Каралеўскі краб: апісанне, размнажэнне, цана

З заалагічнай пункту гледжання крабы - гэта тыя ж ракі, толькі цыбаценькая. Іх маленькая галоўка хаваецца ў адмысловым паглыбленні пад краем панцыра. Па форме свайго цела ўсё крабы рэзка адрозніваюцца ад астатніх сваіх ракападобных суродзічаў. Справа ў тым, што ў дарослых асобін брушка скарочана і падагнутыя ўніз, і калі паглядзець на гэта стварэнне зверху, то можна толькі заўважыць яго круглявую головогрудь. Як і ва ўсіх іншых прадстаўнікоў свету фауны, ў гэтых істот маецца свая іерархія, якую ўзначальвае так званы каралеўскі краб.

Кароль сярод крабаў

Другая назва каралеўскага краба - камчацкі. Гэта адно з найбольш буйных ракападобных жывёл, якія насяляюць вадаёмы Далёкага Усходу. Смачнае, далікатнае і пажыўнае мяса зрабіла камчацкага краба аб'ектам пастаяннага промыслу, у тым ліку і незаконнага. Гісторыя з'яўлення гэтага істоты ў водах Расійскай Федэрацыі даволі простая: у сярэдзіне мінулага стагоддзя гэты від ракападобных быў наўмысна завезены ў Баранцавым моры.

Камчацкі краб - гэта масіўнае і магутнае ракападобныя жывёла. Нярэдка шырыня яго панцыра дасягае 26 см, а ў асобін, якія насяляюць заліў Аляскі, наогул 29 см! Размах ходильных канечнасцяў гэтай істоты вагаецца ад 1 да 1,5 метраў, а вага - да 7 кг. Клюшні краба размяшчаюцца на першай пары ходильных ног, пры гэтым правая клешня ледзь больш і мацней левай. Яна патрэбна жывёле для разломлівання ракавін мідый, для знішчэння панцыраў марскіх вожыкаў і т. Д. Левая ж клешня патрэбна яму для размельченную ежы. Дарэчы кажучы, корміцца гэты краб выключна пры дапамозе сваёй левай клюшні.

Дзе жыве каралеўскі краб?

Арэал пражывання гэтага істоты вельмі вялікі і разнастайны. Камчацкага краба можна сустрэць у Ахоцкім, Японскім і Берынгавым морах. Навукоўцы, якія назіралі за жыццядзейнасцю гэтых ракападобных жывёл, прыйшлі да высновы, што іх найбольшая канцэнтрацыя сканцэнтравана ў заходняга ўзбярэжжа Камчаткі. Менавіта там з году ў год адбываецца асноўны крабавы промысел.

Размнажэнне камчацкіх крабаў

Каралеўскі краб (фота прадстаўлена ў артыкуле) дасягае половозрелого ўзросту да 8-10 гадоў, калі, вядома, гаворка ідзе пра самца. Самкі становяцца палаваспелымі крыху раней. Гэтых стварэнняў можна назваць сапраўднымі падарожнікамі: з году ў год яны паўтараюць адзін і той жа сезонны маршрут. Зімовыя холаду яны бавяць пад вадой на глыбіні 250 м, праводзячы там практычна ўсю зіму. З надыходам вясны крабы вяртаюцца да роднага ўзбярэжжы для лінькі і наступнага размнажэння. Калі прыходзіць восень, яны зноў сыходзяць на глыбіню. І так увесь час.

Падлічана, што адна самка каралеўскага краба здольная ў перыяд размнажэння адкласці да 300 тысяч яек! Як і ўсе рачныя ракі, самкі гэтых крабаў носяць яйкі на сваіх брушных ножках на працягу года. Характар падарожжаў гэтых стварэнняў шмат у чым залежыць ад ваганняў тэмпературы вады. З месцаў сваіх пастаянных зімовак яны перабіраюцца да берагоў цэлымі касякамі: у гэты перыяд па дне мора перасоўваюцца сотні тысяч даўганогіх каралеўскіх крабаў. Відовішча, вядома, дзіўнае!

