Навіны і грамадства, Культура
Народ Хунза - доўгажыхары. Лад жыцця і харчаванне народа Хунза
Народ Хунза пражывае на поўначы Індыі. Племя размясцілася на беразе аднайменнай ракі. Ўмовы, у якіх жывуць гэтыя людзі, дастаткова суровыя. Бліжэйшы населены пункт знаходзіцца ад іх у ста кіламетрах.
Даўгалецце - галоўны феномен племя Хунза. Сярэдняя працягласць жыцця перавышае сто дзесяць гадоў. Некаторыя жыхары і зусім прымудраюцца дажыць да ста шасцідзесяці, што не можа не здзіўляць.
Ва ўзросце сарака гадоў шмат хто ў племя выглядаюць юнакамі або дзяўчынамі. Некаторым жанчынам атрымоўваецца нараджаць дзяцей у шэсцьдзесят гадоў і пры гэтым мець стройную і прывабную фігуру.
Агульная інфармацыя
Гімалаі на карце ўяўляюць сабой сістэму гор, дзе і размясцілася племя Хунза. Гэтыя людзі ўяўляюць сабой індаеўрапейцаў. Насельніцтва складае каля дваццаці тысяч. Дакладным месцам пражывання лічацца высакагорныя раёны Кашміра, які кантралюецца Пакістанам. Рака Хунза, а менавіта яе берагі, гуляюць ролю дамы для гэтай народнасці. Вакол размешчана велізарная даліна, якая адрозніваецца неапісальнай прыгажосцю. З-за свайго выгляду яна атрымала назву Шчаслівая.
Асноўнай дзейнасцю, якой займаецца народ Хунза, з'яўляецца праца на зямлі. Акрамя гэтага, жыхары здзяйсняюць доўгiя ўздымы ў горы. Дарэчы, асновай свайго даўгалецця хунзакуты (так яны сябе завуць) лічаць вегетарыянства, пастаянныя фізічныя нагрузкі і насычаны лад жыцця.
Народ Хунза надзелены прывабнай і добразычлівай знешнасцю. Жыхары заўсёды рады новым гасцям і ўсяляк дэманструюць сваю сардэчнасць, нягледзячы на тое, што ўмовы жыцця жорсткія. Жывуць яны ў невялікіх хатках, у якіх ёсць толькі адтуліна для выхаду дыму. Разам з людзьмі ў селішчах знаходзяцца і хатнія жывёлы, якія падзеленыя перагародкай. Магчыма, дзякуючы такой цеснаце ім цяплей, так як дома практычна не ацяпляюцца з-за малой колькасці дроў. Ды і халодны перыяд у асноўным складае каля двух-чатырох месяцаў. Астатні час народнасць Хунза праводзіць на прыродзе, працуючы і адпачываючы прама на свежым паветры. Мыюцца жыхары ў халоднай вадзе, якая вельмі чыстая ў тых раёнах.
жыццё народа
Парады старэйшын з'яўляюцца асновай народнасці. Жыхары практычна не здзяйсняюць злачынстваў, таму няма неабходнасці адукацыі турмаў. Хварэюць хунзакуты вельмі рэдка, таму бальніц таксама няма. Народ Хунза з'яўляецца адзіным, які не схільны анкалагічным захворванням. Наймацнейшыя эпідэміі таксама не прыносілі шкоды насельніцтву, у той час як многія іншыя народы папросту выміралі.
Цікава тое, што плямёны, якія пражываюць па суседстве ў практычна такіх жа ўмовах, не могуць пахваліцца такім жа здароўем. Звыклая для многіх цывілізаваных людзей зубная боль для хунзакутов з'яўляецца чымсьці незвычайным. Страта гледжання гэтай народнасці таксама не знаёмая. Нават самыя старыя жыхары не пакутуюць ад старэннем скуры, болей ў касцях і іншых нязручнасцяў, якія звыклыя для многіх старых.
Акрамя ўстойлівасці да хвароб, народ-доўгажыхар вельмі цягавіты. Для мужчыны з'яўляецца звычайнай справай схадзіць, напрыклад, на кірмаш за сто кіламетраў па цяжкапраходныя сцежках і вярнуцца праз дзень. Часта жыхары выступаюць для турыстаў у ролі правадыроў. Гімалаі на карце займаюць велізарную плошчу і з'яўляюцца месцам наведвання шматлікіх альпіністаў, якія таксама нярэдка звяртаюцца да дапамогі мясцовых жыхароў.
