Лук-шнитт - што гэта такое? Лук-шнитт: вырошчванне з насення, асаблівасці грунта і апісанне

Лук-шнитт (што гэта такое, будзе патлумачана ў артыкуле) - адносна новая культура, якая з'явілася на участках людзей. Аднак за такі кароткі час дадзенае расліна атрымала вялікую колькасць прыхільнікаў. Калі верыць водгуках, то гэта сапраўдная скарбніца вітамінаў, ды і кухары яго вельмі любяць, паколькі падыходзіць нават да самых далікатным прадуктам.

асаблівасці расліны

У нашай краіне лук-шнитт называюць зусім па-іншаму, а менавіта чайвисом. У многіх дзяржавах гэта дзікае расліна, напрыклад у краінах Еўропы, Цэнтральнай Азіі і Індыі. Выдатна пераносіць холад, таму шырока распаўсюджаны і на ўзбярэжжы Паўночнага мора.

Дадзенае расліна з'яўляецца шматгадовым, холадаўстойлівыя. Гэта азначае, што, пасадзіўшы на ўчастку лук-шнитт (што гэта такое, можна даведацца з артыкула) і прыбраўшы вясной смецце з пасадкі, вы ў хуткім часе будзеце атрымліваць асалоду ад зялёным цыбулькай. Прычым на сонечным месцы ўжо праз тыдзень пасля таго, як сыдзе снег.

Зрэзаць саджанцы лепш за ўсё нажніцамі, пасля чаго пасадку трэба паліць, каб новыя ўсходы не прымусілі сябе чакаць.

Асаблівасцю дадзенага расліны з'яўляецца тое, што ў яго няма цыбуліны ў тым разуменні, да якога мы прывыклі. Хоць, калі верыць батанікам, у яго ёсць шмат маленькіх цыбулін, пакрытых адмысловымі перапончатых абалонкамі.

карысныя ўласцівасці

У карысных уласцівасцях шнитт-лука няма ніякіх сумневаў. Па-першае, у ім знаходзяцца фітонціды, якія здольныя папярэдзіць распаўсюджванне інфекцыі. Па-другое, можна сказаць, што ў гэтага віду нярэзкі луковый густ, у адрозненне ад рэпчатай. Духмяныя лісце, якія спалучаюць у сабе пяшчота і вытанчанасць, будуць дарэчы да любога стравы, нават самому капрызному прадукту.

Акрамя гэтага, у склад прадукта ўваходзяць лізін, трыптафан, метионин і іншыя незаменныя амінакіслоты. Таксама тут велізарная колькасць вітаміна С і мінеральных соляў. Рэкамендуецца дадаваць лук-шнитт у стравы людзям, якія пакутуюць ад захворванняў жоўцепратокаў, нырак і сэрца.

Лук-шнитт: вырошчванне з насення

Дадзенае расліна характарызуецца тым, што добра пераносіць адсутнасць сонечных прамянёў, таму можна смела размяшчаць пасадку і ў цені. У некаторых выпадках гэта нават і карысна, паколькі лісце доўгі час застаюцца пяшчотнымі і ня грубеюць. Да выбару глебы лук-шнитт не вельмі патрабавальны, аднак дзе патрапіла саджаць таксама не трэба. На абраным участку не павінна быць карэнішчаў іншых шматгадовых раслін, асабліва калі вы не збіраецеся мяняць месца пасадкі бліжэйшыя некалькі гадоў.

Ёсць два спосабу размнажэння гэтай расліны:

• насеннем;
• вегетатыўны.

Калі вы хочаце мець на сваім участку лук-шнитт, вырошчванне з насення дазволіць вам зрабіць гэта. Рабіць гэта трэба ў траўні або ліпені. Можна штучна паменшыць час ўсходаў шляхам замочвання насення ў вадзе непасрэдна перад пасадкай. Размяшчаць іх трэба на адлегласці адзін ад аднаго ў 30 см або гнёздамі па некалькі штук. Некаторыя аддаюць перавагу праводзіць пасадку пад зіму. Калі абраць такі спосаб размнажэння, то замочваць насенне лука-шнитта ня трэба. Да таго ж баразёнкі лепш падрыхтаваць загадзя. Акрамя гэтага, трэба памятаць пра тое, што глыбіня заладкі менш за 2 см.