Варта адзначыць, што ў гэты перыяд самкі нясуць на сабе ўжо амаль сфармаваліся лічынкі. Па дарозе на запаветнае плыткаводдзе апошнія вылупляюцца са сваіх яек і прыступаюць да самастойнага плаванні ў тоўшчы вады. Іх маці тым часам працягваюць свой шлях. На жаль, мноства лічынак не дажываюць да свайго «паўналецця», паколькі з'яўляюцца упадабанай здабычай розных марскіх жывёл.

Наогул камчацкія крабы - гэта медленнорастущие істоты, пры гэтым вырашальнае значэнне тут мае тэмпература вады. Да прыкладу, у цёплых водах амерыканскіх узбярэжжаў яны растуць і развіваюцца ў два разы хутчэй.

Камчацкі краб - каштоўны аб'ект промыслу

Натуральная працягласць жыцця камчацкіх крабаў - 20 гадоў, аднак шмат каму з іх не наканавана столькі пражыць. І ўсё з-за пастаяннай палявання на іх з боку чалавека: каралеўскі краб - найкаштоўнейшы прамысловы прадукт, які карыстаецца попытам ва ўсім свеце! Пры іх адлове перавага аддаецца самца, якія маюць даўжыню панцыра больш за 13 см. Самак звычайна не адлоўліваюць.

Клюшні краба з'яўляюцца вытанчаным дэлікатэсам. Асабліва каштоўная і смачная яго правая клешня, у якой знаходзіцца найбольш далікатнае і пажыўнае мяса. Дарэчы кажучы, мяса гэтага краба багата усімі неабходнымі вітамінамі, амінакіслотамі і мінераламі: цынк, бялок, ёд і іншыя рэчывы аказваюць нашаму арганізму неацэнную карысць. Панцыры і вантробы гэтых стварэнняў перапрацоўваюцца ў карыснае ўгнаенне.

Гэтыя дзіўныя істоты ўжо даўно зарэкамендавалі сябе як далікатэсных марскі прадукт, які з'яўляецца асноўным відам крабаў на айчынным рынку. Нездарма каралеўскі краб з'яўляецца самым вядомым прамысловым ракападобных у свеце.

Асцярожна, браканьеры!

Незвычайнасць каралеўскіх крабаў і высокі попыт на іх з боку спажыўцоў справакавалі незаконны адлоў гэтых жывёл. Браканьеры не дрэмлюць: на айчынным рынку прадстаўлена шмат крабаў сумнеўнай якасці. Гэта і ёсць браканьерскіх прадукцыя.

У асноўным крабы- «нелегалы» прыходзяць да нас з Баранцавая мора, а ўлоў далёкаўсходніх браканьераў практычна ніколі не даходзіць да еўрапейскай часткі нашай краіны. Усё гэта прыводзіць да таго, што ракападобных масава вывозяць у Японію. Супрацоўнікі Расспажыўнагляду не рэкамендуюць ўжываць у ежу такую прадукцыю, бо аднаму богу вядома, якой якасці такой каралеўскі краб.

Цана на мяса гэтых жывёл адпавядае і яго якасці. Напрыклад, кілаграм калена камчацкага краба будзе каштаваць каля 1300 рублёў, а кілаграм другой фалангі - каля 1700 рублёў. За суцэльнага краба, скажам, які важыць 5 кг, прыйдзецца заплаціць каля 10 000 рублёў. Вось такое дарагое задавальненне! І бо не выпадкова.

Як ужо гаварылася вышэй, мяса камчацкага краба - гэта незаменны крыніца ўсіх неабходных нашаму арганізму мікраэлементаў, вітамінаў і, вядома ж, мінералаў. Лекары рэкамендуюць ўжываць у ежу як мага больш страў, прыгатаваных з гэтай жывёлы. Гэта спрыяе павышэнню вастрыні гледжання, паляпшэнню стану арганізма пры сардэчна-сасудзістых захворваннях і малакроўі.