Прычына даўгалецця і здароўя
Першыя згадкі пра народ з'явіліся ў апавяданнях лекара з Шатландыі, які каля чатырнаццаці гадоў прапрацаваў сярод гэтых людзей. Доўгажыхары свету зрабілі на доктара моцнае ўражанне сваімі асаблівасцямі. Шматлікія навукоўцы і вандроўцы пачалі пасля вывучаць племя. Вынікам даследаванняў стаў выснову аб тым, што сакрэт даўгалецця знаходзіцца ў спецыяльным харчаванні.
Вядома, многія адразу запярэчылі, што да якой дыеце ні звяртайся ў мегаполісе, усё роўна такіх вынікаў не дамагчыся. Большасць людзей мяркуе, што для таго, каб мець такое здароўе, неабходна пражываць у гэтай даліне. Аднак іншыя народнасці, якія насяляюць паблізу, не могуць пахваліцца такім моцным арганізмам, а сярэдняя працягласць жыцця ў іх у некалькі разоў менш. Падобны феномен растлумачыць доўгі час не маглі самыя розныя спецыялісты.
Племя Хунза мела толькі адно адрозненне ад сваіх суседзяў - адсутнасць у рацыёне бялкоў. Тлумачыцца гэта тым, што хунзакуты - вегетарыянцы. У якіх бы умовах не пражываў чалавек, асновай здароўя лічыцца правільны рацыён. Таму не дзіўна адрозненне працягласці жыцця гэтых плямёнаў.
Мак Каррисон - лекар, які займаецца вывучэннем дадзенага народа, вярнуўшыся ў Вялікабрытанію, вырашыў правесці некалькі досведаў на жывёл. Іх ён падзяліў на дзве групы. Першая частка жывёл сілкавалася ежай, якая звыклая для большасці чалавечых сем'яў. Другая ж атрымлівала харчаванне народа Хунза. Вынікам даследавання стала з'яўленне ў першай групы захворванняў, якім схільныя людзі. Другая частка жывёл, якая сілкавалася гэтак жа, як племя Хунза, заставалася цалкам здаровай. І гэта было цудам.
Народ Хунза нярэдка сутыкаўся з недахопам ежы, таму заўсёды стараўся эканоміць. У даліне растуць у асноўным гародніна і садавіна, якія і з'яўляюцца асновай рацыёну. Хатняе быдла прадстаўлены толькі ў выглядзе тых жывёл, якія прыносяць тую ці іншую карысць. Забіваюць яго толькі ў выпадку старасці, гэта значыць тады, калі скаціна перастае прыносіць карысць гаспадару. Менавіта ў такіх рэдкіх выпадках жыхары могуць спажыць мяса. Тым не менш гэты прадукт адрозніваецца вельмі малым утрыманнем тлушчу.
Аладкі і розныя супы - штодзённая ежа народа. Вырабляюцца яны з прымяненнем зерня. Таксама да гэтага дадаецца досыць вялікая колькасць гародніны і садавіны. Ёсць у народа і малако, але ўжываюць яго рэдка і ў малых колькасцях, так як у гэтай мясцовасці практычна няма лугоў, дзе можна вырабляць выпас жывёл.
Соль у ежы выкарыстоўваецца ў малых колькасцях, цукар і зусім не вырабляецца. Тым не менш нават такой беднай ежы цалкам хапае для паўнавартаснага жыцця народа.
Асноўныя прадукты харчавання
- Садавіна. Асноўным і найбольш любімым з'яўляецца абрыкос. Ўжываюць жыхары яго цалкам, гэта значыць разам з скуркай, а з костачак здабываюць асаблівае алей. Абрыкос займае верхні радок у іх рацыёне. Гэты індаеўрапейскі народ прыдумаў нават прымаўку пра гэты фрукт, у якой гаворыцца, што жанчына не выйдзе замуж за мужчыну, які жыве там, дзе няма абрыкосаў. Таксама ядуць яблыкі і яшчэ некаторыя іншыя садавіна. Улетку ўжываюць іх у свежым выглядзе, а зімой - у сухім. Абрыкос вельмі карысны, бо ўтрымоўвае адмысловае рэчыва, якое спрыяе хуткаму выводзінам дзындраў з арганізма.
