Варачная панэль. шклокераміка

Яшчэ ў сярэдзіне мінулага стагоддзя быў выраблены новы матэрыял, які валодаў празрыстасцю і структурай шкла, але не крышыўся пры найменшым ўдары, як кераміка. Вытворчасць яго досыць простае і менавіта таму неўзабаве гэтую тэхналогію ўзялі на заметку вытворцы бытавой тэхнікі і мэблі. Хоць першапачаткова ён прызначаўся для касмічных апаратаў.

У першую чаргу варта разабрацца што з сябе ўяўляе варачная панэль, шклокераміка для якой выкарыстоўваецца досыць часта. Гэта верхняя частка звыклай нам кухоннай пліты. Духавы шафу размяшчаецца асобна, пры жаданні, нават на ўзроўні плячэй, а не як раней - толькі на падлозе. Рэгулятары кіравання размешчаныя на самой панэлі і могуць быць выкананы ў некалькіх варыянтах: паваротныя (звыклыя), тапельцы і сэнсарныя.

Можа быць залежная варачная панэль і незалежная. Яны адрозніваюцца тыпам ўбудавання ў мэблю ці духавы шафу. Залежная варачная панэль прадаецца толькі ў камплекце з духавай шафай і рэгулятары размешчаны менавіта на ім. Гэты выгляд больш звыклы нам, але не зусім зручны з сучаснай пункту гледжання на дызайн і камплектацыю кухні.

Цяпер у Расеі, як у многіх іншых краінах, ажыццяўляецца пераход на электрычнае харчаванне, як на больш выгаднае і альтэрнатыўнае паліва. Менавіта таму ў новабудоўлях кухні абсталююць толькі такімі плітамі, якія спажываюць не газ, а электрычны ток. Гэта больш бяспечна, але калі вы хочаце больш новы варыянт, то вам падыдзе варачная панэль, шклокераміка якой яшчэ больш засцеражэ працэс падрыхтоўкі. Справа ў тым, што гэты матэрыял не награваецца па гарызанталі, што значыць - у некалькіх сантыметрах ад разметкі фаеркі паверхню будзе халодная. У некаторых мадэлях нават магчыма награванне выключна дна посуду, але не шклокерамікі.

Нават памеры і формы цяпер выдатныя ад звыклых нам. У асноўным, яны квадратныя, прастакутныя, але нават хвалепадобныя не праблема для вытворчасці. Панэлі звычайна ўразаюць у мэбля, і размясціць незвычайнай формы панэль не складзе працы. Колькасць фаерак таксама разнастайна: ад 1 да 6 або 8 у прафесійных панэлях. Натуральна, што для хатняга выкарыстання так шмат фаерак зусім ні да чаго. Дастаткова 3, як, напрыклад, змяшчае варачная панэль 45 см шырынёй. Вядома, яна можа быць і квадратнай. Асноўная асаблівасць такога набору ў тым, што ўсе фаеркі рознага дыяметра і з розным дыяпазонам тэмператур. Але ўсё ж варачная панэль 45 гл з 3 фаеркамі будзе недастатковай для вялікай сям'і. І ці варта звярнуць увагу на 4-хконфорочные мадэлі, у якіх у адной канфорцы магчыма некалькі дыяметраў, расчерченным пункцірам. Дарэчы, фарба і разметка не сцярэцца, бо яна размешчана ў самой тоўшчы шкла.

Калі ваш выбар - варачная панэль, шклокераміка - гэта адзін з лепшых варыянтаў. Гэты матэрыял ударостойкостью і лёгкі ў чыстцы. Але баіцца кропкавых пашкоджанняў. Ад упалай лыжкі могуць з'явіцца расколіны, але нават выварку ёй не прычыняць шкоды. Адзіная асаблівасць такіх агрэгатаў - посуд варта старанна падабраць. У ёй павінна быць тоўстае і роўнае дно. Лепш, калі гэта будзе чыгун або сталь (эмаляваны не выключаецца). У некаторых мадэлях на месцы адной з фаерак размяшчаецца чаша з асноўнага матэрыялу, у якой можна рыхтаваць, не выкарыстоўваючы посуд. Гэта вельмі зручна для гатавання вялікіх кавалкаў або смажання. Чысціць варачную панэль неабходна без выкарыстання жорсткіх абразіўных сродкаў і металічных скрабкоў. Салодкае неабходна адразу ж выдаляць з паверхні.

Варачная панэль, шклокераміка якой выглядае вельмі эстэтычна, павінна падтрымлівацца ў чысціні, бо потым будзе вельмі складана яе вычысціць. Акрамя гэтага, ёсць карысныя дадатковыя функцыі, напрыклад, аўтаадключэння пасля закіпання вадкасцяў, якое разлічана на пэўны час. Таксама магчыма падтрымліванне пэўнай тэмпературы. Кошт залежыць не толькі ад афармлення і колькасці дадатковых функцый, але і ад узроўню цеплаправоднасці і ўстойлівасці да перападаў тэмператур. Вытворчасцю варачных панэляў з шклокерамікі займаюцца шматлікія кампаніі, напрыклад, Beko, Electrolux, Kaiser, Gorenje, Siemens, Miele, AEG, ARDO.

Жадаем вам удалага выбару і смачных кулінарных шэдэўраў!