярнымі спосабамі, дзякуючы якім посуд будзе ачышчана ад тлушчу, бруду, налёту і шумавіння.

• Часта на дне каструлі праяўляюцца цёмныя сляды. Пазбавіцца ад іх можна, заліў кефірам, расолам альбо скіслае малаком.

Любы з гэтых трох прадуктаў трэба наліць на дно і праз 24 гадзіны спаласнуць.

• Сляды нагара сыдуць пасля таго, як вы зьвернецеся да дапамогі кіслых яблыкаў. Для гэтага дробным кавалкам фрукта неабходна нацерці ўнутраную паверхню.

Кіслата, якая ўваходзіць у склад мякаці, ачысьціць посуд. З аналагічнай мэтай дазваляецца ўжыць цытрынавы сок.

• Адзіным, мабыць, мінусам алюмінія лічыцца яго ўразлівасць да акіслення. Каб пазбавіцца ад слядоў акісляльнага працэсу, рэкамендуюць выкарыстоўваць такі спосаб: развядзіце соль з вадой у суадносінах адзін да аднаго. Атрыманы склад нанесены на ўчасткі, дзе адбылася рэакцыя, і працярыце анучай. Пры падрыхтоўцы сумесі трэба памятаць, што па кансістэнцыі хатняе сродак павінен быць прыкладна як густая смятана. Такім чынам лёгка чысцяцца цёмныя сляды ўсярэдзіне алюмініевага тэрмаса.

Пазбавіцца ад нагара дапаможа сумесь клею і харчовай соды

Не варта хвалявацца, што каструля з часам страціла свой выгляд, і немагчыма пазбавіцца ад старога нагару. Для гэтага неабходныя:

• вялікая міска;
• харчовая сода - 100 грамаў;
• гарачая вада - 10 л;
• канцылярскі клей - 100 грамаў.

Каб ад нагара не засталося і следу, трэба наліць у міску ваду, у ёй растварыць усе складнікі. Пасудзіну апусціць у атрыманы раствор і пакінуць на тры гадзіны. Пасля ополоснуть і насуха выцерці анучай.

Воцат 9% супраць налёту і плям

Цёмныя сляды з паверхні алюмінія выдаляюцца пры дапамозе сталовага або яблычнага воцату. Ён наносіцца на сухую анучку, якой і праціраецца патрэбная вобласць на паверхні.

Ужываючы любы воцат небудзь харчовую кіслату, можна пазбавіцца ад слядоў шумавіння наступным чынам:

200 г воцату разводзяцца ў літры вады, і дадзены раствор заліваецца ў тую ёмістасць, якую вы жадаеце ачысціць. Далей варта закіпяціць вадкасць на агні. Пасля астывання можна прыступіць да чысткі.

Склад з мыла, каб ачысціць анадаваны алюміній

Шмат хто захоўвае ў побыце рэчы з анадаванага алюмінія, да прыкладу, молдынгі. Гэтыя вырабы валодаюць жаўтлявым адценнем. Тут неабходны кваліфікаваны догляд.

Праводзіць мыццё вырабаў з такога выгляду алюмінія магчыма з выкарыстаннем спецыяльнага мыльнага складу, які рыхтуецца развядзеннем парашка ў вадзе. Такім чынам выдаліцца бруд, але ззяння метале гэта не надасць. Каб дамагчыся бляску, варта ўзяць 15 грамаў буры і змяшаць з 5 грамамі нашатырнага спірту. Які ўтварыўся склад наносіцца на паверхню. Пры гэтым варта працаваць у пальчатках. Апрацаваўшы прадмет, абавязкова змыць склад вадой.

Сода дапаможа пазбавіцца ад шумавіння

Каб ачысціць посуд ад шумавіння, хатнія гаспадыні звяртаюцца да старога спосабу, робячы гэта пры дапамозе харчовай соды. Для атрымання кашыцы патрэбную колькасць вады разводзяць з содай да неабходнай кансістэнцыі. Атрыманым складам прамазваюць ўчасткі з накіпам, а пасля змываюць вадой з даданнем нашатыру. Гэта вельмі просты і дзейсны спосаб дасягнуць чысціні і ззяння вашай посуду.

Правільны сыход за такой посудам - залог яе даўгавечнасці і бяспекі. А шкоду алюмініевай посуду - міф, пакуль нічым не пацверджаны.