Левокумский вінаград. Тэхнічныя гатункі вінаграда

Гэты гатунак вінаграду не адрозніваецца адмысловымі смакавымі якасцямі. Ён шануецца за ўстойлівасць да маразоў, розных захворванняў. А віно з Левокумского вінаграду атрымліваецца выдатнае. І не толькі ў сяле Левокумское (Стаўрапольскі край).

паходжанне

Далёка не кожны населены пункт можа пахваліцца імянным гатункам вінаграду. Левокумский раён тут, хутчэй, выключэнне.

Гатунак, якому будзе прысвечаны артыкул, - гібрыдны сеянец народнай селекцыі. Атрыманы ён ад вольнага апылення паўночнаамерыканскага гатункі Віціс Лабруска і ў асноўным раяніраваны на поўначы Каўказа.

Але яго плантацыі маюцца і ў Краснадарскім, і ў Стаўрапальскім краі. Назва ж паходзіць ад аднайменнага сяла Левокумское (Стаўрапольскі край), які славіцца двухвекавой гісторыяй вінаробства, дзе і нарадзіўся апісваны гатунак.

прызначэнне

Гатунак вінаграду Левокумский тэхнічны. Гэта значыць ён прызначаны толькі для вытворчасці чырвоных, дэсертных, сухіх і пеністых вінаў, а таксама сокаў. У свежым выглядзе яго таксама можна ўжываць, хоць і не варта - гэтыя ягады валодаюць простым густам, да таго ж даволі дробныя. Чым жа адрозніваецца ад іншых гатункаў вінаград Левокумский?

апісанне

Вінаград гатункі Левокумский - сярэдняга тэрміну паспявання. Яго ягады становяцца сьпелымі праз 140 дзён пасля распускання лісця. Куст сильнорослый, а вызреваемость уцёкаў складае больш за 80%.

Лісце сярэдняй велічыні, гладкія, трохі расцягнутыя ў шырыню, рассечаныя, светла-зялёнага колеру. Кветкі обоеполые.

Ягады амаль чорнага колеру, сярэдняга памеру, да 1,5 г, круглявыя. Густ гарманічны. Сакавітая мякаць не мае прысмаку.

Як усе тэхнічныя гатункі вінаграда, Левокумский не адрозніваецца вялікімі ягадамі. Але для падрыхтоўкі віна гэта не галоўнае. Трэба, каб у ім было як мага больш соку. Ён бескаляровы ці ружовага колеру, а насенне дробныя.

Гронкі - сярэдняй велічыні, 90-140 г, даволі шчыльныя, цыліндрычныя або канічныя.

ўраджайнасць

Сярэдняя ўраджайнасць вінаграду гатункі Левокумский - 140 ц / га. Але ва ўдалыя гады можа і значна павялічвацца, дасягаючы 250 ц / га. З аднаго куста, як правіла, збіраюць 4-6 кг ягад.

Як кажуць селекцыянеры, апісваны гатунак ідэальна падыходзіць для вырошчвання нават у халодных абласцях Расіі.

Ўстойлівасць да хвароб і нізкай тэмпературы

Гатунак вінаграду Левокумский устойлівы да паніжэння тэмпературы. Ён можа вытрымліваць маразы да 40 градусаў. У выпадку подмерзания пладовых нырак гроздья такой жа масы ўтворацца з нырак замяшчэння.

Расліна устойліва да милдью і филлоксере. Але ў гады з вільготным і гарачым летам можа дзівіцца шэрай гнілатой. Звычайна ж Левокумский вінаград не патрабуе спецыяльных апрацовак хімічнымі рэчывамі супраць хвароб.

вырошчванне

Як і любы іншы, гатунак, якім славіцца Левокумский раён, вельмі патрабавальны да святла. Таму яго трэба высаджваць у добра асветленым месцы. Інакш ягады будуць кіслымі, а куст слабым, можа подмерзать зімой.

Месца яго росту трэба абараняць ад ветру, асабліва паўночнага. Таму высаджваць яго лепш за ўсё на паўднёвай баку будынка. Дарэчы, у паўночных раёнах краіны трэба пры гэтым адыходзіць ад сценкі на некалькі метраў далей, чым у паўднёвых.

Да якасці глебы Левокумский вінаград непатрабавальны. Дрэнна расце толькі на багністых і вільготных мясцінах, а таксама на саланчакі. Пажадана высаджваць яго на супесках або суглінках. Кіслотнасць іх павінна быць нейтральнай. Калі на ўчастку яна падвышаная, можна ўнесці ў грунт молаты вапняк, драўняны попел (да 2 кг / м?), Цёрты мел. Гэтыя рэчывы можна дадаваць непасрэдна перад пасадкай, але лепш падчас падрыхтоўкі ямы.