- Гародніна. Займаюць яны, можна сказаць, другую пазіцыю. Таксама ўжываюцца ў досыць вялікай колькасці. Вельмі часта ядуць бульбу, прычым, не чысцячы яго. Дзякуючы шалупіне людзі атрымліваюць вялікая колькасць бялкоў і мінералаў. Бульба з'яўляецца асноўным гароднінай, які ўжывае племя. Ён нават размясціўся вышэй хлеба.
- Збожжавыя. Практычна кожны дзень хунзакуты ядуць розныя збожжа, але ў асноўным гэта пшаніца і ячмень. Ўжываюць зёлкавыя яны ў самым разнастайным выглядзе. Нярэдка збожжа ядуць цалкам. Часцей за ўсё, вядома ж, у выглядзе хлеба, які вырабляецца з выкарыстаннем вотруб'я. Менавіта дзякуючы зерням народ, які не ведае хвароб, атрымлівае неабходную колькасць бялкоў.
- Мяса. Як ужо было сказана вышэй, гэты прадукт трапляе на стол хунзакутов вельмі рэдка. Кальцый і бялок, які неабходны арганізму, жыхары атрымліваюць з зерня. Калі яны і ядуць мяса, то гэта часцей ялавічына ці бараніна.
- Малако ўжываецца досыць рэдка і вельмі шануецца ў жыхароў. З такіх прадуктаў можна вылучыць брынзу, якая вырабляецца з малака авечак.
- Бабовыя. Многія напэўна ведаюць, што дадзеная ежа змяшчае велізарную колькасць карысных рэчываў, асабліва бялкоў і мінералаў. Народ Хунза ў Гімалаях і ваколіцах можа вырошчваць пераважна фасолю, якая асабліва багатая пратэінам. Бо жыхары атрымліваюць вавёркі з зёлкавых, то ім неабавязкова выкарыстоўваць ў ежы цэлы шэраг бабовых.
- Зеляніна ўваходзіць у рацыён у досыць вялікіх колькасцях. Пры гэтым разнастайнай зеляніны ў даліне вельмі шмат. Улетку народ есць яе ў свежым выглядзе, а ў зімовы перыяд дадае высушанае лісце ць многіх страваў.
Умеранасць - аснова здароўя
З-за галодных перыядаў хунзакутам прыходзіцца размяркоўваць ежу так, каб хапала на працяглы тэрмін. Зямлі, якую можна з поспехам апрацоўваць, у народа досыць мала, таму шмат у чым рацыён залежыць ад прыродных умоў. Калі летам людзі рэдка сутыкаюцца з праблемамі нястачы ежы, то ў халодны час часта даводзіцца эканоміць.
Асабліва галоднымі выдаюцца месяцы бліжэй да вясны. У гэты час жыхары вымушаны пасьціцца. Працягваецца гэта каля двух месяцаў. Гэты перыяд пазначаецца практычна поўнай адсутнасцю ежы. Асновай рацыёну становіцца напой, які вырабляецца з сушеных абрыкосаў. З цягам часу падобны пост перарос у культ, які вельмі строга выконваецца.
Асноўныя правілы харчавання
Такім чынам, разгледзеўшы, якія прадукты ўжываюць доўгажыхары свету, можна вылучыць асноўныя прынцыпы, якіх прытрымліваюцца хунзакуты. Іх можна назваць нават некаторым зборам правіл. Чаму так доўга жыве гэты народ? Сыроедом, па статыстыцы, маюць больш моцнае здароўе. Менавіта гэта з'яўляецца асноўнай прычынай даўгалецця.
- Ўжыванне мяса дазволена толькі ў рэлігійныя або вельмі важныя ўрачыстасці. Асабліва важная дэталь - рыхтаваць яго неабходна адразу ж пасля забойства жывёлы. Мяса доўга не захоўваецца.
- У рацыёне асновай з'яўляюцца садавіна і гародніна. Ўжываюцца яны ў сырам выглядзе. Гародніна могуць зрэдку быць тушеные.
- Спажыванне солі, цукру і іншых прыправаў павінна быць у абмежаванай колькасці.
- Хлеб у ежы выкарыстоўваецца толькі чорны. Мука, як і мяса, доўга не захоўваецца, яе адразу пасля атрымання выкарыстоўваюць для выпечкі. Рэкамендуецца ў рацыён дадаваць прарослае збожжа.