Падрыхтоўку глебы таксама рэкамендуецца праводзіць. У прыватнасці, грунт варта замульчировать торфам, перагноем, а самі пасевы лепш прыкатаць. Памятаеце пра тое, што маладыя ўсходы яшчэ досыць слабыя і патрабуюць адмысловага сыходу, у прыватнасці, іх трэба берагчы ад уздзеяння нізкай тэмпературы.

Вегетатыўны спосаб размнажэння

Лук-шнитт (вырошчванне з насення падыдзе ў тым выпадку, калі на вашым участку раней яго не было) можна і вегетатыўным спосабам вырошчваць. Для гэта кусты лука трэба падзяліць на некалькі частак, прычым у кожнай з іх павінна быць не менш за 8 цыбулін. Высаджваць рэкамендуецца радамі на адлегласці 30 см адзін ад аднаго. Не забывайце паліваць саджанцы пасля пасадкі. Праводзіць гэта лепш ранняй вясной ці пад зіму.

Правілы догляду

Добры ўраджай цыбулі гарантаваць можна толькі пры ўмове правільнага сыходу за ім, які ўключае ў сябе:

• рыхленне;
• пропалывание;
• подкармливание.

У тым выпадку, калі паміж усходамі адлегласць менш за 5 см, такую пасадку трэба абавязкова прорядить.

Падкормку пажадана праводзіць у ліпені. Выбіраць лепш натуральныя ўгнаенні ці ж спецыялізаваныя мінеральныя сумесі. Таксама можна выкарыстоўваць наступны склад: у гнаявой жыжку дадаць фосфарныя і калійныя солі (1: 4). Гэтым ўгнойваць з разлікам 1 кг ўгнаенні на кожныя 100 м ўчастка. Пасля такога падкорму расліна будзе расці практычна на вачах.

Існуюць магчымыя суседзі, якімі з'яўляюцца моркву і памідоры, таксама лук-шнитт (што гэта такое, апісана вышэй) стане выдатным суседам на кветкавай клумбе, паколькі яго любяць пчолы - ён выдатны меданос. Саджаць яго не рэкамендуецца побач са бураком і капустай.

асноўныя гатункі

Дадзенае расліна мае некалькі гатункаў, якія выдатна будуць адчуваць сябе ва ўмовах умеранага клімату. Такімі з'яўляюцца:

• Багемія - на адным месцы можа даваць духмяныя лісце каля пяці гадоў, характарызуецца ўстойлівасцю да хвароб і высокім ураджаем.
• Меданос - гэты гатунак баіцца пероноспороза, дае ўраджай ужо на 85-ы дзень.
• Чемал - патрабуе абароны ад ілжывай сопкай расы, рэкамендуецца размножваць вегетатыўным спосабам, прычым саджаць лепш у пачатку траўня.
• Эльва - характарызуецца белымі кветкамі, што робіць яго сапраўды унікальным.

Яшчэ адным несумнеўным перавагай гэтай расліны з'яўляецца магчымасць вырошчвання яго круглы год прама ў хаце ці кватэры. Лук-шнитт на падаконніку стане не толькі выдатнай прыправай да страў зімой, але і акрасаю і крыніцай кіслароду. Але памятайце, што зеляніна нельга шчыпаць, яе трэба толькі зрэзаць, інакш любімы кусцік пачне хварэць.

Выкарыстоўваць яго можна ў тых жа рэцэптах, што і звыклы рэпчаты лук. Страва ад гэтага толькі выйграе. Таксама зеляніна можна нарыхтоўваць на зіму, калі вы не плануеце вырошчваць яе на падваконніку. Карысныя ўласцівасці захоўваюцца, калі лук-шнитт (што гэта такое, можна даведацца з артыкула) сушыць, квасіць або саліць. Таксама рабіць гэта можна і ў складзе з іншымі рэзкай травой. Паспрабуйце, і вы абавязкова пакахаеце гэты від лука.