Добры вынік па змяненні кіслотнасці глебы дае ўнясенне гашанай вапны (5-10 кг / м? На суглінках і 1,5 кг - на супесках). Але яна вельмі актыўная, таму рабіць гэта трэба загадзя, ня менш чым за 4 дні да высаджвання уцёкаў. Інакш можна абпаліць яго карані. Вапнаванне на суглінках зніжае кіслотнасць глебы на 7 гадоў, а на супесках - на 2 гады.

Застою вады Левокумский вінаград не пераносіць. Ад яе ўздзеяння карані могуць гніць. Таму ў месцах магчымых падтапленняў або выхаду падземных вод трэба перад высаджвання зладзіць сістэму дрэнажавання.

Левокумский вінаград ня трэба прывіваць на іншыя гатункі. Ён вырошчваецца з уласным коранем. Для прамысловых пасадак у зоне раянавання рэкамендуюць размяшчаць яго на высокім штамбе. Куст фармуюць ў выглядзе гарызантальнага двухплечага кардона. Хаваць расліна на зіму не трэба.

пасадка

Высаджваючы кусты, трэба ўлічваць, што плошча харчавання кожнага з іх - 3х2 м, таму адлегласць паміж імі не павінна быць менш за 2 метры. Рабіць гэта можна як на пагорак, так і ў ямку.

Каранёвая сістэма высаджаныя на ўзгорак куста будзе лепш прагравацца сонечнымі прамянямі. Таму ён хутчэй пачне развівацца. Для таго каб пасадзіць куст такім спосабам, рыхтуюць ямку да паўметра ў глыбіню. Укладваюць дрэнаж, зверху кладуць зямлю, змешаную з торфам, перагноем і пяском. Праз кожныя 20 см вышыні глебу трэба ўшчыльняць. Зверху насыпают пагорак, вышынёй каля 30 см. У яго высаджваюць вінаград. Пры пасадцы нахіляюць трохі ў паўночны бок. Але названы спосаб падыдзе для паўднёвых рэгіёнаў. А ў паўночных або падчас бясснежнай зімы пасаджаны такім спосабам куст можа не перажыць маразоў.

Для таго каб высадзіць куст у ямку, нарыхтоўваюць яе глыбінёй не менш 60 см. На дно ўкладваюць зямлю, змешаную з перагноем, драўнянай попелам. Іх павінна быць столькі, каб хапіла на некалькі гадоў. Бо рыць новую яму і перасаджваць куст ніхто не будзе. Калі зрабіць яе неглыбокай, то каранёў няма куды будзе расці. Высаджвае куст заглыбляюць на 8 см.

Звычайна тэхнічныя гатункі вінаграда - самоопыляемые. Але на ўчастку побач з Левокумским лепш высадзіць іншыя гатункі. Яны будуць паляпшаць якасць і колькасць пладоў, апыляючы расліна.

сыход

Абразаюць Левокумский вінаград восенню, пакідаючы па 2, а часам і па 1 вочка. Увесну праводзяць санітарную абразанне, выдаляючы пашкоджаныя і засохлыя ўцёкі.

Летам, у перыяд актыўнай вегетацыі, выломліваюць парныя зялёныя парасткі, выдаляюць пасербы і неплодоносные галінкі. Праводзяць катаровку, абразаючы карані на глыбіні да 5 гл ад паверхні. Гэта правакуе рост больш глыбокіх каранёў, а куст становіцца больш устойлівым да маразоў.

падкормка

Варта ўлічваць, што вінаград Левокумский рэагуе на падкорм і паліў павелічэннем масы пладоў і паляпшэннем іх густу. Можна ўносіць вясной перагной пад дарослы куст. Калі малады ўцёкі высаджаны правільна, то падкормліваць яго некалькі гадоў не трэба.

Праводзяць некорневых падкормку мінеральнымі ўгнаеннямі, такімі, як "Плантафол".

паліў

Паліваюць апісваны вінаград раз на тыдзень. Пад адзін куст ўносяць па пару вёдраў вады. Але ўвесь час праводзіць паліў ня трэба і нават шкодна. Так, гэта не варта рабіць у перыяд цвіцення, каб кветкі не апалі. А падчас паспявання ягад падобнае можа выклікаць іх парэпанне. Ваду на лазу і лісце не льюць. Акрамя таго, яна не павінна быць халоднай.

У канцы лета спыняюць паліў да моманту, калі ўраджай будзе сабраны. Калі восень сухая, то аднавіць яго трэба ў кастрычніку. У вільготным зямлі куст лепш захаваецца ў зімовыя маразы.