Бульба Каломба: апісанне, вырошчванне, карысныя ўласцівасці

Бульба - гэта той гародніна, без якога харчаванне любога чалавека на Зямлі не можа быць паўнавартасным. Дадзенае расліна валодае карыснымі ўласцівасцямі, шырока ўжываецца ў харчовай прамысловасці. Для розных мэтаў існуе вялікая разнастайнасць гатункаў бульбы. Пра аднаго з іх, а менавіта пра бульбу Каломба, чытайце ў артыкуле.

апісанне

Бульба Каломба - расліна, якое дасягае сярэдняй вышыні. Яно ўяўляе сабой прамастаячае куст, часам разгалісты. Яго вышыня дасягае паўметра. Лісце гэтай гародніны ня вялікія, але і не маленькія - сярэднія. Яны валодаюць прыгожым зялёным адценнем. Часам сустракаюцца асобныя расліны, чые лісце адрозніваюцца буйнымі памерамі.

Многія людзі выкарыстоўваюць у ежу бульбу гатункі Каломба. Бульба, апісанне якога дадзена ў гэтым артыкуле, валодае высокай устойлівасцю ў адносінах да фітафтарозу не толькі яго лісця, але і клубняў. Яны маюць авальную форму. Клубні расліны адрозніваюцца прыгожай расфарбоўкай. Жоўтая лупіна хавае за сабой такога ж адцення мякаць, якая амаль не псуецца вочкамі. Яны засядаюць неглыбока.

Каломба - бульба, апісанне якога было афіцыйна дадзена ў трынаццатым годзе трэцяга тысячагоддзя. Менавіта тады гэты гатунак ўнеслі ў спецыяльны рэестр.

характарыстыка

Гатунак бульбы Каломба, характарыстыка якога дадзена ў гэтым артыкуле, мае сталовае прызначэнне. Ён шырока ўжываецца падчас падрыхтоўкі розных страў, адным з інгрэдыентаў якога з'яўляецца дадзены гародніна. Вядома, у рэстараны ён не пастаўляецца, а вось для хатніх кулінарных эксперыментаў - самае тое.

Клубні прадстаўленага расліны досыць буйныя. Іх вага дасягае ад 120 да 180 грам.

вырошчванне

Бульба Каломба атрымаў свой распаўсюд дзякуючы ранняму тэрміну росту. Яго вегетацыйны перыяд складае ад пяцідзесяці пяці да шасцідзесяці пяці дзён.

Для таго каб атрымаць добры, буйны бульба, трэба забяспечыць наяўнасць прыдатнай глебы. Лепш за ўсё гэты гатунак высаджваць у тых месцах, дзе да гэтага вырошчвалі шматгадовыя травы або раслі бабовыя або збожжавыя культуры. Глеба павінна быць слабакіслых, а ў ідэале - суглінкавай або чарназёмнай.

Важна агледзець тэрыторыю, адведзеную пад Каломба. Справа ў тым, што наяўнасць грунтавых вод недапушчальна для месца, якое выбрана для вырошчвання гэтага гатунку. Ён не пераносіць празмернага ўвільгатнення. Таксама ён можа загніць, калі глеба занадта халодная. Перад пасадкай яе трэба добра прагрэць.

Неабходна забяспечыць доступ паветра да глебы, інакш сістэма каранёў расліны будзе развівацца менш прадуктыўна, а ўраджай паменшыцца. Важна не перашчыраваць і ўносіць падкормку толькі ў выпадку крайняй неабходнасці. А вось сідэраты выдатна падыходзяць для таго, каб абараняць бульба Каломба ад шкоднікаў. Так, гарчыца адпуджвае драцяніка, а лубін - лічынкі каларадскага жука.

вырастання

Дадзены гатунак сусветна прызнанага гародніны расце ў многіх рэгіёнах нашай краіны. Так, яго вырошчваюць на Паўночна-Захадзе дзяржавы і ў Цэнтральнай часткі Расіі. Акрамя таго, Цэнтральна-Чарназёмны і Паўночна-Каўказскі раёны даюць вялікія абшары для пасадкі гэтай гародніны.

Адбыўся ж бульба Каломба з Нідэрландаў. Тут яго вырошчвалі пад кіраўніцтвам HZPC Holland. Затым жыхары іншых дзяржаў даведаліся, што гэты гатунак любімага многімі гародніны валодае выдатнымі смакавымі якасцямі. У выніку ён стаў папулярны ў іншых краінах свету. Асабліва спадабаўся ён жыхарам Расеі.

перавагі

Бульба Каломба, водгукі пра які толькі станоўчыя, мае шмат пераваг перад іншымі гатункамі гэтай гародніны. Да іх ставяцца, напрыклад, яго смакавыя якасці. Справа ў тым, што менавіта бульба Каломба шырока ўжываецца ў харчовай прамысловасці. Яго закупляюць вялікімі партыямі, бо ёсць яго - адна асалода.

Акрамя таго, ён надзвычай устойлівы да розных захворванняў, якім схільныя іншыя гатункі бульбы. Такія хваробы, як нематода і рак, не страшныя для яго. Расліна амаль не хварэе часоткай і фітафтароз. Шкоднікі дзівяць яго толькі пры няправільным доглядзе.

Трэцяе перавага - гэта досыць высокая ўраджайнасць. З аднаго гектара можна набраць каля сарака двух тон, а калі быць дакладней - 42,2. Гэта нядрэнны паказчык.

таварныя паказчыкі

Таварнасць гародніны складае без двух адсоткаў 100. Гэта значыць, што бульба Каломба лёгка пераносіць транспарціроўку на далёкія адлегласці. Больш за тое, яго можна захоўваць у прахалодных сховішчах на працягу паўгода. Галоўнае, каб тэмпература вар'іравалася ў межах 1-3 градусы па Цэльсіі. Пры гэтым ён не прарасце. Гэта таксама паўплывала на яго распаўсюд у аптовым і рынкавай гандлі.

карысныя ўласцівасці

Жыхары многіх куткоў Расіі ўжываюць бульба Каломба. Характарыстыка гатунку, водгукі аб ім - усё гаворыць аб тым, што гэта расліна валодае многімі карыснымі для чалавека якасцямі.

Па-першае, з яго дапамогай з арганізма выводзіцца вада і павараная соль, а гэта паляпшае абмен рэчываў. Так што садзіцца на дыету і выключаць з рацыёну бульба не рэкамендуецца. У мэтах пахудання лепш за ўсё ўжываць гародніна ў запечаным выглядзе. Такія хваробы, як гіпертанія, атэрасклероз і сардэчная недастатковасць, язвавыя хваробы страўніка і гастрыты, вылечваюцца не без дапамогі бульбы.

Па-другое, у рэцэптах народнай медыцыны і ў сырам выглядзе ўжываецца бульба Каломба. Характарыстыка гатунку, водгукі аб ім добрыя, так што не варта баяцца выкарыстоўваць яго вонкава. Для таго каб пазбавіцца ад алергічных плям і слядоў пасля апёкаў, можна зрабіць маску, якая дапаможа асвяжыць і разгладзіць скуру.