- Малако і любыя малочныя прадукты не варта ўжываць у вялікіх аб'ёмах.
- Асабліва забаронена ўжыванне спіртных напояў. Насельніцтва толькі ў некаторых асаблівых выпадках п'е віно, якое вырабляецца з вінаграда, выгадаванага ў даліне.
Як жывуць доўгажыхары Хунзах?
Даліна Хунза не мае ніякіх багаццяў, таму народ жыве вельмі бедна. Ніхто не захоча добраахвотна абмяняць звыклае жыццё і адправіцца туды. Насяляць хунзакутам прыходзіцца ў скалістай мясцовасці, дзе няма ні ўрадлівых глебаў, ні лясоў. Да таго ж нярэдка бывае недахоп вільгаці. Дажджы ў асноўным ідуць у халодны час і ў невялікіх колькасцях. Наогул, вада там вельмі шануецца, і ставяцца да яе вельмі ашчадна.
Жывёлы з прычыны недахопу пашы не растуць вельмі вялікімі. Каровы даюць трохі малака, якое амаль не ўтрымлівае тлушчаў. Козы і авечкі ў асноўным малаком не радуюць сваіх гаспадароў. Мяса гэтай скаціны змяшчае шмат жыў і мала тлушчу.
Таму людзям нярэдка даводзіцца папросту выжываць, а асабліва ў зімовы перыяд. У гэты час насельніцтва ў асноўным знаходзіцца ў сваіх невялікіх селішчах, якія абдзелены нават вокнамі, так як вельмі важна захоўваць цяпло. Дровамі назапасіцца досыць складана - няма паблізу дрэў. Топяць свае печкі плямёны Хунза ў асноўным невялікімі галінкамі і лісцем. На іх жа яны рыхтуюць ежу. Звыклай мэблі ў такіх хатках не знойдзеш. Спяць і ядуць практычна ўсе члены сям'і разам. Хатняя скаціна таксама вымушаная жыць у суседніх памяшканнях, якія падзеленыя паміж сабой тонкімі перагародкамі.
Ужо гэта адпудзіць многіх. Нават забяспечваць гігіену ў такіх умовах досыць праблематычна. З-за недахопу паліва прыходзіцца сціраць і мыцца ў халоднай вадзе. Жадаючаму пажыць у даліне прыйдзецца забыцца і пра мыле. З-за адсутнасці тлушчу яго папросту няма з чаго вырабіць.
Ну і да ўсяго сказанага варта адзначыць, што ў дадзенага народа адсутнічае адукацыю. Большасць жыхароў не ўмеюць пісаць і чытаць. Грамату могуць атрымаць толькі дзеці высокапастаўленых сем'яў. Народ не мае і сваёй выяўленай культуры, паэзіі, жывапісу, якімі надзелены нават суседнія плямёны. Людзі гэтыя досыць неадукаваныя. Народ Хунза можа пахваліцца толькі некалькімі музыкамі, якія з'яўляюцца выхадцамі з іншых плямёнаў.
У племя не прынята заключаць шлюбы паміж прадстаўнікамі адной сям'і. Наогул, у адпаведнасці з гісторыяй народа, у іх жылах не цячэ чужой крыві.
паняцце здароўя
Вышэй прадстаўленыя ўмовы і ежа, якія, на думку народа Хунза, важныя для доўгага жыцця. Але цяпер неабходна вызначыць, што ж для гэтага племя азначае здароўе.
- Высокі ўзровень працы. Дэманструюць яго яны не толькі ў працы, але і ў забаўках. Хунзакуты вельмі цягавітыя, яны ўсяляк праяўляюць сябе падчас працы. Народ гэтага племя можа без намаганняў пераадольваць велізарныя адлегласці. Не праблема для яго падняцца і па скалах у горы.
- Любоў да жыцця. Нягледзячы на няпростыя ўмовы жыцця і цяжкая праца, хунзакуты не сумуюць. Нават пасля складанага ўздыму ў горы яны смяюцца і расказваюць жарты.
- Крэпасць духу. Жыхары ніколі не злуюцца і ня сварацца паміж сабой. Вельмі рэдка можна ўбачыць, каб хтосьці нерваваўся або быў нецярплівы да сваёй сям'і. Вельмі стойка мясцовыя людзі пераносяць боль.
турызм
Першымі, хто прыехаў у даліну, былі ў асноўным лекары і даследчыкі, якія хацелі зразумець сакрэт даўгалецця. Лічыцца, што для простых людзей мястэчка было адкрыта дзякуючы хіпі, якія ў 70-х гадах мінулага стагоддзя пачалі актыўна наведваць краіны Азіі ў пошуках чаго-небудзь новага. Асабліва папулярнасць разышлася па краінах Захаду. Напрыклад, амерыканцы называюць урук сёння Hunza Apricot. Аднак хіпі, перш за ўсё, ехалі сюды не дзеля экзатычнай садавіны, а, хутчэй, за індыйскай каноплямі.
Траву тут вырошчваюць не дзеля курэння, а для дадання ў розныя стравы. Большасць падарожнікаў едзе сюды, каб паспытаць сакавітых абрыкосаў, якіх не знайсці ў іншых краінах. Папулярна месца таксама для мноства альпіністаў і аматараў гісторыі.
Цікавае пра народ
Адной з легенд з'яўляецца гісторыя пра тое, што дадзенае племя было заснавана падчас Індыйскага паходу Аляксандра Македонскага. Байцы палкаводца ўтварылі тут невялікая дзяржава. Жылі яны ў адпаведнасці з суровымі правіламі. Жыхары заўсёды мелі пры сабе зброю і не расставаліся з ім нават падчас ежы і забаў.
У нашай краіне пра гэты народ вядома няшмат. Даліна Хунза ўжо больш за шэсцьдзесят гадоў з'яўляецца прадметам спрэчкі Пакістана і Індыі.
Савецкі Саюз імкнуўся не залазіць у спрэчку і трымаўся на адлегласці. Напрыклад, у слоўніках назва мясцовасці ёсць, а вось дзе яна знаходзіцца, не пазначана. На многіх сусветных картах без працы можна знайсці абазначэнне мясцовасці, але не на картах, выпушчаных у СССР. Адпаведна, пазбягалі згадак пра народнасці і ў сродках масавай інфармацыі. Тым не менш у Хунза пра Расею ведае практычна кожны.
Даказаць, ці сапраўды да з'яўлення гэтай народнасці прыклаў руку Аляксандр Македонскай, досыць складана. Па іншых дадзеных, падстава адбылося дзякуючы калісьці адзінага рускага народа. Тым не менш нейкая таямнічасць ў з'яўленні гэтага племя ўсё ж такі ёсць.
Мова, які лічыцца народным - бурушасхи. Да гэтага часу навукоўцы, якія займаюцца вывучэннем народа Хунза, не змаглі знайсці падабенства ні з адной мовай. Акрамя яго, многія жыхары валодаюць англійскай.
Рэлігіяй, якую вызнае больш дзевяноста адсоткаў насельніцтва даліны, з'яўляецца іслам, але з некаторай асаблівасцю, якая ўключае ў сябе мноства містычных і загадкавых аспектаў. Будучы ў Хунза, прызыву на малітву турыст не пачуе. Справа гэтая добраахвотная, і час для глыбокай пашаны кожны выбірае самастойна.
Рака Хунза ў былыя часы ўяўляла лінію падзелу паміж княствамі Нагархавелі і Хунза. Нярэдка паміж імі адбывалася варожасць. Асабліва яна выяўлялася крадзяжом дзяцей і жанчын з наступнай продажам іх у рабства.
У 1963 годзе мінулага стагоддзя даліну наведала экспедыцыя лекараў з Францыі, якую пабілі здароўе і працягласць жыцця насельніцтва. Неўзабаве ў Парыжы праходзіла канферэнцыя па ракавых захворванняў, на якой было заяўлена, што дадзены народ не схільны анкалагічным хваробам. Выявіла гэта спецыяльная арганізацыя, якая праводзіць даследаванні ва ўсіх рэгіёнах свету.
У 1984 годзе адбыўся дзіўны выпадак. У аэрапорт Вялікабрытаніі прыбыў адзін з жыхароў даліны Хунза. Калі ён прад'явіў свой пашпарт эміграцыйнай службы, то прывёў усіх у разгубленасць. У дакуменце быў паказаны 1823 год нараджэння, адпаведна, старому было сто шэсцьдзесят гадоў. Суправаджалы сказаў, што старац лічыцца народам Хунзах святым. Пры гэтым у яго не было правалаў у памяці, і ён выдатна памятаў усё сваё жыццё.
Similar articles
Trending Now